- 相關(guān)推薦
合肥年夜飯必做的五道家常菜
春節(jié)馬上到了，除夕夜跟家人吃一頓年夜飯，是多么開心的事情。那么合肥人的年夜飯都吃什么呢?下面小編為大家整理了合肥年夜飯五道家常菜的做法，一起來看看吧!
【蛋皮餃子】
寓意：金元寶，黃金燦燦
這道菜是全手工制作，一雙筷子，一個小鐵鍋或鐵勺，這就是包制蛋餃的工具。黃澄澄的模樣，像極了金元寶!
【臘味合蒸】
寓意：爭出來的幸福
過年吃年夜飯當(dāng)然少不了那最最經(jīng)典的臘肉!"臘味合蒸"以各種臘熏制品同蒸，風(fēng)味獨(dú)特，是傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。皖北人尤其喜愛這一口!
【八寶菜】
寓意：五谷豐登，守財進(jìn)寶
“八寶菜”一般從臘月二十三就開始做了。“八寶菜是用咸肉丁、黃豆、大蒜等八種食材一起炒，這個菜非常能放。故而有“守財”的好兆頭。
【紅燒肉】
寓意：紅紅火火，喜迎新年
肉，是新年飯桌上必不可少的。一道肥而不膩，色香味俱全的紅燒肉就成為了餐桌上的必備菜，而且紅燒肉還是中華美食中的一道經(jīng)典名菜!
【金玉滿堂】
寓意：圓圓滿滿，錢財滾滾滿堂彩
這道菜比較受孩子的歡迎，玉米、黃瓜、胡蘿卜……口味清淡、甜而不膩、顏色豐富，而且寓意很吉祥。
【合肥年夜飯必做的五道家常菜】相關(guān)文章：
2017年有效潤腸通便的五道家常菜做法07-10
蘇州年夜飯家常菜有哪些09-05
浙江年夜飯三道家常菜10-27
美國留學(xué)必做的規(guī)劃10-20
年夜飯粵菜菜譜家常菜做法09-04
蘇州年夜飯菜譜家常菜做法01-30
有哪些好吃易做的家常菜-好吃易做的八道家常菜做法步驟08-19
人力資源必做之事10-02
好吃易做的家常菜做法大全07-26
東北年夜飯必備十道家常菜06-10