夏至吃狗肉的習(xí)俗
在廣西玉林的人非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝，在玉林有“霜降魚生夏至狗”之說。“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
夏至為什么要吃
夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。
民間有“夏至狗，沒路走”的.俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。民間說法是，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節(jié)食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內(nèi)熱，對身體不利。
但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益。大概是相生相克的道理吧。當(dāng)然，夏至吃狗肉，也應(yīng)適可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃病。
夏至吃狗肉防病還是上火
夏至吃狗肉是嶺南等眾多粵語地區(qū)的習(xí)俗。民間有“冬至魚，生夏至狗”，“夏至狗，沒路走”， “狗肉滾三滾，神仙企吾(不)隱”的俚語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃;狗肉的香味，香濃誘人，連神仙也吸引過來。
狗肉性本溫?zé)幔笱a元氣，僅適宜秋冬季節(jié)食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外熱加內(nèi)熱，對身體不利。但人們認(rèn)為，夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會生發(fā)熱氣引起身體不適，反而會對身體有益。
狗肉不能和什么一起吃
1、與綠豆相克，同食可脹破肚皮;
2、與大蒜相克，同食助火;
3、與茶相克：產(chǎn)生便秘;
4、與姜相克，同食會腹痛;
5、狗血與泥鰍相克，陰虛火盛者忌食;
6、與鯉魚相克，會產(chǎn)生對人不利的物質(zhì);
7、與朱砂相克，同食會上火;
8、與蔥相克，助火;
9、與黃鱔相克，會引起中毒。
10、另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。
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