平安夜送什么禮物好？平安夜送蘋果的小知識

時間：2022-06-22 12:16:26 其他節日我要投稿

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　　平安夜，避不開的蘋果

平安夜送什么禮物好？平安夜送蘋果的小知識

　　蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。平安夜要來，蘋果要漲價，該吃還得吃!如何吃得放心呢?蘋果核中含有氫氰酸，氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。所以吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

　　除此之外，蘋果還有哪些潛在“中毒”危險呢?

　　1、催紅素增色

　　現在人們常抱怨“吃水果沒有水果味了”，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

　　食用蘋果的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

　　2、蘋果表皮有蠟?天然果蠟可以吃

　　從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：

　　第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。

　　第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。

　　第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。

　　3、蘋果顏色各異保健功效也不一樣

　　蘋果顏色可以預示保健功效。比如：

　　紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康;