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催乳的飲食原則
乳汁是寶寶來到人世后最好的營養(yǎng)品，媽媽的乳汁豐足與否，直接關(guān)系到寶寶的健康。所以，新媽媽們一定要注意產(chǎn)后的飲食。分娩后的食療應(yīng)循序漸進的原則，尤其在剛分娩后，脾胃功能尚未恢復(fù)，不宜食用大量油膩、油炸的食品，多取易消化的帶湯的燉菜;食物以偏淡為宜，遵循“產(chǎn)前宜清，產(chǎn)后宜溫”的傳統(tǒng);少食嚴寒涼食物，避免入食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。
新媽媽每日應(yīng)多喝一些湯、水，每餐中應(yīng)有湯和粥;宜多吃些牛乳、豆乳及其制品，以利于吸收優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣;需適量吃些主食，保證供給充足的能量;吃一定量的肉類食物，以攝取較多的維生素和礦物質(zhì);還應(yīng)多吃些蔬菜、水果，以攝取足量的維生素等。
有效的催乳食譜
原料：豬蹄2個，通草5克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白段少許。
做法：將豬蹄洗凈，切成小塊煎取濃湯;再將通草、漏蘆同煎，取汁; 將豬蹄湯和藥汁、粳米一起煮粥，待粥將熬成時，放入蔥白段稍煮后即可食用;
功效：利尿、催乳。
2、蝦仁豆腐
原料：豆腐300克，蝦仁150克，雞湯40克，雞蛋1個，鹽、味精、料酒、淀粉適量，麻油、蔥、姜少許。
做法：把蔥、姜洗凈切成片，蝦仁去沙線，備用。將豆腐切塊，放水中煮一下，慮干水分，備用; 將蔥、姜、鹽、味精、料酒、雞湯、淀粉、麻油放入碗中調(diào)成汁。將蝦仁放入碗中，加鹽、料酒、半個雞蛋、攪拌均勻;炒鍋內(nèi)注入油，燒熱后放入蝦仁，燒熟后加入豆腐同炒。受熱均勻后，加入碗中的汁，迅速翻炒，使汁完全掛在原料表面，放入盤中即可食用;
功效：豆腐和蝦仁合用可治療氣血不足、脾腎陽虛，可治療筋骨疼痛，還能夠通乳脈、下乳汁，最適合產(chǎn)婦食用。
3、小米粥
原料：小米45克，紅糖適量。
做法：煮粥如常法，加糖適量。
功效：適用于產(chǎn)婦乳少，產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作為早餐食用。
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