教你如何正確喝茶

時間：2024-08-03 19:59:13 茶藝培訓我要投稿

教你如何正確喝茶

　　飲茶還需要講究科學，才能達到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的。下面小編為你奉上正確喝茶的步驟：一起來學習。

教你如何正確喝茶

　　第一道凈手和欣賞器具

　　也就是洗手，喝茶衛生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶。然后是賞具，品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備。

　　第二道燙杯溫壺

　　就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

　　第三道馬龍入宮

　　把茶葉放到器具里，也就是放茶到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。

　　第四道洗茶

　　將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

　　第五道沖泡

　　把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿。這樣做既是美觀，也有向客人表示敬意之意

　　第九道玉液回壺

　　輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點說就是給客人每人一杯茶。

　　第十道分壺

　　然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，斟七分滿，表示對客人的尊敬。

　　第十一道奉茶

　　把杯子雙手送到客人面前，以茶奉客是中國古代禮儀之本。

　　第十二道聞香

　　這是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茗杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。

　　第十三道品茗

　　現在終于可以喝茶了。客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下。

　　注意：茶泡好之后不可急于飲用，而是應該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時，應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反復二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。

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