大學生創業計劃書范文(精選23篇)
在發展不斷提速的社會中,創業計劃書對人們來說越來越重要,創業計劃書是用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點,為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準的文書。想必許多人都在為如何制定創業計劃書而煩惱吧,下面是小編為大家收集的大學生創業計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
大學生創業計劃書 1
社會的開放,經濟發展,是“洋節日”興起的必然結果,吃飽肚皮的中國人,已不滿足于物質文明給我們帶來的享受。精神文明在物質文明的基礎上追求品味人生,已成為這個時代的時尚節拍,跟上時代節拍讓你人生的夢想插上機會的翅膀,把握機會擁有明天。 通過介紹如何開個鮮花批零店,除了能讓你對鮮花行業的經營情況有一些了解之外,更重要的是讓你對這種投資形式理解得更深入一些。
開鮮花批零店最初的接人也包括了店面租金、裝修和進貨資金三個部份。投資規模視開店時間及店面租金而定,規模大點的也就一兩萬元,規模小一點的四五千五即可,開店的技巧主要包括熟悉行情,選擇地段,店面布置,經營策略,插花藝術掌握,投資風險等等。分述如下:
一、技術掌握
沒有接觸過鮮花的人,早就聽說插花是門藝術,而作為生活禮儀用花,我們只要撐握一點包、插花技術就行了。首先要了解花語,什么花送什么人,什么場合適合用什么花,開業花籃,花車的制作,很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧,一個多用便什么都有行了。
二、店址
這是我們建議你開批零店的關劍因為零售利潤在花卉業中可達50%—80%,零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮,店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁,可避免6—9月淡季對整個業績的影響,從擴展批零業績的提高考慮,因為批發利潤大概在10%—30%之間,可將店址選擇在花卉市場批發一條街,或花店比較集中的街區。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買花者都是你的'客戶,由于顧客購物的從眾心理,批發貨量大,價格便宜,你會爭取到許多別人得不到的生意。同時,別的花店也是你的批發客戶。
三、裝修
花店的裝修主要體現在“花團錦族”這個詞,要達到這個目的,只需一個辦法,那便多裝有反射功能的玻璃,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變為兩束花了,當然為了體現花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當選擇粉紅色燈管點綴,另外作為批零店。可考慮店面前庭適當裝修后,后庭作倉庫用,以減小裝修費用,玻璃門也少不了,這樣一作廣告效益,二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修,費用低效果好。
四、進貨
進貨渠道是批零店的關健,因為鮮花的質量和價位,是你贏得市場的法寶,找到自產自銷的貨源,可使你的利潤空間最大得到保證,作為我們情義花卉。地處全國最大的花卉市場昆明市斗南鎮,擁有自己的生產基地,走價格+質量+服務的品牌戰略,以規范的合同操作,明確雙方的責、權、利。因此,以總代理或直銷店的形式確保你的利益。情義以“信譽為原則,以量取勝”。作為自產自銷,代辦航空、鐵路托運的企業,我們為你把好貨源第一關。下面就看你自己的經營了。
五、經營策略
中國改革已經20個年頭,哪里都沒有空白市場等你開發,哪一行都有人做,關鍵看你怎么做,信譽是關健,一靠花卉質量價格,二靠服務質量,批零店如果花卉質量價格由供貨商把關的話,作為店主主要靠服務質量。不如先作一個免費送貨上門的承諾,無論對于批發商還是零售商,此項售前服務,會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔,坐以待斃,無論哪個城市,星級飯店的鮮花布置,都是一個很好的業務,3—5天更換一期,費用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴,會議,生日宴又很多,無形帶來許多生意,影樓,酒吧,歌舞廳也是你開拓業務的市場,與電臺合作,累積返還銷售,都是你占領市場的法寶。
大學生創業計劃書 2
1、執行總結
1.1項目背景
作為創業人,本身在大學期間研讀珠寶專業,因而在創業的內容選擇上,毫不猶豫地選擇了自己最為熟知的珠寶行業。當今中國的經濟形勢大好,人民生活富裕,手中的閑錢多起來后,無論是投資還是使用,購買珠寶首飾都將是其中一個非常重要的選擇。如今的珠寶市場已然紅火,但參考發達國家的經驗,任然可以想見將來的相當長的時間內,此種紅火還將延續甚至愈發熱烈。因而在有學識背景的前提下進入市場創立項目,私以為是個優秀的決定。
1.2目標規劃
新人下海,切忌好高騖遠,加之個人并非有大志向和強烈欲望的人,因而只把目標定為建立起一個能夠穩定盈利的小規模企業,具體是否提升規模視未來發展情況而定,但在絕對可行的前提下,會把目標定為最終建成一家股份制上市公司。
1.3市場前景
持謹慎態度考慮,當今的珠寶市場雖然不能夠說完全飽和,但可以視作完全不存在投機的機會,且事實上市場也基本已被占領和瓜分,這一點由很多工作室都在近些年開出自己的門店可以看出。實體店,網店,微信銷售幾乎鋪天蓋地,可以說市場留下的空間已經十分狹窄,在這種市場現狀下,要想保證生存甚至盈利,就必須進行突破和創新,開辟新的或者至少是只屬于自己的市場。總而言之,個人對市場的前景并不持有太過樂觀的態度,作為副業經營的微店還好,經營實體店必須做好充分的思想準備。但由于個人有了比較詳盡的構思,因而對這次創業還是有一定的信心的。
2、市場分析
2.1客戶分析
客戶往往都擁有品牌忠誠度,我們作為新的“品牌”,不能單純等待老企業犯錯流失他們的顧客,而應該從空白處構筑起屬于自己的客戶群。一方面,搶占市場上最普遍的普通百姓是基本,這只要通過正常的經營,多少都會有所積累;另一方面,我把市場最主要的目標定在一種奇特的顧客身上——有錢又希望通過各種渠道和方式展現和突出自己的不同與優越的人群,其中很大一部分可以簡稱:“暴發戶”。
2.2需求分析
珠寶是奢侈品,富貴和美麗的象征;珠寶是投資產品,是一項保值的理財方式。當今的中國人生活富裕,手上的錢越來越多,無論是投資意向和奢侈品購買力,都是空前的膨脹,毫無疑問是,這個市場的供需關系依舊是足夠有利于進駐的。
2.3競爭分析
2.3.1競爭優勢
出奇制勝。單純的競爭,一個新興的企業是難以擁有任何優勢的,而價格戰之類的方式從來只是最爛的棋招。簡單地說,自然條件下競爭優勢是不存在的,必須自己創造。
2.3.2競爭對手
老牌企業早已用自己的品牌牢牢占據了市場,不能期待他們犯錯;網店和微信銷售如今異常紅火,也占據了相當大的市場份額。這些都是需要去競爭的對手。
3、公司概述
3.1公司
這是一家全新的公司,沒有市場占有份額,沒有銷售渠道,也沒有貨源。是的,暫時只有連錢都沒有的老板的一個腦子。
3.2總體戰略
以一個個人的小規模工作室形式的營業點為基礎,根據將來實際發展情況確認規模化發展的方向,可能始終保持規模,也可能順勢擴展銷售,如建立鬧市區門店等,甚至成立股份公司。
3.3發展戰略
3.3.1初期戰略
在低投資的基礎上,開設一家一人規模的小工作室,以微信,微博等方式進行宣傳推廣,宣傳手段上必須處理得不顯刻意。貨物少而精,根據成本盡量走高端稀有路線,同時通過“篩選顧客”的方式作為“噓頭”,吸引目標設定中的“高質量客戶”,以另類的方式建立品牌。
3.3.2中期戰略
品牌建立后維持經典模式,同時根據市場實際情況開設鬧市區的門店,擴大顧客源,同時增加商品種類,擴大營銷規模。門店基本控制在一到兩個,不設管理層,由個人直接管理,維護鞏固品牌。
3.3.3終極戰略
品牌徹底建成后,企業已經占有了相當份額的市場,發展也已經相當順利,因而迅速擴大企業規模,利用品牌效應組織股份制企業,維持傳統的私人工作室前提下加入老牌珠寶企業的市場競爭中去,同時私人工作室開始接受為名人的服務。
3、4人力資源組織
最初一個人就夠了。
3、5財務管理制度
自己一個人的店暫時還不需要這些制度,自己掌控好開源節流就行。
3、6企業文化
企業的文化由于目標客戶群體的特殊性,要求形成“高端而神秘”的文化氛圍,同時突出“稀有”和“購買的難能可貴”,抓住目標客戶群體的`心。
3、7服務概述
“一對一邀請式”地讓顧客來到店內,面對面喝茶聊天的過程中讓其挑選喜歡的高檔翡翠和珠寶玉石,在給顧客銷售產品的同時也讓他能夠體驗到一種充滿文雅氛圍的休閑與放松,給顧客一種自己是“有腔調的人”的強烈感覺,既滿足顧客的購物欲望,也滿足顧客的虛榮心理。
4、組織管理體系
4.1組織機構
最初是個人工作室,不招募員工;品牌建設順利并開設一到兩家門店后,每家店雇傭兩到三名營業員,門店的貨品管理分配和整體的管理都由老板自己負責。
4.2管理模式
由于企業意向只是維持小規模地運作,原則上基本始終采用老板直接全權管理的方式,省去復雜組織形式帶來的管理問題。
5、投資策略
5.1股份募資
初期甚至中期都不會成立股份制,因而不考慮募資問題,基本維持小本經營。
5.2項目融資
按照店面租金、裝修、進貨等綜合因素考慮,初期的融資金額需要100萬元人民幣左右,將使用個人存款、銀行貸款已經募資的方式籌措,對于募資的對象,可以適當以書面或口頭協議的方式,約定盈利后分紅的形式償還,或者簡單的借款歸還。
6、營銷戰略
6.1營銷目標
建立全新的有特色的品牌,吸納特殊的顧客群體,做到小規模的穩定的收益。
6.2營銷模式
最初私人工作室形式強調“面對面”的單獨銷售,保證貨品的獨特、稀有、高品質、高價格。強調利潤的同時不強調數量,但強調客戶的質量。中期門店直營模式,開始銷售中低端的貨品,如彩色寶石飾品,市面上常見的鉆石首飾、中低檔軟玉、翡翠之類;繼續維持工作室的“面對面”銷售高檔稀有產品,開始由門店引導有購買力和強烈欲望的客戶前往工作室購買。如果進入最終的企業化營銷模式,開始嘗試通過名人效應的私人訂制擴大影響力,用常規的珠寶企業營銷模式開始進行全方位營銷。
6.3貨品流動模式
通過有專業知識的個人進貨,個人銷售積累資本,用直銷的方式盡可能減少進貨過程中的銷售過程中產生的價差,一定程度上降低成本,但不降低銷售價格,把“高價”也作為吸引顧客的核心的一部分。在門店銷售的過程中依然采取直接供貨銷售。
7、預算分析
初期小私人工作室租金及裝修費用:20萬元人民幣
最初第一批次進貨:75萬元人民幣(數量少,保證貨品質量)
宣傳和廣告:極低價格
風險預備資金:5萬元人民幣
8、風險分析
8.1機遇
當今中國的經濟形勢大好,人民生活富裕,手中的閑錢多起來后,無論是投資還是使用,購買珠寶首飾都將是其中一個非常重要的選擇。如今的珠寶市場已然紅火,但參考發達國家的經驗,任然可以想見將來的相當長的時間內,此種紅火還將延續甚至愈發熱烈。
8.2風險及策略
銷售的基礎在于當今富起來的中國人的浮夸心理,因而必須只能是很小規模很隱蔽的初期宣傳方式來制造神秘感,并且通過“人對人”的宣傳才有最佳效果。在成功俘獲第一個顧客的心之后銷售會愈發順利,但風險在于如果始終沒有“第一人”的話,銷售將難以進行,整個項目都將崩潰,可以說這是本項目最為關鍵也是最為致命的一項風險。
大學生創業計劃書 3
相信每一個優秀的員工,都期待有自己的事業,擁有自己的公司,DEAR TO DREAM———敢于夢想。打工是我們的鍛煉和磨練階段,也是人生的必經階段,很多的人認為打工不如創業,特別是進入一些沒有什么前景,上升機會空間少。沒有人愿意一輩子為別人打工,平淡的過一輩子。
很多的樂手或者銷售人員,業務,當鍛煉了一定的時間后,在專業知識,銷售,渠道,人脈,經驗資金,有一定的積累后都開始籌劃自己的事業,開琴行,做貿易公司,可是很多情況下開始容易,守住難,很多支持不了,中途倒閉———創業容易守業難,成功一定有方法,失敗一定有原因,一下探討下關于創業的方方面面,希望對于正在創業或者有至于自己創業 的同行們有幫助。
如果你雄心勃勃準備開創自己的公司,那么,建議您首先需要給自己寫一份詳盡的創業計劃書,包括公司定位,發展方向,發展計劃(一年內目標,3年計劃,5年計劃),名字,品牌推廣,銷售,盈利模式,利潤點,成本支出(租金,備貨,工資,稅金,水電,推廣廣告費,活動費———等),財務狀況(包括你自己的資金,可用資金,可調動資金,固定資金),還必須清楚您自己目前擁有的客戶狀況,供應商狀況,人脈狀況等等————而且在此之前,你需要對目前的樂器市場,產品,銷售狀況等要有比較的熟悉和了解。尤其是你的產品的價格,優勢,和前景的市場,你必須十分的清楚你準備代理,或者推廣的產品的價格優勢,價值,競爭優勢。
目前一般在我們的行業里,創業的方向有三個方面:
一、建立自己的琴行
這個是門檻比較低的,也是比較容易成立,投入不用太大,風險比較小。
二、建立樂器工廠
這是門檻比較高,投資比較大,風險比較大,涉及到進口原材料,木材,設計部,木工,電工,廠房租用,會計,出口,銷售部等很多的方面。
三、建立樂器代理貿易公司
投入的資金不需要太大,但是需要很廣的人脈,非常靈敏的市場嗅覺和留意國際市場,需要有好的外貿業務員接單,涉及都進出口的問題,報關,及出口退稅,跟單,QC,等等。如果代理公司需要尋找很好的產品,產個品是最重要的,你選擇的產品不行,質量不過關或者知名度,信譽度不好,那你就比較麻煩,需要花很大的力氣推廣。如果是貿易公司,你需要有很好的外貿業務員,精通銷售、英文、和國外(歐洲,美洲,東南亞,亞洲)等不同區域的樂器市場和特點,各地風格,特色,需求等等;另一方面你在國內找的工廠質量要過硬,穩定,建立穩定長久的合作關系。
在這里目前主要先談談門檻比較低,大家容易考慮或者容易成功的琴行:
要建立一個好的琴行,首先需要給琴行定位,有清晰的目標,比如你自己想要建立一個怎樣的琴行,是電聲的,還是木吉他為主的,還是培訓為主的,還是銷售和培訓一起的?想好定位,你就需要開始整理整合自己的資源,包括資金,您準備做的產品,進貨渠道等全部摸清楚,把琴行的整體風格規劃好,VI系統設計好。
1、 選址:琴行的地址非常重要,琴行不一定在很旺的地段,不過選擇的地方最好是交通比較方便,比如接近地鐵口,公車站,有停車的地方,其次可以選擇在人流比較多的地段,或者周圍多學校,大學的的附件,或者周圍比較多小區,有一定消費力發展潛力的商業區或者教育區——租用的地方最好有兩層或者附件有小倉庫,這樣對于琴行的庫存管理比較方便。
2、選擇好地址后,要開始設計琴行的整體風格,如果資金允許的話,可以請裝潢設計公司進行設計,置于琴行的VI等也可以請廣告設計公司進行整體的規劃設計,包括琴行的LOGO、整體顏色、整體風格(搖滾、JAZZ、俱樂部風格、體驗店、COFFICE式等等),或者加入其他元素,如演出式、休閑式、交流式、互動式,或者可以融進餐飲文化、旅游文化、歷史文化( 郵票,古董)、汽車文化、武術文化、舞蹈文化等等。總之目的只有一個:你的琴行一定要與眾不同,具有自己獨特的特色、獨特的文化。
3、裝修好的同時你需要到工商局辦理登記,領取營業執照,其中名字需要想好。好的琴行名字,是成功的一半,名字需要大氣,不俗氣,但是又要偏于記住。如果對于登記等比較熟悉,可以自己不怕麻煩跑工商局,稅務所等登記;如果怕麻煩的,可以通過律師事務所或者中介去辦,不過需要收取一定的手續費,需要墊資的需要花更加多的費用;規模小的可以辦理個體戶,規模好的可以領取一般小規模納稅人。
4、在裝修的同時,你需要收集所有供應商,產品代理上的資料,根據之前選擇好的產品聯系那些代理公司,盡量拿到最好的價格。一般的公司都會分批發價格,代理價格,一級代理價格等,如果量大還有有優惠,或者根據量給不同的價格,盡量根據自己的資金做訂貨計劃,爭取最大的優惠,把成本做到最低,效益最大化。這方面的資料可以在各歷屆展覽會、樂器展收取或者通過百度、GOOGLE等搜索出來。而且需要知道自己做的產品,你的地區附件有沒有琴行在做,以免造成價格戰。
5、你需要招聘好的合作伙伴或者員工,要找人品好,肯吃苦,上進,不怕吃虧,心態好,工作主動的.優秀樂手;不要選擇那些好吃賴做、怕辛苦的90后。在對待員工方面,不可以學習其他的琴行,把他們作為苦力,利用他們;你需要誠信對待他們,你的誠意他們是可以感受的,別當別人是傻瓜,可以的話可以為員工買保險、社保,有適當的假期和培訓,設置好的工資提成制度激勵他們,讓他們和琴行一起成長。只有員工和你一條心、有一個好的團隊,你的琴行的力量才會發揮最大,成功的機率增多,因為一個公司不能單靠個人的,只有依靠團隊,依靠大家的力量,沒有完美的個人,但是有完美的團隊。不要單單只顧自己的利益賺錢,也要照顧員工的發展,他們的前途,我們在公司發展的基礎上,一定要兼顧員工的發展。善待員工,真誠對待員工,盡力留住優秀的員工,珍惜優秀的員工,對于工資拖欠或者其他的矛盾,問題一定要解決好,否則會出大亂子。比如之前天津某大型的知名琴行和員工的矛盾,在貼吧,吉他吧,天涯等門戶網站到處都是,弄得沸沸揚揚。在我看來,出現這樣不愉快的事情,彼此肯定都有錯的,不管最后誰贏誰輸,對于琴行來說,都是輸的,因為對于琴行的聲譽一定有很大的沖擊,目前網絡的力量太恐怖了,在中國人言可畏。我們還要學會危機處理,對于琴行來說的,這是不小的危機,應該馬上出來用好的態度安撫好員工和處理好民憤。
6、琴行建立起來后,最困難的是第一年,一般需要守一年,甚至兩年,這個時候需要耐心的經營,多花時間思考和根據實際的情況改變銷售營銷的策略要躲在宣傳方面下力氣,最快最短的時間讓所有的樂手,吉他愛好者,BAND隊知道你的琴行。可以在各個網站、Q群、樂器吉他群發布信息,做廣告,或者演出,舉行各種的音樂演出、吉他演出、贊助,或者可以和很多的不同社會團體合作,高校的吉他協會等合作,演出是最直接的宣傳。
7、琴行發展到一定的程度好,可以考慮縱向的發展,可以考慮其他的項目,比如可以嘗試代理其他的品牌,或者做自己的品牌,定做屬于自己的品牌,比如目前海巍樂器,吉他平方,等開始尋找國外的產品合作,代理國外的大牌子和品牌,或者考慮其他的音響工程或者相關的項目。一個水龍頭的水是有限的,可以為自己多開幾個水龍頭,這個沒有水,其他的還有水,我們的投資也一樣的。
8、最后想說說的是產品的質量控制和售后服務等,比如吉他的琴弦,刮花,裂開等,平常要注意保養。銷售前要坦白說清楚所有的問題,琴的情況,還有保修,退換燈問題——也需要說清楚,而且關于發票,收據等也要交代清楚,以免以后由其他的矛盾和事情發生,做生意,一定要講究信用,像我們的華人第一富翁李嘉誠,就是做到“仁,義,禮,信,智”的典范!
不過目前的琴行狀況不大好,希望大家可以熬過去,樂器的春天一定會到來的!
大學生創業計劃書 4
第一部分餐廳基本情況介紹
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。 學生食堂的早餐一般只有包子、饅頭、豆漿之類的,而且后門的各早餐店很少有供應面包、蛋糕之類的早餐。因此本餐廳的早餐將以供應溫熱的鮮牛奶,現加工的各種口味的面包、蛋糕,以及水煮蛋為主。主要特點為新鮮有營養,且一點也不油膩,充分符合女生的瘦身飲食。而且對于女生來說,早晨醒來最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水,這樣既有益于皮膚,又有益于順腸排毒,以保持良好的身材。因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學經常會抱怨學校食堂每天都是一樣的菜,每天打來打去還是一樣的菜。因此本餐廳每天都至少要提供6樣與前兩天均不一樣的菜式。按照目前的想法,每天要準備5個冷菜,30個品種的熱菜,然后每月進行統計,淘汰1—2個最冷門的菜,加進幾個新菜,品種控制在30個以內。菜色在保持全年基本不變的情況下根據季節進行一定調整。除了川菜,本餐廳每天還會特推出兩三道其他地方特色的菜。且米飯會保證香軟可口,并免費提供蔬菜湯。晚餐還另外提供各種稀飯,八寶飯等。
且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候,本餐廳可提供各種冷飲,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲,如熱咖啡,熱奶茶,熱柚汁等。此外,本餐廳特為女生供應美容養顏的蔬果粥,蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
第二部分餐廳市場前景分析
一、競爭者現狀分析、客源市場分析
目前廣西大學校內可就餐的地方很少,只有東苑餐廳、西苑餐廳、南苑餐廳、北苑餐廳,僅這食堂完全無法滿足就餐需要。有部分同學選擇在學校后門的一些流動商販或是一些小店里就餐。但是這些地方的飲食安全根本無法保障且價格要稍貴。主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。他們來本餐廳就餐的概率也很大。因此基本不會存在客源問題。且本餐廳具有與其他食堂、餐廳完全不一樣的特色與服務,聲譽好了之后,必能吸引更多顧客前來就餐。
二、市場份額預測
本餐廳可同時容納150人左右就餐,且同時提供外帶以及送餐服務。因此據估計,本餐廳早餐可為四五百人服務,而中餐和晚餐則可達到五六百人。大概占理工所有市場份額的`2、5%。
第三部分餐廳經營理念、經營模式和經營策略
一、 經營理念
本餐廳的經營理念是充分向顧客展示別樣的我們。主要體現在以下幾個方面:
(一) 別樣的產品 具有美容養顏功效的蜂蜜水,蔬果粥、飲品,以及每日不一樣的各地特色菜,讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。
(二) 別樣的服務 提供網上訂餐,電話訂餐以及外帶服務,從細微之處為顧客著想,切實讓顧客感受到我們不一樣的服務。
(三) 別樣的環境 本餐廳的裝修風格簡單卻又不失前衛,樸素卻又不失個性。充分體現學生群體的個性特征,迎合他們的喜好。
二、 經營模式
目前有四種方案可供選擇:
1、本餐廳不使用任何飯卡,只能憑現金消費;
2、本餐廳推出只適用于本餐廳消費的飯卡,剛開業期間只要充值50以上便可免費辦理;
3、本餐廳聯合理工龍騰后勤服務中心辦理目前理工通用的飯卡,但本餐廳仍自負盈虧。
4、即可用現金消費也可用本餐廳飯卡或結合方案1和方案3。
三、 經營策略
(一) 定價策略
本餐廳在理工范圍內的所有競爭者中價格屬于適中,然而相對于所提供的產品與服務而言,性價比較高。
面包、蛋糕價格一般為0、5—2、5元,牛奶價格為1、5元/杯,素菜為0、6—1、5元/份,葷菜為1、5—3元/份,各種飲品價格為1、5—3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐為一葷兩素加一杯飲品,7元套餐為兩葷兩素加一杯飲品。
(二) 促銷策略
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。主要通過發放傳單進行宣傳,宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業期間的優惠活動。開業前三天在本餐廳消費滿10元以上者可贈送一張5元優惠券。
后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期進行具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。可贊助學生社團活動。
(三) 服務特色
任何一家餐廳如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存,服務的背后其實是員工的態度,只有員工滿意,才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵,先培訓后上崗,同時門店制定細化標準以供實施操作與監督考核。有了滿意的員工,我們就能為顧客提供良好的服務,高品質的菜肴。而我們的服務特色就是要從細微之處體現專業,站在顧客的立場去移情設想 , 及時的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務項目則是網上訂餐業務(一次性訂餐10元以上才送)。現在很多學生越來越依賴于網絡,尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去,然而吃飯問題卻不能解決。現在只要登陸本餐廳的主頁,點擊“網上訂餐”,即可選擇所需的餐點以及數量,再填寫一下寢室號就可輕松完成,送餐上門后付款。另外也可電話訂餐,我們有專門配有2名送餐人員。
二、店面設計
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時調整,各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示本餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近本餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出本餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現本餐廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和本餐廳格調。
第四部分財務計劃與預期
一、開業啟動資金
1、初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等。
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本折舊費,雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4、每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
中國餐飲經營 專家綜合點評
1、本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。
另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
2、不足與困難之處
由于本餐廳剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我會盡量地去充實,完善之、送人玫瑰之手,終久留有余香、我們相信,在以后的努力中,本餐廳會得到進一步的完善!
大學生創業計劃書 5
一、總體介紹
人們佩戴首飾已經有了上千年的歷史,在我國,傳統的首飾只有金銀,而隨著改革開放的發展,各國文化的交流,各種不同樣式類型的首飾商品涌入我國,該行業是一個新興的行業,發展空間大,利潤豐厚,經過綜合各方面因素考慮,如經濟實力,店鋪選址,銷售對象,人員流動情況,購買力等,決定開設一個首飾店。在商店正式運作以前,先制定一份計劃書,為以后店鋪能夠健康順利運營打造基礎。
二、我之所以選擇首飾行業,有以下幾個理由
(1):隨著我國經濟的發展,人們的溫飽問題已經解決,在衣食住行解決以后,開始追求物質上的享受,尤其是韓國文化的涌入,大街小巷,從小孩到老人,尤其是年輕人,爭相購買韓國首飾。因此,佩戴首飾成為當前文化的潮流,也符合消費者的.口味,所以這方面消費者肯定有需求,人們的審美情趣開始改變,不僅講究怎么佩戴,還講究佩戴什么,所以首飾有著很大的市場空間,每個人都必須的。但是現在雖說利潤很大,競爭者也比較多,要想在市場上有一席之地,取決于選擇什么樣的市場定位及生存方式,讓消費者欣賞自己的產品是最重要的。
(2)首飾業便于崛起,利于把握生存原則及時做出調整 ,有利于店面的發展,避免不必要的風險。首飾市場大,購買力 強,只要產品迎合了大多的消費者,便是贏家,該行業需要的成本較低,很適合大學生創業者。
(3)選擇大學生作為消費群體:由于大學生年齡段在18——25歲之間,該年齡鍛的消費群體是首飾消費的最主要的群體,是消費群體中首飾 購買頻率 最多,總體購買金額較多的群體 ,其中女生消費頻率 高于男生,該群體具有一定的經濟基礎,很強的購買欲望 ,時尚,追求流行,個性,敢于嘗試新事物。因此款式相應斯文,時尚,新穎,不能過于前衛 ,夸張,價格定在中高檔次上,且讓顧客有物有所值的感覺。
(4)店面選址:雖然地點不是首飾經營成功的唯一前提,但鋪址的選擇極大限度的影響店鋪生意的好壞,由于該商品主要針對的消費者對象 是大學生,因此商鋪應選擇在大學校園的周邊地區。
(5)店鋪裝潢要求:門口要有醒目的廣告,讓路過的人一目了然的知道店內 是賣什么的,晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過顧客的眼球,店內燈光采用冷暖結合的形式,能夠給人一種溫馨柔和的感覺。
(6)長期發展營銷策略:每周都要有新貨上架,把每個環節標準化,以備日后發展連鎖,訓練營業員對顧客的服務態度,初次來店有小驚喜,免費贈送顧客小飾物掛件,告知顧客團購優惠,每逢節假日進行打折。
大學生創業計劃書 6
一、引導語
茶葉作為一種的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今,開一家茶店絕對大受歡迎。
二、項目介紹
1、本策劃的目的。
為有意投資本項目者提供充分的信息。
為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。
2、公司介紹。
本公司集高檔專業茶文化于一體,以“傳承千年文化,弘揚民族茶飲”為理念,以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在優美精致的環境中體會傳統茶氛圍,讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣,我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。
3、行業背景。
隨著當今世界飛速發展,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質量的到大幅度的提高,同時這些也造成了了生活的節奏的加快,壓力逐漸加大、越來越孤獨,人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候,也出現來越來越多的需求,也就提供了越來越多的機遇。
我們一切一顧客為中心,我們堅持秉承我們中華文明,集成并發揚傳統文化的同時,為顧客提供一個可以暢所欲言的場所,在這里,你可以遇到志同道合的朋友;在這里,你可以和更多人交流,排遣孤獨;在這里,你可以獨自一人,聆聽音樂,沉浸在音樂的舒緩節奏里,放松神經和身心;在這里,你可以與家人一起,在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的'周圍消失,創建一個溫暖和諧的家庭氛圍;在這里,你也可以同朋友一起,品茶言歡,共敘友情;在這里,你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點,在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜,和諧與安詳的環境里邁向成功;在這里,我們為你提供一系列的方便——音樂器材,象棋,圍棋……休閑方式,你可以找到樂友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
4、市場營銷。
市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施,以茶市場為導向,在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。
5、企業管理。
公司發展初期,在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段,這樣既保持了直線制集中統一運作的優點,公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位,產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。
6、結論。
本公司茶樓以休閑促文化,將會有很大的發展前景。,如果能取得足夠的投資,這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。
三、經營管理方案
1、定位。
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體,通過提供書畫室古箏。
茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
2、業務模式。
(1)、產品組合。
茶樓產品組合包括:茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂。
茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別。
產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制,拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。
器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
服務設備:例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。
茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人,每個服務員必須有自己擅長的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務,后期可以接待外部茶藝表演活動,增加收入結構。
(2)、價格組合。
茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價,特別是禮品茶價格,茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。
品名區價格可以根據現實客流情況決定。
(3)、促銷組合。
茶館經營需要借助行業協會和媒體力量,通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
(4)、渠道組合。
供應渠道:中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源。
營銷渠道:茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源。
四、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性,唯有充分挖掘文化品位優勢,做足文化底蘊,且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。
五、管理模式
1、現場管理。
現場管理的目的是為靜逸茶館創造一個適合于經營的良好環境:空間布局、燈光照明、背景音樂。
茶樓的浪費就是現場空置率的浪費,所以有效利用每個角落,通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理。
員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念,讓每個茶藝員工都學有專長,職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。
3、服務管理。
服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。
4、客戶管理。
建立客戶檔案,做好客戶聯絡和店外服務。
最重要客戶公司建檔;其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括:進貨管理、倉儲管理、財務管理。
六、發展戰略
1、塑造個性。
茗雅堂茶文化個性名片解說。
2、多元嫁接。
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。
3、抓住長尾。
互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。
4、激活傳統。
融合時尚和傳統茶文化結合,吸引新生力。
大學生創業計劃書 7
一、創業背景
據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示,目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%,而發達國家一般都在45%左右,其中最高的是xx的xx為98%。據專家預計,我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增,特別是在校學生,隨著社會的發展對飾品的需求越來越高,可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言,可供消費者滿意的產品并不多,市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業的市場發展空間是很大的。
二、項目概述
個性飾品店起源于xx,流行于xx,意為風格獨特、更具專業化、創意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天,個性是店鋪的靈魂,是店鋪的生命。由于學生對飾品的需求相對比較大,我們將會以出售學生飾品為主,提供各種各樣飾品以滿足學生的要求,以玩具和各種家居裝飾品為輔,提供各種玩具及有個性的裝飾品。
三、市場分析
中國是一個人口眾多的國家,隨著中國經濟的發展,人們對生活的要求也越來越高,特別是小孩對各種新奇的玩具及飾品。中小學生對飾品的要求不再是好看,簡單,便宜,更要求新穎。女孩都是愛漂亮的,大多數女孩都留著飄逸的長發,頭花成了她們必需的飾品,大方美觀自然成了他們對飾品的最低要求。說到玩具,每個小孩都有,大學生中大多數女孩都喜歡玩具,經過調查,很多女生花費在飾品上的金錢是她們總花費的30%~40%,這是個很好的市場。但由于飾品店很多,所以競爭也很大,所以我們必須提供最新奇的飾品,最具個性的飾品,和最好的服務才能在這個市場中的到發展,因此,我們提供學習自己做各種各樣飾品的機會,讓她們不僅飽眼福還能親身體驗做飾品,體驗其中的喜悅!
四、市場環境
網上開店,好處多多,最主要的有以下幾個突出的優勢:
(1)從啟動資金來看,傳統的地面開店,門面租金加裝修費,還有首批進貨資金,少說也需要幾萬元的啟動資金。而網上開店所需的啟動資金卻少的多,按照我們的計劃,你只要有一臺可以上網的電腦和你的勤奮(是用來管理你自己的網站)您就可開店營業!網上商店比同等規模的地面商店要低的多,在網上,您不用為增加營業面積而增加租金,也不用為延長營業時間而增加額外的費用。
(2)從流動資金來看,傳統商店的進貨資金少則幾千元,多則數萬元,而網上商店則不需要壓資金,您完全可以在有了定單的情況下再去進貨。
五、公司介紹
1、公司經營宗旨及目標
本公司堅持誠信為本,顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求,以公司網站為平臺,留意客戶反饋信息,為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向,加快產品更新速度,從而保證我們的飾品的優質與時尚,滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。靠薄利多銷,走經營流水,憑品質和設計,賺客戶認可度,這就是我們的'經營之道。相信依靠公司成員的努力,我們的產品會贏的良好的信譽,在獲的豐厚利潤的同時,也幫顧客創造出溫馨舒適的家居氣氛。實現公司與客戶的雙贏,這便是我們的目標!
2、公司簡介
(1)公司名稱:霓裳飾品
(2)業務范圍:各種頭花,玩具,及家居飾品,如各式壁掛、花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、公司管理
(1)管理思想:以質量管理理論為指導,要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長,同時對經營過程徹底進行再思考和再設計,以便在業績衡量標準上取的重大突破,完成企業再造。公司采取網絡化層級管理體制,穩定和變化統一,一元化和多元化統一。
(2)管理隊伍:以總經理為管理中樞,下設產品服務總監,市場營銷總監、網站技術主管,財務主管,飾品設計師等。
(3)管理決策:以總經理為核心召開公司會議,各部門主管參加,共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題,總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時,也注重分權。工作單元內的一線人員,也就是各部門主管,有權在公司戰略參數的范圍內自主地處理可能出現的緊急情況。
六、市場與競爭
根據社會的發展,由于現今每個家庭大都只有一個小孩,理所當然這個小孩會的到大家的寵愛,家長之間也就因寵愛小孩而出現競爭,給小孩的各種玩具當然也會追求創新,所以本公司會推出最新玩具以求滿足家長們的要求。對能夠自己支配金錢的學生來說,購買精美的飾品對他們來說也是一種競爭,性價比比較高更能體現她們的追求,因此本公司將會有極大的市場。
現今大多數精品店都是門面店,為了賺取店面房租,很多店都會以抬高產品價格已達到獲取利潤,而本公司會將所有商品明碼標價,由于本公司是網上店鋪,所以沒有店面費,商品的價格理所當然比市場上的價格要低,顧客通過在網上比較價格就可以決定是否值的在網上購買,這便是本公司與其他市場店鋪在競爭方面所占的優勢!
從網絡發展看,現今大多數家庭都有電腦,網上購物比去市場購物要方便的多,市場購物不但要考慮是否擁擠外,還要擔心是否會遇到小偷,使的根本就不能全身心的去挑選自己喜歡的物品,而本公司是網上購物公司,不會出現市場擁擠的現象,也不會擔心自己的錢包。除此之外,本公司是貨到才付款,只有顧客滿意本公司的產品后才付款,使的顧客能夠更放心在本公司選購產品,而不必擔心會被欺騙。
七、市場營銷
誠信,時尚,忠誠,精美。——霓裳飾品的品牌內涵
根據市場分析,市場競爭及公司經營目標,本公司確定了自己的品牌營銷戰略,主要分為三個階段,第一階段,用一年的時間在網上樹立自己的品牌形象。這個階段主要是以“精美,美觀,大方”為主題進行宣傳和策劃,打造全新的企業形象,讓廣大消費者了解我們的品牌,關注我們的品牌,愛上我們的品牌。第二階段是在宣傳階段樹立品牌的誠信度,在品牌的信任度基礎上增加品牌內涵,強化品牌想象,將“誠信,時尚,忠誠,精美”的理念注入到品牌中。第三階段將我們的品牌時尚化,讓人們更加了解我們的品牌,信任我們的品牌,繼而設立一個免費體驗的基站,我們將聘請專門的設計師來教愛好飾品設計的消費者,讓顧客在飽眼福的同時“飽”手福。
同時霓裳飾品店制定了較為詳細的市場銷售策略,分三個階段。
第一,公司形象建立期,及產品引入期:以網絡為工具,大力宣傳公司產品的形象;
第二,公司形象成長期,及產品成長期:通過網絡宣傳為主,媒體廣告為輔進行宣傳;
第三,公司形象成熟期,及產品成熟期:通過前兩個階段,公司的形象在人們心中及基本已經建立,人們對產品也相對比較了解,在這種情形下,利用廣泛的關系營銷網絡宣傳,以擴大品牌知名度和影響力及強大的品牌效應。
公司將根據不同的階段,采取不同的營銷手段進行廣泛宣傳,此外,公司堅持不懈地走品牌化的道路,一次樹立品牌策略,強化品牌策略和延伸品牌策略。其中樹立品牌策略是關鍵階段,公司在完成企業形象設計后將逐步通過各種宣傳活動建立品牌的良好形象。
八、風險與對策
知難而進,穩中求進,堅持不懈。——霓裳飾品的經營態度
市場經濟必然是風險與收益并存的,霓裳飾品要做的是科學規避風險,制定正確的對策。
我們認為主要存在如下風險:
第一,市場風險,主要是我們的產品和服務能不能被市場接受的問題。通過嚴謹的市場調研和科學的數據分析可以幫助我們降低這種風險,但主要還是要依賴與我們對于市場變化的敏感性和市場機會的把握,細化市場和準確的產品定位是關鍵。
第二,管理風險,主要是決策的失誤和企業規模擴大以后帶來的管理問題。這種風險的對策主要是決策層必須密切關注行業動態,增強企業的執行力,使用合適的管理細聽和模式,將人力資源轉化為企業的戰略部門。
第三,財務風險,雖本公司沒事門面租金,但仍然存在財務風險,主要是籌資方式不當可能暗含殺機,化解此類風險必須注意籌資時選擇的負債額度。
第四。網絡風險,本公司是建立在網絡的基礎上的,而如今網絡黑客有比較多,網絡系統被攻擊的可能性很大,一旦網絡系統被攻擊,我們的企業將會出現癱瘓狀態,解決此類風險的策略是注意維護網絡系統,定期對網絡系統進行檢查,并修復,以保證網絡系統的正常運行,以達到對消費者的誠信,贏取消費者的信任。
本著對顧客負責的態度,我們公正客觀第分析了可能存在的風險,并提出了相關的解決方案,“知難而進,穩中求進,堅持不懈”是霓裳飾品面對風險的態度。
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摘要
隨著國內經濟的發展,廣告業在不斷發展壯大。我們成立廣告公司的重點是業務和管理方法的創新。這就是我們的廣告公司之間的區別,他們共同受益,共同承擔風險。
一、企業介紹
創意廣告媒體有限公司是一家媒體合資廣告公司,集制作,代理,策劃,創意,調查和咨詢為一體。我們的業務范圍主要是在校園及周邊地區投放產品廣告。創意廣告傳媒有限公司是一家有限責任公司,擁有完整的管理體系,合作團隊和優秀的骨干力量。我們有一個廣告部門,一個計劃部門,一個市場部門,一個執行部門,一個財務部門,一個人事部門,以及材料采購部門和辦公室。
二、行業分析
在中國,有近2000萬大學生。除去學雜費,大學生的年支出包括教育費,休閑娛樂和朋友,平均每人每年花費4000元,那么2000萬大學生意味著8000億的市場。數據清楚地顯示了中國大學生的總體消費水平。正是由于如此龐大的消費群體,大多數企業越來越重視校園市場的發展和擴展,他們沒有看到在學術節期間各種企業搶占市場的激烈局面。
我一直認為,最高的營銷水平是征服客戶的心,甚至是思想。大多數大學生和商人眼中都有消費者的需求。校園消費與社會供給缺乏融合是中年“老年”。我們校園媒體公司要做的就是這種“月老"。
三、產品或服務
創意廣告傳媒有限責任公司的目標是創建“人人都能負擔得起的廣告”。目前,我們的服務處于增長期。我們計劃擴大廣告品牌的知名度,以擴大我們的客戶群,包括餐飲,電子,服裝和其他行業。我們的宣傳不同于傳統的廣告“燒錢”,并通過受歡迎的明星和龐大的傳單創造動力。我們的重點是讓客戶以最小的促銷費用在有限的范圍內實現主動的產品促銷。我們幫助商家建立與消費者零距離的平臺。借助我們的專業技術,可以幫助商家避免在類似宣傳中可能遇到的困難和風險。
四、管理團隊及組織結構
自成立以來,創意廣告傳媒有限責任公司已對公司類型,管理團隊的職位和股權結構等一系列問題和情況進行了詳細的分配和安排。
詳細信息如下:XXX公司類型有限責任公司。本公司具有以下職務:總經理1名,副總經理2名,總經理1名,財務部1名,人事部1名,市場部1名,廣告部負責人1名,企劃部負責人1名,物資采購部負責人1名,職員2名。
我們公司的員工在行業中具有一定的能力和執行水平。他們在學校期間具有出色的學習成績和杰出的技能,并參與學校經濟中的學校活動。他們扎實的專業理論知識和豐富的社會實踐經驗為公司的未來發展奠定了堅實的基礎。
五、市場分析和預測
1、市場描述
廣告業是中國的新興產業。在過去的幾年中,公司數量持續增長,營業額和員工數量持續增長。增長率是可觀的。據專家預測,全國廣告營業額約為1100億元。未來10年,中國廣告市場有望成為世界三大廣告市場之一。河南科技大學位于紅旗區,附近有密集的學校和大量的大學生。
2、目標市場
根據地理特征,我們將創業初期的目標市場分為兩類:高校及其周圍的商店和主要營銷商。學校市場主要表現為對學校廣告的需求,學校各種團體活動的廣告需求,學校舉辦的各種活動和比賽的.廣告需求以及研究生創業所需的廣告。大學城周圍市場的主要表現是商店和立面的廣告需求,尤其重要的是要注意學校附近的立面和商店的更新非常快。
3、目標客戶
目標客戶初期主要定位在學校以及大學城內各企業、商鋪、經營生產門面業主。
六、營銷策略
1、創業初期
①與一些小規模廣告裝潢公司聯系,謀求建立廣告聯合體。
②如果聯合不成功,我們初期只能立足河南科技學院周邊聯絡各商鋪,門面業主,向其宣傳介紹我們廣告公司。
③游說學校社團,將我們公司作為社團的廣告代理。
④尋找廣告制作耗材供應商,確保進貨渠道的服務與質量。
⑤與學校及周邊網站建立友情鏈接,在網上宣傳介紹接觸廣告公司。
⑥開通電話業務咨詢以及建立公司網站提供網上咨詢服務。
2、創業發展階段
①在開發區主要街道捐贈了價值數萬元的戶外廣告,一些廣告牌被用來向公眾傳達公共服務信息。廣告牌不再被視為“道路污染”,而是為社會做出了貢獻。另一部分可用于廣告租金以獲得收入。
②初步建立一個穩定的客戶群。能夠在主流媒體做廣告宣傳,影響力開始向整個高校區覆蓋
③把我們公司向各地推廣,公司利潤將趨向穩定化。
七、風險分析與管理
(一)商業風險
1、發展中遇到的問題有:有限的運營歷史,資源的短缺,管理經驗的不足,市場和產品的不確定性,對于關鍵管理人員的依賴性
2、我們企業規模較小資金短缺,從而導致我們抗風險的能力較弱,我們是一家剛剛開始成立的公司,規模小和資金缺乏是每一個剛成立的公司都要經歷的。
3、當前我們面臨很多的挑戰最為主要的事情就是如何解決生存的問題,我們的競爭對手實力很是強大我們將進一步的對市場進行細分,做好自身的定位,努力的尋找到市場的空白點。
4、我們在技術上的能力還不夠,尤其是在更為高超的技術上缺乏。
(二)商業機遇
雖然我們的經營伴隨有風險,我們能夠戰勝這些困難因為我們有我們自身的一些優勢。
1、我們公司剛開始起步時的啟動資金很少,我們盡量使最少的錢能夠發揮它最大的效用,同時我們對市場進行了細致的調查分析,我們把客戶定位為低端客戶,在現在我們面臨的競爭對手中他們把大部分的精力,時間和金錢放在中端客戶上忽略了低端客戶。
2、我們的產品具有更人性化的設計。我們會根據每個客戶的需求制定我們相信的廣告策略。在服務方面,我們不僅提前提供一次性服務,而且與客戶建立了長期的合作關系。
3、面對學校規章制度的制約,企業可以依靠與學校建立的良好合作關系,設法找到使活動“強調形象勝于銷售”的方法。深入研究學生的消費心理和學生市場細分。以學生為真正消費者的公司營銷活動也應注意產品質量,功能和定價技巧,以及流暢的銷售和服務渠道。
4、校園市場潛力巨大。我們學校有30,000多名教職員工。隨著大學生消費能力的提高,我們可以開闊視野,放眼長遠。我們將集中精力對校園市場進行全面調查,以真正了解校園市場的需求,并用其解決市場,產品和管理問題。
如果我們能夠克服這些風險,我們將在廣告媒體的特殊市場中占據優勢,并成為該行業的主力軍。我們的品牌將在2年內被客戶和投資者認可,我們可以實現這一目標。
大學生創業計劃書 9
50萬的初始資金。如何分配應該是最最最重要的事情。50萬只投入一項創業項目,可以說是資金充沛,能夠靈活運轉。但也存在一定的風險,也可以說這是一項愚蠢而又無知的做法。這就跟一盆雞蛋放在一個籃子一樣,一有閃失就是全部碎掉的結果。所以,我覺得把這筆資金進行適當的劃分,是創業的首項工作。
A.30萬用于投資素食餐飲項目(后文介紹)
B.10萬做為流動資金機及其意外資金。
C、6萬用于金融投資、炒股、期貸等。
D、4萬用于日常所需。
素食餐飲項目
一、素食餐飲項目的提出想法
很多人都知道,全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類,也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年,但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天,世界上的牲畜數目是20xx年的4倍。為了養活它們,很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了,促使全球環境破壞情況愈加嚴重。
注氣候變遷,節能減排從我做起,于是,開素食餐廳的想法就應運而生了。
二、市場分析
1、客源:學生,愛美女士,瘦身一族,健康飲食一族。
2、競爭對手:基本無,應為其提供服務的特殊性。
三、素食餐飲店的詳細計劃
1、食店屬于餐飲服務行業,是個人獨資企業。
2、食物種類。以健康的蔬菜和水果以及一些副產品如豆腐,大豆為主。也提供以豆制類為主的素食產品,其特點是:外行似肉,口感也像肉,專門適合酷愛吃肉的朋友。
3、面向的消費群體分為低、中、高三個檔次,不同的價位。使得市場群體面更廣
4、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴,并提供外送服務。
5、隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求。
四、素食餐飲店的營銷手段
1、推行會員制。一方面為收集顧客信息。兩一方面吸引回頭客,并未后期營銷計劃做鋪墊
2、素食餐飲必然吸引愛美女士以及瘦身一族的青睞。定期舉辦瘦身知識推廣(在店面中擺出小知識貼,或者A型架海報)。瘦身大賽,招攬瘦身一族(會員)參與,獎品可提供在店內消費的代金卷等。
3、每月累計消費一定金額,參與會員抽獎,消費第一名獲得什么獎勵。
4、在實體店的`基礎上建立網上淘寶店。將店內素食產品在網上平臺進行兜售。提高知名度以及一定的銷售額。
主營30萬資金的素食餐飲項目。又兼以6萬的金融投資來賺取外快。10萬的流動資金又使得素食餐飲項目的實施更加順利。4萬預留出的生活所需使我不為日常生活所牽制,能專心于素食餐飲項目。50萬的初始資金,大體上按此進行投資分配。
大學生創業計劃書 10
一、案例詳細內容:
創業項目緣由:
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
創業機構設置:
大學飲食聯盟為總部,在高校通過考核招收大學畢業生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養殖場,建立配送車隊,為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量,降低成本。大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,并送培訓部門培訓。
大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查,保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。
創業細節:
1.大學飲食聯盟的經因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進行學生生源地調查,根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學飲食聯盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3.大學飲食聯盟以提供助學崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談,為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統一生產配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。
4.大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生,讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的.工作,切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。
二、案例分析:
這個案例的立足點是為學生服務,改善學生的飲食條件。從一些細節上,我進行了相關的分析,并提出了一些建議和疑問,如下:
1、當今大學的學生數量較多,僅僅由學生創業的自主食堂去改善學生的飲食,未免有些杯水車薪;若要擴大規模,則必須要考慮更多的問題,因此究竟應該以什么樣的規模來建立是一個值得思考的問題。
2、項目中準備直接聯絡食品原料的生產地,這種做法有一定的好處,但是會增加項目的資金,同時由于管理者就是學生,對于如何選擇合理和優質的原料并沒有很好的經驗,因此這也是值得思考的一個地方。
3、這個項目要求去招收一些學生來進入管理層和服務層。要考慮到學生普遍的管理水平并不能夠僅僅依靠培訓得到提高,而且由相同年級的學生去管理自己的同學,難免會在一些問題上抹不開面子,不能夠保證管理的高效性。
4、此項目有一個重要的核心問題需要解決,在同學都不了解的情況下,怎樣去想大家宣傳自己的食品,并怎樣在和學校食堂的競爭中硬的更多同學的支持。要考慮到,更多的同學可能還是會選擇學校食堂這類更有保障性得點就餐,因此做好自己的安全問題之外,還要有切實有效的保證措施,才能夠讓更多的人放心大膽的來品嘗。
5、此項目設想的菜系品種過多,并且廚師都是聘請的,這樣資金就會有很大的消耗,所以說,要合理的控制成本,要先從小范圍做起,做出自己的特色,待企業有些規模之后再漸漸擴大,才能夠有更好的收益。
大學生創業計劃書 11
一、市場需求
隨著電子信息的發展和全球化,網絡游戲以計算機信息為基礎作為一個新興的朝陽產業迅速地在全球盛行。20xx年中國僅內陸地區網絡游戲市場份額已經突破200億,如今仍繼續保持著百分20以上的增幅。中國游戲市場的潛力非常巨大,中國龐大的網絡用戶基數是網絡游戲能夠快速發展的主要條件。
而各種網絡游戲尤其大型網絡游戲如《魔獸》、《CF》等都離不開游戲裝備、游戲道具等,而往往這些道具都是需要花費一定的貨幣來購買的,對于這些網絡的虛擬貨幣大部分玩家又沒有足夠時間和精力來獲取,因此他們更傾向于用貨幣來購買游戲中的物品,因此網絡中虛擬的貨幣便擁有了其意義上的價值。
為了滿足市場對豐富游戲的需求,我們公司以推動網絡游戲發展為導向,以信譽至上、服務快捷為宗旨,發展成為玩家心目中值得信賴的虛貨幣交易商。并努力將公司發展為國內網絡游戲貨幣交易的主導企業,帶領中國網絡產業走向國際市場。
二、公司簡介
1、公司簡介
xx公司是一個服務廣大網游玩家的互聯網公司,其宗旨是以互聯網為依托,憑借專業的技術與服務和公司至上的信譽,為玩家提供各種網絡游戲貨幣。公司主要從各中小型工作站收購網絡游戲虛擬貨幣,然后向玩家提供有保障的、值得信賴的現金瑞環網絡游戲虛擬貨幣的服務。業務主要以精品網絡游戲如《魔獸》、《CF》、《EVA》等,并同時提供其他非主要網游,以便方便不同游戲的玩家。
2、公司管理
股權機構:全員持股計劃。管理層持股百分60,員工持股百分40,其中員工股中對關鍵骨干人員提供了贈送職工股份等措施進行激勵。日后的發展還要根據公司發展變化以及市場需求來改變策略。
1、營銷部門:主要負責把握市場上存在的各種機會,善于捕捉到網絡市場發展方向的動態信息,對其加以,并能向市場推銷公司最新開發的業務。該部門員工需要頭腦靈活、能力強、有一定營銷經驗的人才。
2、門:主要負責調合公司與各網絡游戲的和諧關系,并與各個網絡游戲工作站進行洽談,力求以最低成本收購各游戲貨幣,同時負責聯系一些有意聯盟本公司的公司。該部門要求人員的口才好、頭腦好、同時需有一定的良好禮儀、氣質。
3、銷售技術部門:主要負責直接和消費者溝通,了解消費者需求的動態信息,和負責制定網絡服務程序。這要求工作人員要有一定的游戲技術經驗和專業的電腦技術,信譽良好,服務態度良好。
4、決策部門:主要負責公司有關收益,根據市場制定相關公司發展政策。
5、財務部門:負責管理公司的財務、工資分配、等問題。
不管是哪個部門的人員,作為管理網絡游戲的工作者,都需要具備強烈的上進心,并接觸過兩款以上大型的網絡游戲和對網絡產業有總體上的把握,同時在職業道德上要信守承諾,遵循公司宗旨理念。
三、資金運作
1、預計吸引投資金額
為了實現長期穩定的業務經營目標,本項目希望20xx年底獲得500萬元幣風險投資。這包括了前期開辦費用、市場拓展、宣傳、媒體活動和流動資金。
2、投資回報
通過市場需求,可以預計本公司在正常運作后銷售目標得以實現,風險投資對本項投資將在逐漸按照約定的'股份分配政策進行分紅。同時在20xx年底,雙方可按照股份協議轉讓方式雙方協商,風險投資獲利退出,或通過股份回購的方式,本公司以自有資金回購風險投資的股份,風險投資獲利退出。
四、業務核心
本公司主要以不同游戲不同角色對顧客的溝通交流方式服務于顧客。顧客在我們的網站下訂單,并通過銀行卡或由我公司送的禮券支付,款到后由我公司在游戲里的角色在規定時間內支付顧客所訂購的虛擬物品。
五、營銷策略及計劃
1、建立公司網頁,為公司業務打。因為本公司作為一個初始階段的公司,發展少不了。建立起本公司網頁,玩家可通過網絡直接向本公司購買游戲裝備。
2、以大學生及各學校附近網吧為主,這些人群都是作為網絡游戲額主要人群,因此首先要對他們推銷公司該業務成功。并力求聯盟某些大型網吧。
3、擴大經營網點。公司初始以各學校為中心,根據市場的相關變化和公司的收益穩定,公司會以為中心向外擴散。主要還是以網絡普及地區擴散,使公司逐漸發展為全國主要游戲虛擬貨幣兌換服務公司,并向國外市場進軍。
4、強化營銷宣傳。在完成有關營銷目標的基礎上,加大營銷宣傳力度、通過專業媒體、地方報紙、電臺、網絡等媒介,推廣我公司的服務宗旨和服務信譽,增強公司的知名度。
六、市場競爭及風險
目前這個行業中做的最好的企業是IGE,但它認為目前國內市場的利潤率過低,因此把目標主要定在國外。因此現在的競爭者主要是一些小型網站。但由于這些供應商比較的分散還處于小作坊的工作站形式,規模小,利潤低,且信譽得不到保證,玩家有購買意愿卻又不放心。我們以一定價格從小型工作站處購進網絡虛擬貨幣,并以公司的信譽作以保證,向玩家提供可信賴的現金兌換網絡虛擬貨幣的服務。
作為一家初始的網絡服務公司,我們深知自身在管理方面存在一定的不足。目前管理薄弱是我公司在初期面臨的最大風險。特別是在戰略規劃、人力資源管理、營銷管理方面都缺少人才。為此,本公司決定將每年的某個特定時間作為管理培訓日。在管理層和員工當中開展質量意識,崗位職業化意識的培訓,完善各項管理制度,改進激勵政策,聘用高級管理人才等手段盡量減少管理風險。
大學生創業計劃書 12
創業計劃書有相對固定的格式,它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內容。
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離xx米內,超過xx米的效果就比較差了,經營面積一般在xx平方。
(二)經營選址:一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識:要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。
2、企業理念:為大眾提供便利購物條件;為消費者提供優質的服務;為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的`裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占xx-xx%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持xx平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統。
軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每xx平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有x個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比xx%,日用化妝品xx%,日用百貨xx%,其他xx%,約需單品數xx至xx種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置
四、管理運營
1、制度管理:在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的,相關的管理制度有:出勤制度;衛生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;設備管理制度固定資產管理制度;采購管理制度;現金管理制度;工資的發放管理規定;員工的擔保制度管理人員的權限規定;員工的獎懲制度;員工工作制度;貨架作業管理制度;商品配送管理制度倉庫管理制度;會議管理制度;耗材領用管理制度;通訊器材及設備管理制度
2、商品管理:為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:
商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統計表關于商品的獎罰制度;商品的配備申報制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度
3、庫存管理:因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:
庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉周期與庫存的參考
調貨申請表;退貨管理規定;庫存周轉考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核
4、系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有
操作員的管理規定;操作員的權限;操作員的保密規定;營業額與員工工資的關系制定
a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有
員工內盜的處理意見;損耗的管理規定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關于盜損的管理規定
b)促銷管理:實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,相關的制度有
促銷管理規定;促銷的申請;促銷的執行考核
五、投資分析
預算按xx平米計算(單店)
1、A固定設施:首期(即開業前)
天花+墻面:直接刮膩子xx元
水電設備:xx元
地板;xx元
鋪面外:xx元
店招:xx元
合計xx元
B經營設備
貨架:xx元
電腦收銀設備:xx元
冰柜:xx元
軟件:xx元
分攤總部連網費用:xx元
收銀臺:xx元
煙柜:xx元
酒柜:xx元
電話初裝費:xx元
其他設備:xx元
合計xx元
C租賃押金;x元
D消防設備:x元
總投入xx元
2、經營成本及經營費用
租金―――――-x元/月
稅――――――-xx/月
工商管理――――x元月
水―――――――x元/月
電―――――――x元/月
工資――――――xx元/月
耗損預估―――x元/月
總部配送費―――x元/月
總部管理費用――x元/月
其他費用―――x元/月
合計xx元/月
3營業效益
預計營業額x元/日
月計營業額x元
營業利潤x%利潤率=x元
營業外收入x元/月
合計效益x元
4貨值x元/平方x平方=x元
5后期開業后的追加投入x元
6收益分析
收益=效益-費用=x元/月
年收益=x/年
不可預計費用x元/年
實際預計收益x元/
總投入=首期投入+后期追加=x
年回報率=年收益總投入=x
預計收回投入需x年
六、項目可行性
行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點。
七、風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后x個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧
C方案;以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用
D方案;繳納承包金的形式進行承包經營
八投資解析
1.前期投資:固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入
2.追加投資:因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的x萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。
大學生創業計劃書 13
一、創業計劃書
是創業者計劃創立的業務的書面摘要。它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點,為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。寫好創業計劃書要思考的問題:
(一)關注產品
(二)敢于競爭
(三)了解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創業計劃書的內容
一般來說,在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面:
(一)封面
封面的'設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。計劃摘要一般包括以下內容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產品和業務范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產管理計劃;
財務計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動特別要說明自身企業的不同之處。
(三)企業介紹
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
(四)行業分析
在行業分析中,應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。關于行業分析的典型問題:
(1)該行業發展程度如何?現在的發展動態如何?
(2)創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色?
(3)該行業的總銷售額有多少?總收入為多少?發展趨勢怎樣?
(4)價格趨向如何?
(5)經濟發展對該行業的影響程度如何?政府是如何影響該行業的?
(6)是什么因素決定著它的發展?
(7)競爭的本質是什么?你將采取什么樣的戰略?
(8)進入該行業的障礙是什么?你將如何克服?該行業典型的回報率有多少?
(五)產品(服務)介紹
產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。
在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。一般地,產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。
大學生創業計劃書 14
目標:致力成為本市最大的水果連鎖經營店。提供本市民眾提供優良、新鮮的日常需求各類水果。
選址與裝潢
1、商圈的劃定
商圈的劃定是一個非常復雜的工作,在決定經營業態的基礎上,要分析商圈內的消費群的購買能力,生活狀況,年齡階層,消費傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內的家庭戶數,家庭戶數越多,購買頻次就越多。另外,周邊是否存在競爭對手,雙方的商圈是否重疊,也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者,是商圈選擇的重要環節。
結論:水果連鎖超市的商圈選擇(選址)原則:
①在家庭戶數不少于2000戶的居民區附近選址開店
②在學校的出入路口選址開店。
2、店鋪選址 選址要素:
①未來幾年的持續經營能力 ②進出通暢的道路
③店鋪面積的合理確定
結論:水果連鎖超市選址原則:要具有前瞻性的眼光衡量區域經營能力,并保證交通便利,店鋪面積實用率高等因素。
3、裝飾布局
關于裝飾布局,水果店可說的不多,干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。所以,以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點。
(1).店面招牌廣告規劃:
店面廣告要想引起注意,必須以簡潔的形式、新穎的'格調、和諧的色彩突出自己的形象,否則,就會被消費者忽視。
設計內容包括:①燈箱②門面海報 (2).關于天花板的規劃
<1>在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果,突出水果店的自然、綠色、健康概念。
<3>用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標語吊旗,增加氣氛。
<2>水果容易碰傷,裝水果的架子不能有棱角。
(5)設計制作
水果名稱標志牌、價格牌、各個區域標志牌、燈箱、墻面色彩、天花(吊旗及綠色自然裝飾)等等都需要開店之前系統設計,以免之后手忙腳亂。
(三)管理
1.管理制度及勞動合同
進貨員及營業員直接受店長日常管理,所有員工的任免獎罰直接受本人管理。
勞動合同的簽訂期限最少為2年,大于5年者,給予基本工資x20%的待遇。
2.人事計劃
為滿足分店的設立,定期給營業員分發銷售管理的文刊,便于學習提升。工作表現良好,今后可直接授予分店店主職位。
3. 供應
前期主要從各大型水果批發市場購進,中后期各分店設立后,將致力于與農場合作,直接采購!保持水果的新鮮、優良!
3、市場規劃
1、開一家便利店。以此宣傳品牌,擴大影響力。地點以居民社區為宜。面積100平米。裝飾風格以回歸自然為主題。
遠期:
2、逐步開設連鎖店。可以用特許方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費。總店統一配送水果。店鋪只管訂貨和銷售。
3、專柜和店中店:利用別人的場地經營。可以自營,也可以送貨由比人經營(如大飯店,商場,影院,迪巴等場所,公園,旅游區等等) 4、建立自己的網站。開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道。 以上過程逐步推廣大約需1到3年時間。
(四)市場營銷策略
1. 主要促銷方式 :店面促銷:采用X元/個;Y元/幾個。
2.產品價格方案 :采取1的促銷方式,總體單位價格略低于超市價格。
3. 定價依據和價格結構
采用1的促銷方式主要因為購物的人流往往喜歡買少量水果“便”吃的特點。特別是女孩子喜歡買水果,卻購買量不多的特性。
4. 影響價格變化的因素和對策
主要為進貨價的變動,因此,進貨員貨物與空閑時,必須進行各水果批發市場價格的記錄。同時,保持與各批發聯絡。店面前提供水龍頭,方便客戶洗水果;促進促銷的銷售。提供市區內免費送貨上門服務
(五)風險分析
1. 貨源風險:各批發市場貨源不足,或提供的水果不夠新鮮。全市批發市場產生這樣的情況機率很小,但亦不是不可能發生。若進貨員工作不好,很有可能產生很多紕漏。
2. 市場不確定性風險 :如果做得不好,很有可能使流動人員對店面“不屑一顧”。另一方面,很有可能做好后,有競爭者跟進,搶奪市場份額。
3. 成本控制風險 :主要為進貨價的變動,很有可能出現批發商抬價的現象。亦有可能短期出現供不應求現象,有些水果價會相對提高。
(六)預算分析
1. 店鋪的硬件與人員配置
①硬件:
電子噴霧器:利用電子噴霧器對某些高端,易氧化,易脫水的水果進行加濕,保持其新鮮程度,并增加店內視覺沖擊力,提高銷售額。
地磅:用于大批量水果稱重使用
水果陳列排擋:針對不同的水果,進行不同的陳列方式,就需要不同的陳列排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列,而香蕉,芒果,瓜類以分層式的排擋陳列。
冷藏陳列柜:冷藏陳列柜的溫度通常應控制在0-4攝氏度之間,用于不宜保存的,需二次包裝陳列或者避免損耗的水果陳列。
放心稱:店內除了銷售用稱,還要擺放1個放心稱,供大家使用(還應留有備用稱)。
冷庫設備:開辟單獨一間作為冷庫使用,安置制冷設備嚴格控制溫度,用于貯藏水果,延長銷售期。
稱重區、收款臺:負責為消費者提供結帳服務
②人員配置:
一個100平方米左右的水果超市人員配比如下:
營業員3人,補貨員2人,店長1人,主管1人,維修1人
2、 投資金額
從而始租鋪經過辦理行業許可證、健康證、申辦創業組織辦理相關手續,期間還要裝璜,滌置必要設備,進貨等許多準備工作。 本項目開業資金約20萬人民幣,預算如下:
資金來源為:自籌資金人民幣10萬元,貸款10萬元。
租借商鋪:面積約100平方(平米:100元/月)。
土建工程投資估算表
固定資產投資估算表
單位:萬元
工薪資度:營業員:1200元/月
補貨員:1300元/月 主管:
1500元/月 維修:800元/月 店長:2000元/月
獎金:每人每月全勤獎:200元
合計:1.21萬元。
國稅17%,個人所得稅35.5%
固定成本及變動成本預算
產品定價
進貨:約3萬元(少量多次)。 棄貨值(敗壞的水果):200元/月
合計:3.17萬元
開業前資金約投入合計:13.5萬元。
預計年盈利額:
預計日銷售額:2400元
預計月盈利額:S=(2400x30x0.83-12100)x0.645-24300=6440.7元
預計年盈利額:77288.4
大學生創業計劃書 15
(一)市場背景:
“陶藝”不向交易雙方的任何用戶提供質量保證和售后服務。一旦89%的商品全部售出,他們就會忽略它們。他們最大的缺點在于交易期等待時間長,相互信任度低,對出售的商品缺乏技術鑒定和評估,使買家總是感到不安。優點:規模大,先進入市場,利用完善的電子商務網絡進行交易,成本低,掌握商品的詳細信息有一定的透明度。
同一時期,高校學生的需求有相似之處,也有不同之處,對待售商品的需求也越來越大。有的商品耐用性強,有的大學生為了減輕家庭負擔,更喜歡買二手商品。校園交易可信度高,方便又便宜。“大部分學長都在忙著找工作。出門在外檢查東西不方便,又不愿意浪費時間處理帶不走的東西。目前高校內部交易混亂,甚至互相擠壓,傷害同學。另一方面,在中國,為大學生提供特殊服務的市場仍然是空白。在校學生潛能單調,精神空虛日益暴露。大四學生出去找工作要面對很多困難。經常碰壁,失去希望,甚至自殺。即使找到了一般的工作,也會出現一系列的社會問題,比如對當地的住房和安全不熟悉,這些都是無奈的。急需一個全國性的大學生組織來幫助他們!
(二)項目概述:
基于以上數據的分析和推理,我們決定在全國各高校采用“電商網+固定電話+固定店鋪地址”的管理方式,利用全國統一的數據庫技術,為大學生提供完善的售前、售后服務等相關服務。在為各高校內部交流提供強大售后服務后盾的基礎上,采取“多方轉貨+快速物流”等措施,加快交易速度,確保雙方成功,保護我們學生自身利益。我們的宗旨是以二手貨為先導,以一流的服務為堅強后盾!同時,利用我們的國家網絡和平臺,為全國流動的學長提供全方位的人文服務,為全國大學生定期開展校園活動,努力選拔新人,挖掘學生的內在潛力,激活他們的課余時間。
(三)市場調研和可行性分析:
我們對我校20xx多人進行了抽樣調查,其中大一600人,大二400人,大三500人,大四500人。
Sias市場研究:
1.這兩個月你買過二手貨嗎?
2.什么時候,在哪里,怎么買的,多少錢買的?
3.交易中有哪些滿意和不滿意的地方?
4.如果有“二手交易平臺”,你愿意交易嗎?
5.你還想提供什么服務?
沒有二手交易:
目前各高校二手交易僅限于電子產品、書籍等有銷售先例的產品。其實他們并不知道有些東西是有潛在買家的,只是賣家單方面認為沒有渠道和市場!
和我們學校畢業出去找工作的50個同學做了詳細的對話。發現有44人表示找工作有困難,要和認識的同學一起找工作,安全可靠。然而,他們限制了行動自由,不熟悉,信息不清楚,非常沮喪。被問到,有一個大學生自己的組織隨時隨地幫助他們怎么樣?大多數人都很驚訝,說:“太好了。”六個人說沒關系,餓死也不求人!
(四)核心競爭力和文化理念
我們避免賣方銷售中的麻煩、矛盾和誤解,為所有買方提供完善的系統售后服務,保證交易的公平和完整,并承擔全部法律責任。讓賣家在最短的時間內以合理的價格銷售自己的產品,也讓買家在最短的時間內以最合適的價格買到最滿意的產品。“電商網+固定服務電話+固定店鋪地址”:“三重服務,讓你放心,保證你滿意”!
我們的文化理念:“關注大學生,關注未來,幫助大學生,造福社會”!
(五)長期戰略
從大學的二手市場入手,逐步圍繞社會等偏遠市場!
20xx年底,要打造覆蓋全國幾乎所有高校的連鎖運營網絡,為大學生提供各種完善的服務,幫助他們成才,推出“全國VIP卡”享受會員的黃金服務,服務無論何時何地都在你身邊!
(六)實施步驟
第一步:在Sias建立第一個平臺,測試小規模運營的利弊。11月17日,全校開展了大規模的廣告宣傳活動:大型海報、展板、網上發帖等手段。11月18日向學校部門申請固定地址展示銷售“學長離校前規模最大的現場康二手商品交易會”(突破以往交易缺陷,所有合理合法的商品均可在此交易)。首先,它自己組織了一些文章。這樣就帶動賣家以市場價格賣出,并收取一點手續費。提供書證:“相關文件說明、保修、售后服務”,觀察所售商品的.種類、數量、顏色、成交價格,豐富自己的經驗,廣招人才,擴大自己的影響力!逐漸形成自己的經營理念和規則!
第二步:當這個市場達到一定規模,組織一個有經驗的市場開發團隊,聯系鄭州30所高校,尋找合作伙伴和商機,探索其他高校的市場情況,開始探索最好的合作伙伴。在商業規則方面,要限制合伙人的商業行為,靈活經營,適應變化,使90%的利潤可以給新合伙人。討論20xx年初的同一天,在鄭州30所重點高校開展大規模的廣告宣傳活動,然后第二天組織各種商品的大規模展銷!
選擇合作伙伴,開放校園招聘面試:“大二是最好的人選,思維基本成熟,不太世故,不太忙于課程,致力于工作,忠誠度高,容易接受我們的經營理念和文化,找一個喜歡創業,有興趣做出大成績的人!
不同的大學要根據不同的策略,在短時間內建立一定規模的連鎖,在小范圍內保證市場的正常運轉,讓90%的利潤流向合作伙伴。我們不在乎那些利潤。我們真正的目的是讓別人發大財為我們服務,搭建我們最終的平臺。我們需要的是大平臺,而不是看似誘人的利潤!
沒有人能準確預測我們會遇到的問題,但我們只能保證冷靜分析問題,找到根本沖突,盡快解決問題!
不斷完善運營,在鄭州地區市場成熟的時候,也會覆蓋到以鄭州為中心的其他高校和職業院校(這些人更愿意合作),每個小網絡不僅能讓它自己運營,還能不斷融入整個大市場,刺激它的需求和消費。
第三步:河南省所有的大學都在服務的時候,就開始探索外省。這時我們已經有了一大批“商業精英”(專門成立:市場拓展部),可以交給他們用這種通用的商業模式去開拓新的市場,同時也可以鍛煉一部分人的挑戰能力。遇到突發問題,必須立即通知總部,立即解決!
總部負責鞏固現有市場,開發新的商機,協調國內其他市場先行者繼續拓展市場,建立規模網絡。
估計至少要5年才能建成這個網絡!
(七)風險規避:
前期盡可能避免重置成本的浪費,投資基金利用各種手段做廣告,加強服務多元化。
后期,把業務風險分散到所有合伙人身上,避免一錯再全垮!
大學生創業計劃書 16
一、項目背景
千姿百態的花朵述說著千言萬語,每一句都解說著"美好",特別是現在。隨著人們的生活水平不斷進步,生活質量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位。這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能形成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場.是十分可行的。
二、公司項目策化
1.提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展.我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶.為人類創造最佳生活環境!
2.公司目標立足地大,服務__上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在__的消費者中建立起一定的知名度,并努力實現收支平衡.在投入期僅選擇網站總站所在__西校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月.當模式成功后,以ASP的形式在分站推廣.經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場.
三、經營環境與客戶分析
1.行業分析"xx花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生.該網站除__大學的總站外,在xx各高校設有分站,因此,暫定的'目標消費群以湖北各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以xx大學為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標消費者,而最新的統計表明,全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的。
2.調查結果分析本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式.此次我們共發出問卷50份,收回37份.由于時間有限,問卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為。
⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。
⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性。
⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等。⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格,但從網上定單來看側重于中檔價位.在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化,有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等。
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一、市場分析
餐飲業是競爭最激烈的行業之一。目前小吃店遍布全國各地,不同的地方有不同的小吃店,它們大多體現了當地的風俗民情,就目前現實市場而言,小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看,隨著人們生活水平的不斷提高,小吃的價格又相對便宜,大多數人還是愿意消費的。小吃屬于食物類,雖不能與米飯相比較,但早餐大多數人還是傾向于吃小吃的,有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯,也可以吃吃小吃,開開胃,所以小吃目前的潛力也是很大的。
STRENGTH(優勢)分析:
從我們周圍環境出發,目前的小吃店都普遍存在一個現象就是種類單一,它們只是部分地方的風味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點,盡量多樣化,集各地小吃。我們提供的是優質服務,給顧客帶來家一樣溫馨的感覺,盡可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線,價廉物美,能夠深受廣大學生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點,學生普遍喜歡在安靜整潔的環境下享受美味佳肴。菜品和服務將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學生,所以比較容易把握學生們的消費心理,能夠及時跟上學生的消費時尚,推出競爭力較強的產品以及服務。
WEAKNESS(劣勢)分析:
剛進入市場,小吃店的規模較小,人力物力資源有限,在服務質量、服務項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個服務員,在生意比較好的情況下很可能會產生下單不及時、上菜速度慢等情況。而校區內外的競爭也是比較激烈的,很難形成自身的競爭力。另一方面,學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,這在一定程度上加大了我們的創業成本,使項目很難發展壯大。由于是綜合性的小吃店,所以比較難以找到“全能”廚師,所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
OPPORTUNITY(機會)分析:
據我們的市場調查與分析,本店產品具有廣闊的消費市場,并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優質服務。創業團隊成員都是學習管理的,具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學生的消費心理,了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入餐飲行業的。
THREAT(威脅)分析:
小吃店的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但在價格上就缺少一個競爭優勢。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進行深入思考。跨地域原材料的采購將會極大程度的增加我們的生產成本。如何完美的做出各地風味的小吃也是一大難題,因為各地風俗與飲食習慣的不同,是否大多數的顧客都能對產品認可和滿意呢?同時還有經營模式被復制的可能,這也是需要接受考驗的。
二、市場預測
小吃店在我們學校雖然存在,但沒有一家容納各種特色小吃,只是單一的經營模式。現階段的小吃滿足不了顧客的各種需求,所以我們特色小吃店,會有一定的市場,具有一定的需求。
三、競爭分析
我們的競爭對手是學校的食堂,還有其他的小食堂和小吃店,他們比我們更早的進入市場,擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙,目前在這個大學城內還沒有興起。剛剛起步,市場開拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品,需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。
第四章
一、營銷策略
為提高佳美味小吃店的名聲,也為了讓顧客能更好地享受到我店的優質服務,我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。
1.作為一個剛起步的小吃餐飲店,首先是要讓大家了解小店的情況,所以增加同學對我們小吃店的認識,提高知名度是很有必要的。如貼海報,發宣傳單,以吸引顧客。因在學生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的,而我們的主要消費群體又是學生,所以應加大在學生當中的宣傳力度。
2.試營業階段可開展一系列優惠活動,如打折、贈送小禮品,而且也可以提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業務,吸納大量的消費者,以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐,為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
3.為顧客提供優質服務,提供外賣與預訂服務。小吃店在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。此為經濟批量銷售。
4.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間可考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
5.市場經濟是快速發展的.,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待我們小店的發展,可根據PDCA循環(即戴明環),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的小吃行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
6.考慮市場的切割,把小店的營銷策略與其他小店的策略區分開來,從而吸引顧客
二、管理策略
店長
兩個服務員:2000x2
一名學生收銀員:1800
一名學生服務員:星期六、星期天工作,200
兩名廚師:4000xx2
三、主要的文化特色
健康關懷、人文關懷。
主要的產品特色:豐富的各地小吃,物美價廉。
主要的服務特色:家一樣的溫馨,滿足顧客的需求。
主要的環境特色:具有休閑的環境,寧靜的氛圍,戀愛的天堂。
注:我們特色小吃店對廚師要求較高,聘請的廚師必須精通各地小吃,廚藝高超,工資也相對來說較高。
四、員工管理規章制度
1.準時上下班,對所擔負的工作爭取時效,不拖延、不積壓。
2.盡忠職守,保證工作激情。
3.愛護本公司財物,不浪費,不化公為私。
4.遵守公司一切規章及工作守則。
5.保持公司信譽,不做任何有損公司信譽的行為。
6.注意本身品德修養,切戒不良嗜好。
7.待人接物要態度謙和,以爭取同仁及顧客的合作。
五、財務分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需40000元(場地租賃費用10000元/年,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1500元,基本設施及其他費用等3500元,第一月工資12000元,流動資金10000元)。
2.考慮到我們的創業資金比較少,融資方式為四個創業成員自行出資,無需銀行貸款,降低了風險與成本。
3.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。每日經營財務預算及分析據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約2000元,收益率15%,由此可計算出投資回報,收期為四個半月左右。
4.原料采購我們可以根據前一天的銷售情況來看,做到庫存的貨盡量用完再進,以免久放變質。這樣做可以極大的節約小店的成本。
六、風險分析與管理
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾類風險的存在:
外部風險:
(1)校園內特色小吃店較多,面臨的市場競爭與壓力較大。最大的市場風險來源于市場上的競爭對手。如果收益較好很可能導致經營模式被復制,從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據市場變化及時調整,不斷推出新款式,新品種、新服務、新特色。
(2)員工流動率過大,經常有員工做不到一、兩個月就辭職,尤其是服務員的流動率。因為小本創業,規模較小,所以每個崗位都沒有備用人員。每個老員工離職就會有新的員工進來,新員工需要一定時間適應,增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營業。
(3)一時疏忽導致安全隱患,原材料采購或在生產過程中不注重細節,出現食品安全問題發生事故。
內部風險
〔1〕內部管理經營不善很可能面臨處境艱難甚至破產的境況。小吃店是一個技術含量相對較低的行業,但是它對管理人員的能力與素質要求較高。不斷完善我們的規章管理制度,將科學管理作為我們創業資源優化整合后的核心競爭力。因此,建立現代管理制度和強化店內部管理對小店的生存與發展至關重要。
(2)缺乏核心競爭力。餐飲業側重于服務,不僅要服務好顧客,更要服務好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠度,提高員工的工作積極性從而促進小店的發展。我們小店資源優化整合后的核心競爭力就在于我們優質的服務。
(3)店內的環境,衛生問題,安全問題對于顧客忠誠度的影響是很大的,這要求我們著重對店內環境設施衛生狀況的把握。為顧客營造一個安靜舒適的用餐環境,提高小店的市場競爭力。
(4)店內的資金周轉不靈等現金流問題容易導致失敗。創業活動是創業者在資源匱乏的情況下開展的具有創造性的工作,勢必面臨很大的不確定性。創業階段對資金整合的要求比較高,這也要求我們制定一份切實可行、全面完善的財務計劃。
第五章
一、公司文化
由于學生來五湖四海,我們公司主要是提供一個得家的文化,讓異地的學子通過品嘗家鄉的小吃,減輕對家的思念,減少在異地的陌生感,使他們有家的感覺。“讓愛體現在服務,讓服務充滿愛;讓思念埋在美食中,讓美食體現家的溫馨。”這是我們公司文化主旨。
二、團隊建設
我們公司的組織結構是直線型,店長控制著店里的一切事物。這種結構可以避免我們公司錯過機會,一切決策可以較快得出。團隊是注重集體績效、積極的、共同的、相互補充的具有積極的協同效應的特殊群體。要達到群體績效是1+1>2的效果,成功的開展團隊建設,就必須建立成員間的信任,成員具有協作精神,良好的心態,注重細節,具有競爭和合作意識。關于團隊建設活動的開展,我們可以通過以下幾個途徑進行:
1、確立團隊的目標,使個人目標與企業目標相一致。并設置符合團隊長期發展及團隊成員的利益和訴求的目標。
2、實行科學的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結構。一個店長,兩個服務員,店長直接對員工進行管理,并根據員工的表現
3、制定相應的激勵制度,不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面,在成員基本利益的基礎上,建立切合實際的獎懲制度,規范團隊的發展,刺激成員工作積極性。建立良性的循環管理制度,促進團隊管理的規劃化、科學化。針對團隊具體規模,4、建立信任,進行足夠的溝通,使員工之間相互了解,相互支持,建立一個和諧穩定的工作環境。
三、團隊簡介
團隊名稱:夢之翼
團隊理念:永不言棄,沒有過不去的坎坷
團隊精神:溝通力、執行力、創造力
第六章
附錄一
1.為規范公司行為,保障公司股東的合法權益,根據《中華人民共和國公司法》和相關法律、法規,結合我公司具體情況,制定本章程。
2.小吃店名稱:嘉味美
3.我們的小吃店,獨立核算、自主經營、自負盈虧。
4.小吃店的經營范圍:特色小吃、休閑餐飲。
5.公司注冊資本:人民幣10000元
一、市場營銷狀況
(一)馨倫奶茶坊基本情況介紹
地理位置:哈爾濱工程大學助學超市正門走道側邊
成立時間:20xx年4月20日,20xx年4月28日正式營業
營業面積:10平方米
工作人員:1名,相貌端正,有較豐富的工作經驗,熟練的操作水平,男性。
專用設備:飲水機兩臺,奶茶封口機一臺,珍珠粉及各類佐料齊全,設備較完善。
產品種類:原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他諸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等,但數量有限,銷量較少。
價格:奶茶一律2元1杯。
性質定位:目前屬小型固定奶茶供應商,依托助學超市這一工程大學最高消費區域的黃金地段,人流及消費群較為密集,當前對珍珠奶茶的消費趨勢不斷上升,市場前景良好。
(二)面積市場狀況
1、總體市場概況:哈爾濱工程大學學校現有各類在校學生21000多人,其中研究生3300余人。
2、固定消費群:通過我們調查發現,學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%,一般的為總數的34%,而不喜歡的只有總數的16%。可見珍珠奶茶消費量是具有較高潛力的。
3、具體情況介紹:哈爾濱工程大學食品商業區域主要集中于十一公寓內部及周圍街道,助學超市及工程大學各公寓倉賣,特別是十一公寓周邊地區,競爭較為激烈。
4、面臨的競爭對手:
A、學子奶茶店:成立于1999年,較馨倫奶茶坊早7年,市場經驗豐富,營業面積為8平方米左右,工作人員一名,女,產品品種齊全,設備較齊全,且地段良好,位于工程大學第二大超市——學子超市正門走道側邊,能吸引部分的人流及消費群,特殊優勢在于其位于工程大學最大—麻辣燙營業點——學子麻辣燙側邊,部分學生(尤指女生)有邊吃麻辣燙邊喝奶茶的固定習慣,一定程度增加了其消費量,缺點是近年不思進取,無所突破,裝潢簡單,部分店面年久失修,甚至給人以不干凈的印象,奶茶品種有限,口感較一般,近年來消費量呈下滑趨勢,但仍是馨倫奶茶坊主要競爭對手。
B、各種廠商創造系列奶茶
地段:集中于各學生公寓倉賣內部(目前尚未在助學及學子超市發現)
主要品牌:
惠源奶茶,制造商:吉林四豐惠源食品有限公司
純香純奶茶,制造商:遼寧錦州純香純食品有限公司
香飄飄奶茶,制造商:浙江香飄飄食品有限公司
競爭優勢:廠商系統奶茶產品市場廣泛,銷售及送貨渠道多樣,產品質量合格且宜于保管,保質期長,位于學生公寓倉賣內部的有利地段,學生可順便出門直接購買,方便舒適(尤指男生),一定程度增加了其消費量。
競爭劣勢:價格偏高,單價均為2.5元/杯,品種單一(學校倉賣出現的僅原味一種),且口感不如現做的入口,受季節限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少。
總體評價:一定程度的競爭對手
C、校園以外的其他奶茶供應點
基本評價:品種齊全,口感較好,價格合理,位其地段上的劣勢限制了其消費需求量,屬較輕微的競爭對手。
二、問題與機會分析
營銷人員制定營銷計劃的第二步便是分析企業面臨的問題與存在的機會。
馨倫奶茶坊正面臨如下問題:
1、隨著工程大學內部各類食品供應種類及數目的不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越廣,選擇余地越來越大,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市常
2、馨倫奶茶坊營業面積有限,提供服務范圍有限,僅局限于工程大學校園內部。
3、馨倫奶茶坊位于助學超市內部,有一定隱蔽性,不易被周邊人員發現,一定程度限制了其消費量。
4、競爭對手諸如學子奶茶店,有其固定范圍的消費群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會采取相應措施。
5、馨倫奶茶店宣傳力度不夠,部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多。
6、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛,對其說“No”。
與此同時,馨倫奶茶坊也存在如下有利于發展的契機。
1、工程大學奶茶市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數目均有限。
2、馨倫奶茶坊于開業及五一期間開展的“免費品奶茶”系列活動,一定程度上推廣了其自身形象,良好的口味、認真的服務態度,專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑。
3、馨倫奶茶坊有冷凍及溫熱兩種系列選擇,冷熱均宜,既可在炎炎酷夏降溫消暑,又可在寒冬臘月暖腸溫肚,而其競爭對手(包括學子奶茶店及名廠商系列產品)均無冷凍系列,有利于增加了馨倫奶茶坊的市場占有額。
4、馨倫奶茶坊雖然營業面積有限,但有古色古色的裝修風格,優美的室內環境,耳濡目染中給同學留下了良好的印象(特別是跟學子奶茶店年久未修的店面相比),更顯競爭優勢。
5、大學是眾多學生情侶的溫床,調查表明,女性在眾多飲料中更偏愛珍珠奶茶,因而更會吸引不少男同志的購買,以表關懷。
6、通過我們的市場調查表,我們發現馨倫奶茶坊在學生當中具有較高的人氣,除了服務、裝潢、品種以外,最主要的便是其口味,可見目前馨倫奶茶雖然開張不久,卻已經顯現出來其一定程度的競爭優勢。
學生更會選擇哪種奶茶
馨倫奶茶學子奶茶廠商系列奶茶(倉賣內售)校外賣的奶茶
三、營銷目標及行動方案
在進行完上述步驟之后,進一步便是確定市場營銷的目標及行動方案。
馨倫奶茶坊擬定的欲達到的營銷目標是:
日銷售量:50杯/天(取一年平均數值)
年銷售額:36000元/年
毛利:24000元
毛利率:66.7%
凈利:20000元
凈利率:55.6%
一年按360天,月30天計算
馨倫奶茶坊長張不久更應抓住工程大學奶茶市場空間較廣,有利可圖的不錯良機,迅速擴大服務范圍,增強市場占有率,由小做大,最終牢牢占據學校奶茶市場,為了實現這一目標而設計的行動方案是:
1、盡最大努力提高服務質量,改善服務態度。
2、不斷加強對學生的宣傳力度,增強學生對馨倫奶茶坊的凝聚力。
3、不斷創新,完善和增加奶茶品種,適應廣大學生需求,例針對學生情侶推出鴛鴦杯(一杯雙味)或提供雙口吸管等。
4、海納百川,在店內增設意見簿,學生有意見或建議可直接提出或書寫。
5、適時推出套裝銷售或買一送一活動。
如推出兩杯奶茶及一塊巧克力餅干的特惠組合裝等。
四、營銷策略
即開展營銷的廣告宣傳、促銷等策略。
(一)廣告宣傳活動
1、在助學超市門口、店面周圍、學生公寓公告欄張貼海報,增強學生對馨倫奶茶的了解程度。
2、店面上增設定量小杯免費品嘗奶茶,既可讓同學方便飲嘗,了解口味,又可讓學生留下良好印象,從而于人流中起宣傳作用,扮演間接促銷者的角色,可謂一石二鳥。
(二)促銷活動
馨倫奶茶坊應該于情人節、姓節、五一長假、國慶長假、中秋節、圣誕節等重大節日或雙休日、寒、暑假等不失時機進行促銷。
大學生創業計劃書 18
一、背景簡介
當今的大學生面臨最大的難題就是就業壓力,越來越嚴峻的就業形勢使很多大學生感到前途迷茫,甚至不知道讀大學的意義何在,畢業后的找工作難、工作壓力大、同事之間關系的處理等問題都成了當今最熱門關注的話題。
為此,作為新一屆的大學生的我們不得不為自己以后的人生另外開創一條道路,那就是到創業之路,同時國家也大力鼓勵和幫助大學生創業,為此,我們因該從現在開始為自己打算,抓住這個契機,實現自己的創業夢想。以后幫助更多需要幫助的人。
二、公司的成立與簡介
1、公司名稱
xx眼鏡超市
2、公司的成立
xx眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店,將于本人畢業后兩年之內于四川理工學院旁濃重開業。本眼鏡店以學生為主要服務對象,產品以中、低檔框架眼鏡為主,包括眼鏡架、眼鏡片、各種框架眼鏡配件,兼營隱形眼鏡及其護理液、藥片、隱形鏡盒等。
3、公司的優勢與特點
xx眼鏡為您提供一流的服務,優質的產品。
(1)服務項目有:免費電腦驗光、免費維修眼鏡、免費清洗眼鏡、免費咨詢眼病、專家專業驗光。
(2)服務特點:專家坐堂驗光;先進的主覺電腦驗光儀;優質的服務;絕對物美價廉的眼鏡;在正常使用情況下,半年內如發生任何可歸責于商品本身結構、制作和材料不良的情形,我們將為你免費更換同等價值的商品(正常的磨損、擦傷或使用不當不在此限)。
(3)技術保證:配鏡后兩周內光度發生任何不適,我們將免費為你復檢,于必要時免費重配同廠牌同品質的鏡片。
(4)價格保證:您在亮晶晶購買的每一件均從生產商直接夠入,減少中間環節,成本降低,價格當然合理。
(5)滿意保證:您在xx選配的.鏡架一律一年質保。
三、公司發展前景
1、發展背景
當今時代,社會競爭日益激烈,繁重的功課讓青少年近視人群迅速擴大。統計表明,我國戴眼鏡人口已經超過3億,每年的市場需求量高達1億副。再加上3.2億中老年人需要的花鏡、以及太陽鏡,市場需求量極為可觀。
另一方面,在當今社會,眼鏡消費的個性化,時尚化,品牌化,高檔化的趨勢日益顯著。眼鏡早已不是近視人群無奈的選擇,而更成為一種時尚裝飾品。
2、發展趨勢
三億屈光不正人口,以每人每六年更換一副眼鏡計算,一年的眼鏡需求量有多少?那就是5000萬副眼鏡的年需求量,200億元人民幣的年銷售額,10%的年增長速度,這就是中國眼鏡零售業所面臨的市場,也許實際情況還遠不止于此,據統計,我國戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢,城鎮居民的眼鏡更換頻率約為每3—4年一次,大城市約為2—2.5年一次,由此計算,當前中國眼鏡市場的年需求量遠在6000萬副以上,而這些,還不算上太陽鏡和司機防護鏡等特殊用鏡的開發。學生是眼鏡消費的主要群體之一,據調查,學生近視率高達80%左右,眼鏡更換頻率也很高,一半左右的人半年到一年更換一次。
四、市場評估
1、眼鏡銷售
眼鏡銷售行業是一個很有前景的行業。 20xx年中國十大暴利行業的評選中,眼鏡行業排在電信行業之前,列第六。所謂:20元的鏡架,200元賣給你是講人情,300元賣給你是講交情,400元賣給你是講行情。眼鏡的成本價不到售價的10%,眼鏡行業的利潤是以倍來計算的!
據業內人士透露,眼鏡和藥品一樣,有很多流通環節。眼鏡的第一次漲價在廠家之內,即在眼鏡出廠后已不是成本價。目前大多數廠家在眼鏡出世之后,生產車間就將眼鏡賣給本廠的銷售科,在廠家中就能提升5%—12%左右不等大學生創業計劃書工作計劃。銷售科買斷全權代理后再賣給批發商。為了減少風險,廠家一般不直接售給商店,而是由三層批發商轉手后來到眼鏡店
其中,每經過一道關口,都會加上一定利潤,利潤一般在20%左右。而最大的利潤則是在零售店,如果一副眼鏡有180元利潤,那么100多元是商店得的。
2、顧客特征
眼鏡的購買者和使用者通常是同一個消費者,顧客特征呈現為購買者、使用者統一,屬于個人購買行為,隨機性較大,容易受廣告等促銷活動的影響。不管是暴利也好,不是暴利也好。總的來說,眼鏡經營是個有前途的行業,是很有利可圖的。主要是看經營者怎樣來進行經營管理。
大學生創業計劃書 19
一、奶茶店概況:
1、本店發屬于餐飲服務行業,是個人獨資企業。主要為人們提供奶茶等甜品。
2、本店需創業資金x萬元。
二、經營目標:
由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,x年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的奶茶連鎖公司,在眾多奶茶品牌中闖出一片天地,并成奶茶市場的著名品牌。
三、市場分析:
1、客源:本店的目標顧客有到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占x四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占x。客源數目充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌奶茶店有很多,因此競爭壓力是很大的。
四、經營計劃:
1、了解各類奶茶店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低x元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的奶茶,才能吸引顧客,將顧客留住”。
3、奶茶店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
4、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果。
5、奶茶店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在奶茶店里慢慢品嘗,奶茶店的休閑功能得到進一步強化。
6、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少奶茶店推出一些與奶茶并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,果汁類的飲料深受顧客青睞。
7、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如x折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱x先生、x小姐,他們會覺得很受尊重。
8、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。奶茶店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
9、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算:
啟動資產:大約需x萬元。
設備投資:
1、房租xx元。
2、門面裝修約xx元(包括店面裝修和燈箱)。
3、貨架和賣臺投進約xx元。
4、員工(x名)同一服裝需xx元。
5、機器設備最大的投資:x萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:珍珠、奶油等原材料,約xx元。
月銷售額(均勻):xx元。占有關內行人士評估,如此一家小型奶茶店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達xx元。
每月支出:xx元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段約xx元。
貨品本錢:xx左右,約xx元。職員工資:x平方米的小店需要蛋糕師傅x名,服務員x名,工資共計xx元。
水電等雜費:xx元設備折舊費:按x年計算,每月xx元月利潤:xx元左右按此估算,x年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析:
由于奶茶店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
為了確保創業計劃書能“擊中目標”,創業者應做到以下幾點:
1、關注產品
在創業計劃書中,應提供所有與企業的產品或服務有關的細節,包括企業所實施的所有調查。這些問題包括:產品正處于什么樣的發展階段?它的獨特性怎樣?企業分銷產品的方法是什么?誰會使用企業的產品,為什么?產品的生產成本是多少,售價是多少?企業發展新的現代化產品的計劃是什么?把出資者拉到企業的產品或服務中來,這樣出資者就會和創業者一樣對產品有興趣。在創業計劃書中,企業家應盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業家來說是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創業計劃書的目的不僅是要出資者相信企業的產品會在世界上產生革命性的影響,同時也要使他們相信企業有證明它的論據。創業計劃書對產品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2、敢于競爭
在創業計劃書中,創業者應細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產品是如何工作的?競爭對手的產品與本企業的產品相比,有哪些相同點和不同點?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額,毛利潤、收入以及市場份額,然后再討論本企業相對于每個競爭者所具有的競爭優勢,要向投資者展示,顧客偏愛本企業的原因是:本企業的產品質量好,送貨迅速,定位適中,價格合適等等,創業計劃書要使它的讀者相信,本企業不僅是行業中的有力競爭者,而且將來還會是確定行業標準的領先者。在創業計劃書中,企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的風險以及本企業所采取的對策。
3、了解市場
創業計劃書要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。創業計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃,計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關系活動的地區,明確每一項活動的預算和收益。創業計劃書中還應簡述一下企業的銷售戰略:企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員?企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商?企業將提供何種類型的銷售培訓?此外,創業計劃書還應特別關注一下銷售中的細節問題。
4、表明行動的方針
企業的行動計劃應該是無解可擊的。創業計劃書中應該明確下列問題:企業如何把產品推向市場?如何設計生產線,如何組裝產品?企業生產需要哪些原料?企業擁有那些生產資源,還需要什么生產資源?生產和設備的成本是多少?企業是買設備還是租設備?解釋與產品組裝,儲存以及發送有關的固定成本和變動成本的情況。
5、展示你的管理隊伍
把一個思想轉化為一個成功的風險企業,其關鍵的因素就是要有一支強有力的'管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業技術知識、管理才能和多年工作經驗,要給投資者這樣一種感覺:“看,這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話,他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃,組織,控制和指導公司實現目標的行動。在創業計劃書中,應首先描述一下整個管理隊伍及其職責,然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣,細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。創業計劃書中還應明確管理目標以及組織機構圖。
6、出色的計劃摘要
創業計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創業者所寫的最后一部分內容,但卻是出資者首先要看的內容,它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節:包括對公司內部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競爭對手,營銷和財務戰略,公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書,它就象是這本書的封面,做得好就可以把投資者吸引住。它會風險投資家有這樣的印象:“這個公司將會成為行業中的巨人,我已等不及要去讀計劃的其余部分了”。
大學生創業計劃書 20
一、行業概況
明年就要從xx里出來了,因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區商業街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
三、經營目標
由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅xx連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經營計劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的`蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有“健康證”。
六、財務估算
啟動資產:大約需xx萬元
設備投資:
1、房租xx元。
2、門面裝修約xx元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣臺投入約xx元
4、員工(2名)統一服裝需xx元
5、機器設備最大的投資:xx萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約xx元。
月銷售額(平均):xx元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達xx元。
每月支出:xx元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約xx元。
貨品成本:xx%左右,約xx元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計xx元。
水電等雜費:xx元設備折舊費:按5年計算,每月xx元月利潤:xx元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析:
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
大學生創業計劃書 21
市場調查:根據我的調查,現在大學城有著河南科技學院、新鄉醫學院、新鄉學院等大學,其大學生將近有八萬,而附近的大學生學習用品的裝賣店沒有幾家有規模的,其中有實力和規模的也就是藍精靈,因此,在大學城附近開一家學生用品是很有前景的。
1 需求狀況分析
在我調查的150名得學生中,接近48.7%的學生的學習用品的月消費額在30元以下,44%的學生的月平均消費額在30至50元中,也有5.3%的學生的平均消費在50元至100元,也有2%的同學月月平均消費額達到了100元以上。在大學城這一群體中,雖然學生的月總消費在400至600這一檔,但是其花費在學習用品方面還是占有一定的比率的。
由于大學城的大一、大二的學生占絕對的優勢,其在學習用品的消費方面也頗為可觀,另一方面從我的調查中也可以知道,有一大部分學生對學習用品的使用及其質量問題等方面的知識并沒有深入的了解,認為便宜就好了。如果這部分人加深對學習用品的了解無疑會進一步擴大市場的需求。因此我可以斷定,大學城學生的學習用品的市場需求是比較大,通過進一步的細分和開發則會有更加可觀的經濟利益。
2現有競爭者分析
從調查的結果可知,64.41%的學生會在藍精靈買學習用品,25.42%的學生會在商場購買學習用品,另有10.7%的學生會在便利店購買。從這可得知,我們的最大競爭對手就是藍精靈,而直接的競爭對手則是商場這樣的學生用品店,便利店對我們的影響不是很大。
3 優勢劣勢分析
由以上需求以及競爭對手的分析,我不難發現,在大學城設學生學習用品專賣店最大的優勢可以充分利用其所在的大一、大二的學生。 通過調查我發現,在選購學習用品時,64.4%的消費者首先會考慮其質量,25.4%的消費者會首先老驢品牌,分別有5.1%的消費者會首先考慮價格或者購買點的便利。由此,我們發現消費者對使用的學習用品還是非常看重其質量和品牌的,而對價格則不是非常敏感,對購買點是否便利的不關注則驗證了多數消費者并沒有在便利店選購學習用品的結論。作為專賣學習用品的專賣店,在質量、品牌的控制上顯然能給消費者更直接的信任感,同時消費者對價格的不敏感則為專賣店專注品牌及價格提供了一定的可操作的空間。
4 供應商和成本的控制
作為一間學生學習用品的專賣店,在質量的控制上無疑是最重要的。要持久的'保持產品的質量唯一的途徑是有穩定的供應商。首先,在供應商的選擇上應該注重對方的商業信譽,選擇有良好的商業口碑的供應商;其次,也要加強完善合同約束,把一般的商業道德上升到法律保護的高度;最后,在學生學習用品專賣店的前期經營,由于未能有效的保證一定數量的客源,在對供應商的討價還價的能力上必然是相對缺乏的。為了保證質量和服務,可以適當的以比同行業相對高的價格獲得更高質量的產品,同時不把這部分成本轉移到消費者身上。
當然,隨著客源的穩定,對供應商討價還價的能力會增強,從而可以在中后期慢慢控制貨源質量和成本。
為有效的控制成本,我們還應當適當的減少導購人員的數量,把更多的資源投入到對導購人員的培訓以及高質量的服務。減少導購人員的數量可以使消費者有適當的自由選址空間,當然要確保當消費者有任何疑問的時候都能得到滿意的解答。
5 選址
根據大學城現有的規劃布局和對未來發展的傾向的推定,最終選在河南科技學院西門的北側,挨著其郵政儲蓄的地方。
總的來說,大學而成有傳統的競爭優勢,各種輔助性設施完善,人流量大。選址在此處,一定程度上降低了首次宣傳的成本,對其在校學生來說也不是很遠,也很便利。
6 宣傳
在各個大學做貼廣告,在大學廣播站進行廣播,在校外發宣傳傳單。
因此,在這種環境下,大學城學生學習用品專賣店是有利可圖的。我相信這會是大學生創業的一個很好的機會,應該值得嘗試。
大學生創業計劃書 22
一、項目概況
項目目的:校園食堂的伙食一直是學校的詬病,在學校附近經營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目.
項目名稱:xx餐廳
性質:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳.
建設地點:xx大學城
市場分析:在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求.本餐廳就是根據這一點,為了提高大學生的飲食質量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業.
宗旨:健康營養,服務學生,創造有特色的餐廳
經營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇.
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式.而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等.
3.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲.
市場營銷:在餐廳的初步發展階段,采用優惠營銷,利用各種優惠方式吸引學生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學生對本餐廳的印象,打響品牌.同時,聘用手藝精良的廚師,創作各種精致美食.隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關系.
財務數據:財務計劃欄
注冊金額:十五萬元
融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
組織理念:特色飲食,微笑服務
結論:學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同,其特色經營會是其盈利的主要來源.以大學城為其市場,消費群集中,消費方向穩定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱.據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力.而本人正是學生――――這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的
二、管理層
(一)餐飲經營者
1.擁有餐廳的決策權,對餐廳成員有聘用解雇的權力.
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,保證優良的服務,加強對員工服務態度的監督.
4.控制餐廳的經營情況,加強對餐廳的財產管理,掌握和控制好各種物品的使用情況.
5.加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質量.
(二)中餐廚師
1.每日早午餐的制作,保證食品質量
2.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經營.
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節約水、電、燃氣等消費.
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪.
5.努力創作特色飲食.
(三)西餐廚師
與中餐廳廚師職責相同.
(四)服務生(三人)
1.微笑服務,禮貌待人.
2.餐廳每日營業前,整理好桌椅,餐廳衛生,準備好各種用品,確保餐廳正常營業.
3.客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食.
4.對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務周到.
5.工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題.
6.客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準備.
7.下班前檢查工作區域是否關燈,關窗,電源是否切斷,確保安全.
8.與員工之間建立良好關系,互相幫助,遵守餐廳規章制度.
三、研究與開發
(一)項目申請
餐廳的創建需要進行申請,取得經營許可證.在銀行進行抵押貸款,獲取開業基金.
(二)餐廳開辦前準備
1.租用場地
2.裝修餐廳,餐廳風格自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間.
3.聘用中西餐廚師,簽訂合同.
4.聯系用原材料供應商,與之簽訂合作合同.
5.聘用勤工儉學的學生為服務員,談好薪資,工作時間,工作內容,簽訂好勞工合同.
6.開始在各高校進行宣傳活動.
四、行業及市場
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的隨著生活的不斷進步,經濟的不斷發展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現在的人所追求的是干凈衛生,有特色的餐廳.而本餐廳就是在此基礎上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛生,微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件.
(一)此類餐廳的形成及發展前景
世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風格獨特,一定會有較高盈利.
(二)餐廳所在地(大學城)消費市場分析
xx大學城是xx各所高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學生餐廳會有較大的市場.且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學生的消費標準.
(三)現已創辦的此類餐廳概況
1.名稱:xx餐廳
2.成立時間:20xx年xx月xx日
3.所在位置:xx大學城
4.優勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理.且在當時,價格便宜,風味獨特,頗受追捧.
5.主要經營項目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐
6.存在的缺陷:
1.餐廳長時間的風格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感.
2.因為生意較為火爆,整體價格有所上調,受到學生的不滿.
7.本餐廳的競爭策略
(一)做好宣傳,開展各種促銷活動
1.前期宣傳:大規模,高強度,投入較大.后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷.定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識.
2.針對節假日,開展有針對性的促銷策略.
(二)創造本餐廳特色
1.永遠不要讓自己的餐廳落伍,應始終保持高雅的格調,緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識DD永遠和校園生活合拍.
2.這是你的餐廳.每一個員工都應該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力.應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪.
五、營銷策略
(一)在確定經營方式前,本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析,根據不同情況制定相應的經營策略:
1.優勢宣傳:
1.本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間.
2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水.
3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的.服務也將是本店的一大特色.
4.此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額.
5.本餐廳的消費群目標是高校的學生,因此,綠色衛生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優勢.
6.本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準.具體內容請參見附件一.
2.服務:
本餐廳所推崇的是微笑服務,作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務員,面對顧客均需要微笑服務,真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調.餐廳規章制度也有明確要求.
3.品質與價格的雙重保障的競爭策略
1,本餐廳所強調的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學生的健康飲食.
2.本餐廳的消費群是廣大學生群體,因此,在價格方面會盡量符合學生們的消費需求.
4.校園廣告
(1)再在前期資助學生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來.
(2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優惠方式,來留住顧客,當然這是在盈利的前提下進行的
(二)經營模式的建立
1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯.并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源.
2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色.
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離.
4.餐廳在適當的時候還將推出送外的服務,根據不同情況采取相應得做法.如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的
5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利.據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的
6.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況.寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出.
7.制作顧客反饋表.在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見.將顧客滿意進行到底.樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想.
六、市場目標
(一)市場進程及目標
慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內收回初期的投資.提升知名度、美譽度;積極進行市場調研,努力的開發新的飲食產品,為餐廳的進一步發展積蓄資本.
進一步健全餐廳的經營管理體制,確定自己的特色品牌飲食,各類活動相繼推出,是固定的顧客人數進一步增加.餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,
在經營穩定后,可以考慮擴大經營,擴大餐廳的范圍,并可以尋找新的經營場所,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展
七、風險及對策
(一)資金方面
為防止資金回收較慢,資金鏈條發生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用.
(二)資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品.因此,要與原材料供應商建立長期友好合作關系.
(三)經營方面
餐廳長時間經營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風格的改變.
(四)管理方面
1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發明新的特色菜.
2.同時,對于餐廳的廚師和服務員,餐廳管理者需要與之處好關系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式.
(五)其他方面
隨著世界的發展,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊.餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額.因此,善于創新,善于學習,是餐廳能長期生存下去的根本.
八、財務計劃
1.現金流量表
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
3.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等.(大約估計為70000)
4.剩余40000作為餐廳本金,預防各種突發狀況.
2.預計損益表(主營業務收入)
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元.由此可計算出投資回收期約為三個月.
大學生創業計劃書 23
隨著經濟的快速發展,人民生活水平的提高,越來越多的人開始注重生活質量,追求高品位生活和養生。茶作為中國特色飲料具有悠遠的歷史和豐富的營養價值,茶飲料已經被越來越多的百姓所接受。
自20xx年以來,xx本地烏龍茶已形成量產,茶園規模不斷擴大。xx市政府大力扶持茶產業發展,xx市xx區堅持發展集生產、生態、休閑、旅游、文化等多種功能于一體的現代高效農業,打造出了一條完整的茶文化產業鏈。所以我們認為在茶產業內進行發展具有可行性。
一、市場分析
我們計劃在茶館行業競爭。這個市場的規模雖然不大,但我們相信,隨著商業的進一步發展,xx的茶文化將一步步的被挖掘和重視,整個行業欣欣向榮。
市場研究表明未來幾年我們的市場發展到成熟期。在這段時期里,預計我們力爭的細分市場將不斷成長,改變這種情況的主要力量是現在xx政府對傳統文化的重視和保護的措施正一步步地出臺,我們茶館以宣傳和發揚茶文化為目的.經營將逐漸被市場認同。
二、可行性分析
1.政府對茶產業及大學生創業的大力扶持
2.人民對于健康高品質生活的追求,茶需求增大。
3.為高壓白領上班族及老年人提供休閑解壓養生場所。
4.以xx茶產業園為依托,降低成本,保證貨源。
三、困難分析
1.競爭對手
茶館經營西化,茶漸漸退居次要地位,類似于咖啡、飲料及各色菜肴等已成為茶館的主要經營項目。造成純粹茶館越來越少,難以滿足眾多愛茶者的需求。
茶館并不是顯示檔次的地方,要關注人的心理感受,我們認為茶館不能做連鎖,如果按照快餐的方法,把茶館的文化或是經營都程序化了,這樣的茶館肯定是要“死”的。
xx茶館除了吃喝上的無特色外,經營者在建筑和空間布局上也不是那么用心。幾乎每個茶館都有雕花銅欄桿,茶具基本都差不多,有的甚至連坐的凳子也差不多,抄襲之風嚴重,從另一個側面也說明,經營者并沒有用心去考慮怎樣把茶館的品質做到極至。
雖說茶館是隨商業發展而逐漸形成和興旺起來的,帶來其他地區的特色也是一件好事,但這并沒有同當地的文化相融和交流。雖然不少經營者已經意識到這樣的問題,但是因為經營已經上了軌道,害怕改變要影響生意,所以只能任現在的狀況繼續下去。
2.市場認可
如何得到消費者的認可,盡快投資收回成本并獲得利潤,是我們團隊面臨的主要問題。由于主營本地烏龍茶,成本不高,利潤小,如何做到薄利狀態下的多銷是一個急需解決的問題。我們對此采取的措施是,加大宣傳,與媒體報紙移動電視合作,提高茶館的知名度。另外我們邀請本地名人進行開館剪彩活動,造成一定的聲勢。
再就是來自茶館特色服務的吸引,我們茶館的產品與服務,以其獨特性吸引消費者。另外我們采用會員引入模式,作為我們的會員如果能夠吸引更多的消費者,那么我們會相應的為會員提供優惠活動,以發展帶動發展的方式引入顧客。適當參加社區回饋活動,大力支持公益事業發展,提升企業品牌形象,增強公民的認可度。
四、公司運營
1、投資成本
前期店址選擇、租賃,店鋪裝修,設備購進,人員雇傭培訓,廣告宣傳費用和其他預計支出五十萬。前期資金由幾人分攤。針對國家和學校對于大學生自主創業的扶持與幫助政策,申請創業貸款。
2、店址選擇
我們選擇xx區蠡湖大道xxx號的原因是xx市行政中心的未來轉移,必將帶動新中心即xx區的商業發展,商業的繁榮帶來了巨大的消費人群,環境優雅,輕松安靜的清明雨上茶館必然能夠吸引大批顧客光臨。
五、茶館特色
茶點篇:主營本地烏龍茶,輔營其他茶產品和各種特色糕點,打造符合江南風味的特色茶點。
環境篇:本店采取古色古香的唐式裝修和服務,努力營造恬淡寧靜的品茗氛圍,真正做到與本茶館的經營理念相吻合,成為被廣大消費者認可的休閑解壓養生好去處。
消費篇:在這里消費者不僅可以享受安靜的氛圍,品味香茗,還可以根據喜好選擇陳列廳的茶具、茶葉購買。本茶館與xx紫砂名廠直接合作,保證茶具工藝質量。另與茶園合作,保證茶葉供應,形成買,用,品的完備流程。
六、定價策略
1.合理定價:結合市場,采取多品種、多價位的定價策略,將價格定位中低檔。
2.數量折扣:累計消費xxx元,贈送一張9折會員卡,累計消費xxxx元,贈送一張8折貴賓卡。
3.贈送抵用卷:一次消費滿xxx元,贈送一張10元抵用券。吸引更多的消費者再次前來。
4.尾數定價:我們將所有的產品都是用尾數定價。例如,一壺低檔的烏龍茶定價為xxx元。
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