微波爐糕點的做法

時間：2024-10-23 01:11:40 糕點培訓(xùn) 我要投稿

微波爐糕點的做法大全

　　確切的說，這個叫五分鐘馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國外網(wǎng)站上看來的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖著吃。這個蛋糕做出來不是蓬松的，是濕潤的類似布朗尼的口感，如果想更發(fā)，可以嘗試加點泡打粉。

微波爐糕點的做法大全

　　用料

　　普通面粉1大匙(15ml，下同)

　　玉米淀粉1大匙

　　無糖可可粉2大匙

　　糖2大匙

　　牛奶3大匙

　　雞蛋1個

　　融化黃油或無味植物油2大匙

　　巧克力碎可不用

　　所有材料放在一個容量中攪拌均勻成面糊

　　裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經(jīng)過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來

　　高火，轉(zhuǎn)2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去

　　取出后放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續(xù)成熟，這時候蛋糕應(yīng)該是很濕的'

　　然后就可以直接拿勺挖著吃了

　　小貼士

　　根據(jù)自己微波爐的功率多試二次，最終成品應(yīng)該是表面剛剛結(jié)皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續(xù)成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。

　　2. 裝面糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。

　　3. 最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來制作，而不要用直徑較大的碗，盤子等。

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