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農村人小型加工廠項目
適合農村的加工項目：豆制品加工
加工水豆腐、豆絲、豆片，投資少，技術簡便，一學便會。如果每天加工20公斤大豆，就能收入20多元，豆腐渣還能喂兩頭大肥豬。
小型加工廠項目：工藝鮮花
品種繁多而又款式新奇的“工藝鮮花”已成為日本流行的花卉品種，其市場需求量正大幅度上升。所謂“工藝鮮花”，就是一改以往的鮮花銷售方式，根據各種特殊需求，將花卉梳妝打扮一番，使之更富有個性美。其工藝有增香換味、變色添彩，也可飾以各種絲綢、緞帶等，再以特制的花籃、禮品盒包裝。日本人頗重視花卉的質量與個性，只要中意，即使價格高也有很多人購買，這使花農及鮮花專營戶、加工者收獲不小。
小型加工廠項目：豆制品加工
利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等。豆制品加工投資少，技術簡單，一學就會，豆渣還能養豬和喂牛。
適合農村的加工項目：小糕點加工
在農村開設小糕點加工加工制作中低檔大眾糕點，如面包、蛋糕、餅干、麻花、桃酥等，在鄉村大有市場，每天加工30公斤面的糕點，可零售兼批發，定能經營火紅。
小型加工廠項目：花生加工
花生歷來有“長生果”的美稱。花生可炒制成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉均大有市場。
小型加工廠項目：小磨香油加工
用小磨加工的香油、香油皮，具有色澤好、香味佳的特點，倍受城鄉居民的青睞。開設香油加小加工，是個本小利大的好項目，經營得好，每月能收入幾百至數千元。
小型加工廠項目：掛面加工
手工制作的掛面，口感好、拉力大、深受城鄉居民的喜愛。所以，開設掛面加工，運用傳統手藝加工，定能暢銷。
小型加工廠項目：手工鉤織小掛件
該項目是用開司米絨線鉤織各種配件，然后拼裝成各種動物小掛件等工藝飾品，純手工操作，可家庭作業，不需租房，初期投入2萬元以下。適合下崗失業婦女選擇，前景很好，尤其是出口訂單較多。
小型加工廠項目：工業廢渣加工成磚
城市建設和農村城市化趨勢，對建筑用磚要求大增。粘土燒磚損毀了大量良田，工業廢渣制磚，成本較粘土制磚低得多。
小型加工廠項目：景泰藍工藝畫加工
該項目投資規模小，僅需購買基本的制作材料和工具，首期投入2萬元以下;從業要求不高，初中以上文化即可;制作形式靈活，不需固定場所，可分散加工，市場需求量大，適合4050人員，尤其是女性創業和再就業。
小型加工廠項目：紅薯加工
紅薯有“長壽食品”的美稱，可加工制成烤紅薯、紅薯發糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。
小型加工廠項目：花泥畫加工
這是一種新潮裝飾工藝畫，主要采用無毒，芳香，不污染衣物的專用材料花泥，通過簡單工藝制成。此項目初期投入僅需3000元購買原材料，且不需要美術基礎，是一種人人適宜的創業形式。
小型加工廠項目：農產品加工
我國是農業大國，但在農產品深加工上卻較落后，農產品深加工占農產品總產量的不到12%。以玉米為例，美國深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品種超過2000個，而我國玉米深加工量不足玉米總產量的9%，品種只有100多種。
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