3大補(bǔ)充膠原蛋白的食譜

時(shí)間：2020-11-15 19:54:00 常識(shí) 我要投稿

3大補(bǔ)充膠原蛋白的食譜

　　想要延緩衰老，就要補(bǔ)充膠原蛋白。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于3大補(bǔ)充膠原蛋白的食譜，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　一、黃豆花生燉豬皮

　　材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。

　　制作步驟：

　　1.先將黃豆泡好，老姜切成片，豬皮洗凈拔去雜毛。

　　2.豬皮整塊過(guò)水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長(zhǎng)條。

　　3.鍋里放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。

　　4.將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點(diǎn))，煮至黃豆花生完全熟爛。

　　5.最后根據(jù)個(gè)人口味放適量鹽調(diào)味即可。

　　功效：豬皮營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)是瘦豬肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的.4倍，脂肪為瘦豬肉的79%，豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質(zhì)，有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，延緩人體衰老和抗癌之功效。

　　二、無(wú)油綠豆雞湯

　　材料：三黃土雞(沒(méi)有內(nèi)臟)、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。

　　制作步驟：

　　1.將綠豆洗凈，用清水泡1到2個(gè)小時(shí)左右。

　　2.雞洗凈，取一半即可，爪子切開(kāi)來(lái)，也可以不放入。

　　3.雞不用剁塊，整只放到清水中焯過(guò)，去血水，撈起。

　　4.姜切片，蔥切段。

　　5.泡好的綠豆先放到電飯煲內(nèi)，加半鍋清水，煮開(kāi)后再繼續(xù)煮5分鐘。

　　6.雞整只放入，加料酒、蔥姜，繼續(xù)煮，直至綠豆煮開(kāi)花了，放少許鹽調(diào)味即可。。

　　功效：雞肉中有一種叫蛋氨酸的物質(zhì)，對(duì)頭發(fā)，皮膚和指甲的健康都很重要。另外，雞皮也是很好的美容食品，雞皮中含有大量的硫磺軟骨素，屬于彈性纖維蛋白，可以有效的減少皺紋，提升松弛的皮膚。

　　三、杏仁枸杞炒雜蔬

　　材料：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。

　　制作步驟：

　　1.玉米青豆粒沖洗，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。

　　2.鍋里放油，倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。

　　3.鍋中留少許油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少許濃湯寶兌水倒入，放少許鹽，將蕃薯粒炒熟。

　　4.放入枸杞和杏仁粒略炒。

　　5.最后勾薄芡即可。

　　功效：杏仁中含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒(méi)有香味，但具有軟化皮膚的功效。

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