端午節法定假日是幾天

    時間:2020-08-28 13:03:41 端午節 我要投稿

    端午節法定假日是幾天

      端午節法定假日是幾天?端午節,也叫龍舟節,是在中國的農歷五月初五這一天慶祝。

    端午節法定假日是幾天

      端午節法定假日是幾天

      2007年12月7日國務院第198次常務會議通過了《國務院關于修改〈全國年節及紀念日放假辦法〉的決定》,正式將端午節列為國家法定假日,規定農歷端午當日放假1天。

      2017端午節放假幾天

      2017年5月28日至5月30日放假調休,共3天。

      5月30日(星期二,農歷端午節當日)為國家法定節假日

      5月28日(星期日)公休 5月29日(星期一)調休

      5月27日(星期六)、5月31日(星期三)照常上班。

      端午節粽子的種類

      廣東粽子

      廣東粽子是南方粽子的代表,外形別致,個頭較小,正面方形,后面呈現圓錐行。廣東粽是所有粽子中用料最豐富,做法費時最久的。冬葉包裹著糯米、綠豆、冬菇、咸蛋黃、花生、五花肉及蓮子,是傳統裹蒸粽的做法,豐富的材料,帶來口感上的滿足。

      北京粽子

      北京粽子呈斜四角形或三角形,是北方粽子的代表。市面上賣的大多數是糯米粽,農村中仍習慣吃大黃米粽,黏韌而清香,別具風味。北京粽子多數用豆沙、紅棗做餡,也有用果脯做餡的。

      嘉興粽子

      浙江嘉興粽子歷史悠久,有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子最出名的是五芳齋的粽子,從選料、制作到烹煮都有獨到之處。米選擇上等白糯米,肉則精選豬后腿,粽子煮熟后,肥肉的油滲入到米之中,入口鮮美,肥而不膩。

      蘇州粽子

      蘇州粽子為長而細的四角形,有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種,豬油夾沙粽子,是選用上等紅小豆,煮熟后去皮濾沙,再加入砂糖和適量的油脂制做成餡,裹扎時餡里再夾入一塊肥肉,煮熟后晶亮甜美,油潤清香。

      閩南粽子

      閩南的粽子有肉粽、堿粽和豆粽。廈門、泉州的燒肉粽、堿水粽海內外馳名。燒肉粽的米必須選擇上乘,豬肉搖五花肉并先鹵至香又爛,再加上蝦米、香菇、蓮子、鹵肉湯和白糖等,吃時蘸上蒜泥、紅辣醬、蘿卜酸等佐料,香甜嫩滑,油潤不膩。堿水粽是由糯米加堿液蒸熟制作而成,冰透后加上蜂蜜或糖漿很是可口。肉粽的用料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍干等,以廈門肉粽最出名。豆粽在泉州一帶盛行,用九月豆混合少許鹽,配上糯米裹成,蒸熟后,豆香撲鼻,也可以蘸著白糖吃。

      外國的粽子的種類

      1. 越南的粽子

      越南的粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。他們認為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午節吃粽子可以求得風調雨順,五谷豐登。陰歷端午節吃粽子。咸粽,用糯米加蝦米、瘦豬肉、紅豆,再加半只咸蛋包成;堿粽,是用糯米粉加椰絲、蝦米、綠豆包成菱形,蘸糖吃;肥肉粽,用糯米、肋條肉、蝦米、綠豆和五香調料包成,煮熟剝殼切片而食。

      2. 緬甸的粽子

      緬甸人愛吃粽子,但不是和端午節聯系在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻,令人陶醉。

      3. 柬埔寨的粽子

      柬埔寨的粽子稱為“布袋粽”,它不用植物葉包裹,而是取一個布袋,將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋,然后扎緊口袋蒸熟。食用時剝去布袋,用刀切著吃。

      4. 泰國的粽子

      潑水節和雨季吃粽子,以甜粽為主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋頭、地瓜,用芭蕉葉包成蒸熟后再吃。泰國人包裹的`粽子個頭小如雞蛋,因為是用綠色粽葉包裹,所以蒸熟后呈淡綠色,味道十分清香。

      5. 日本的粽子

      在日本,人們包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形狀也與中國的不同,他們習慣于包錘形粽子。稱粽子為茅卷,在陰歷五月五日吃,是用箬葉或菰葉包米粉,成長圓柱形。

      6. 朝鮮的粽子

      朝鮮的粽子被稱為“車輪餅”。人們把鮮嫩的艾葉煮后搗碎加在米粉中,再做成車輪形狀,吃時味道可口。

      7. 菲律賓的粽子

      菲律賓人喜歡包長粽子,風味與中國浙江一帶的粽子不同。粽子還是菲律賓人過圣誕節必不可少的食品。

      8. 印度尼西亞的粽子

      印度尼西亞人對粽子餡特別講究,常用鮮肉末加香菇、蔥做粽餡。吃時香滑可口,多吃不膩。

      9. 哥斯達黎加的粽子

      哥斯達黎加的粽子是用經過特別加工的帶粘性的玉米粉為主要原料,配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆等,有的還澆上牛肉汁,然后用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。

      10. 墨西哥的粽子

      墨西哥人也有吃粽子的習俗,他們把粽子稱為“達瑪爾”。主料是粗顆粒的玉米面,用肉片和辣椒作餡,用玉米葉子或香蕉葉子包成,別有風味。有“粽子節”以歡慶玉米豐收,在節日中,家家戶戶用芭蕉葉包玉米和牛肉、雞肉、胡蘿卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。

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