糯米南瓜年糕的做法

時(shí)間：2024-06-16 18:07:05 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

糯米南瓜年糕的做法

　　糯米南瓜年糕樣子看著可愛，而且還滿滿的南瓜味道。下面是小編推薦給大家的糯米南瓜年糕的做法，希望大家有所收獲。

　　南瓜（可以先去皮）切塊隔水蒸10-15分鐘（放到一個(gè)碗里再隔水蒸更好），搗成泥后直接加入糯米粉，玉米淀粉，白面，白砂糖（四種材料的量自己定），充分揉面（覺得干就放點(diǎn)水，太軟就加糯米粉）揉好的面要有一定硬度不然不好定型。

　　揉好的面分成自己想要的大小，壓平包入餡料，揉搓成圓，牙簽壓三條線，中間插入一顆枸杞做南瓜梗

　　隔水蒸12分鐘，記得抹橄欖油防止黏鍋或者鋪油紙。

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