- 相關(guān)推薦
餐飲收銀工作崗位職責（通用12篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學(xué)配置。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編整理的餐飲收銀工作崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲收銀工作崗位職責 1
1、準時到崗，檢查設(shè)備裝備，做好營業(yè)收款等一切準備工作。
2、按照現(xiàn)金管理制度，認真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作，嚴格遵守酒店的保密制度。
3、做好預(yù)定接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準、快。
4、認識餐廳各類酒、菜、面點、飲料的'價目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識。
餐飲收銀工作崗位職責 2
1、熟練掌握門店收銀各環(huán)節(jié)的`工作，能迅速解決收銀中所發(fā)生的各種業(yè)務(wù)上的問題，作到準確、快速、無差錯；
2、做好現(xiàn)金保管、交接和相關(guān)營業(yè)報表的填報，做到帳單、帳實（銀）相符、帳物相符；
3、在未收銀的情況下應(yīng)主動照應(yīng)店面協(xié)助接待。
餐飲收銀工作崗位職責 3
1、熟悉各營業(yè)部門的業(yè)務(wù)運作及收款流程，掌握酒店各項服務(wù)項目營業(yè)價格及收銀業(yè)技能，了解各項營銷方案及促銷措施，負責收取客人消費款項，辦理結(jié)帳工作。
2、負責按總經(jīng)室批準的營業(yè)價格折扣率、優(yōu)惠權(quán)限，對營業(yè)部門各級管理人員上述權(quán)限的使用進行監(jiān)督，將違規(guī)或操作上存在的問題及時反映上級處理。
3、負責收銀電腦系統(tǒng)的使用檢查與日常管理，將運行情況或故障問題及時向上級匯報。
4、負責票據(jù)（營業(yè)票據(jù)、發(fā)票、收款收據(jù)）的領(lǐng)用、派發(fā)、回收、保管及登記工作。
5、負責使用設(shè)施設(shè)備，做好日常維護工作，根據(jù)實際情況，根據(jù)實際情況向上級提出維修（保）建議。
6、負責留單的登記、保管及款項的回收工作。
7、負責按收款方式進行整理帳單，打印收銀報表，保證各種款項與報表數(shù)據(jù)相符，及時繳交各種營業(yè)收入款項。
8、負責營業(yè)數(shù)據(jù)的`，防止營業(yè)數(shù)據(jù)外泄。
9、負責收銀臺營業(yè)款、備用金等款項的安全保管工作。
10、負責收銀點的衛(wèi)生清潔工作。
11、完成上級交辦的其他工作。
餐飲收銀工作崗位職責 4
1、保證準確無誤并高效地完成患者的預(yù)約和登記
2、在就診過程中有效回應(yīng)患者的疑問并根據(jù)和睦家的政策和流程幫助患者
3、協(xié)助打印發(fā)票、為患者結(jié)賬
4、與保險公司溝通協(xié)調(diào)以確保患者在和睦家所接受的醫(yī)療服務(wù)在被保險的.范圍內(nèi)
5、幫助客人協(xié)調(diào)相關(guān)部門準備所需文件
6、協(xié)助主管/經(jīng)理完成新的任務(wù)或額外項目
餐飲收銀工作崗位職責 5
1、及時、準確的接聽轉(zhuǎn)接電話，如需要，記錄留言并轉(zhuǎn)達；
2、負責客戶的.接待，預(yù)定登記、服務(wù)項目咨詢等工作；
3、做好客人消費結(jié)賬工作，文書錄入工作；
3、負責前臺區(qū)域的環(huán)境維護，保證設(shè)備安全及正常運轉(zhuǎn)；
4、日常資料整理等一般前臺事務(wù)；
5、完成主管安排的其它任務(wù)。
餐飲收銀工作崗位職責 6
1、做好所屬門店會員消費登記及結(jié)算工作；
2、負責客戶前臺接待及登記錄入等工作；
3、制作、打印、核對收銀相關(guān)憑證；
4、匯總收據(jù)、發(fā)票，編制相關(guān)報表；
5、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬，并將憑證匯總定期送至財務(wù)部；
6、妥善保管收銀設(shè)備、收銀系統(tǒng)及維護前臺區(qū)域范圍的衛(wèi)生清潔工作；
7、配合其他部門相關(guān)；
8、工作完成公司上級交辦的其他工作。
餐飲收銀工作崗位職責 7
1、熟悉本崗位的.工作流程，做到規(guī)范運作。
2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時、準確、無誤。
3、到崗后做好營業(yè)前各項準備工作：照明、櫥窗射燈、電視、驗鈔機、咖啡機、大廳音樂，確保前臺工作的順利進行。
4、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全。
5、管好自己的上機密碼，不得與他人共用，不得對外人泄露。
7、管好用好收據(jù)，做到先結(jié)賬，后開票，開票金額與所收現(xiàn)金及機打票金額必須相符；對退票、廢票要及時更正。
8、每日9：00與財務(wù)接：前日現(xiàn)金、收據(jù)、營業(yè)日報表、大帳。與財務(wù)交款前，需將現(xiàn)金、信用卡分類匯總，與機打票核對相符，發(fā)現(xiàn)問題及時查找，避免損失。做到日清日結(jié)。
9、每日上班后與客服交接：前日定單、入店原因調(diào)查表、取件后件袋、客介單。
10、當日定單錄入電腦，前期、后期當日款項錄入電腦；二次錄入電腦（單號、套系、攝影師、加選金額）。
11、每日結(jié)帳，結(jié)帳后金額計入次日收入。
12、每日下班后給韓總營業(yè)日報短信：定單數(shù)、平均套系、平均定金、今日營收、總營收。
13、做好每日營業(yè)日報，日報表起始須與大帳起始相同。前臺日常支出項目：客餐、供果、即時獎由店長簽字可從前臺支出。其他支出必須經(jīng)財務(wù)經(jīng)理或總經(jīng)理同意后方可支取。
餐飲收銀工作崗位職責 8
1、做好營業(yè)準備工作（零鈔、收銀機檢查等）。
2、做好收銀信息收集整理工作。
3、整理收銀單據(jù)（就餐變動表、收銀記錄本、折免申請單等）。
4、定額發(fā)票領(lǐng)用存管理。
5、熟練掌握收銀機操作。
6、按標準程序做好收銀工作。
7、與服務(wù)員做好收銀協(xié)調(diào)工作。
8、零鈔備用管理和使用。
9、營業(yè)現(xiàn)金的保管等管理。
10、收銀數(shù)據(jù)的.錄入工作。
11、收銀機收銀電腦的管理。
12、收銀機后的清理、整頓工作。
13、做好營業(yè)結(jié)束結(jié)賬工作。
14、做好營業(yè)結(jié)束現(xiàn)金移交、保管工作。
餐飲收銀工作崗位職責 9
1、對因收銀準備工作不足而導(dǎo)致收銀工作不能正常進行負責。
2、對顧客零鈔找補負責。
3、對收銀機操作不當負責。
4、對收銀電腦數(shù)據(jù)錄入負責。
5、對收銀機數(shù)據(jù)輸入負責。
6、對收銀電腦操作不當負責。
7、對違反《折免規(guī)定》的折免負責。
8、對服務(wù)員點數(shù)、擺放餐具負有監(jiān)督責任。
9、對整個銷售環(huán)節(jié)的'走單、漏數(shù)負一定責任。
10、對因收銀信息收集不完整而導(dǎo)致的走單、漏數(shù)負一定責任。
11、對因本身操作失誤而導(dǎo)致的走單、漏數(shù)負全責。
12、對營業(yè)現(xiàn)金負全部責任（差額、偽鈔、違規(guī)支取現(xiàn)金、被盜）。
13、對收銀記錄收銀單據(jù)毀損、遺失負責。
14、對各種收銀工具的使用不當負責。
餐飲收銀工作崗位職責 10
1、每日按規(guī)定時間到財務(wù)交清前一天的營業(yè)報表。
2、按時到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈。
1、待客熱情友善，服務(wù)意識強。
2、熟練掌握菜單內(nèi)容、菜品和酒水特點及價格，能按照收款工作程序順利完成工作。
3、具有較強的`責任心，人品端正，工作認真細致。
4、具有較強的接待意識，溝通應(yīng)變能力強，善于對待不同類型的客戶。
5、熟練掌握計算機知識。
餐飲收銀工作崗位職責 11
崗位職責：
1、遵守各項財務(wù)制度和操作程序；
2、按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù)，確保客人在離店之前辦好所有帳目的手續(xù)；
3、催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報告給大堂副理；
4、處理好退款，付款及帳戶轉(zhuǎn)移；
5、負責為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險箱；
6、確保前臺的所有程序都按照公司的`帳目標準；
7、調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳戶差異；
8、保持記錄所有房間的最新帳目。
任職資格：
1、高中以上學(xué)歷，年齡在XX年以上，形象氣質(zhì)好；
2、非本地人員需提借本市戶口人擔保；
3、具有酒店前臺收銀工作經(jīng)驗，具有相應(yīng)的會計知識。
餐飲收銀工作崗位職責 12
1、每日按規(guī)定時間到財務(wù)交清前一天的營業(yè)報表
2、按時到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈
3、掌握現(xiàn)金、行用卡、簽單、掛賬等結(jié)賬程序，及發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法
4、收營員在操作過程中，如遇錯單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認可，否則一切損失由承接負責人承擔
5、嚴格遵守財務(wù)制度，每天的現(xiàn)金收入必須及時上交，特殊情況需向管理人員匯報，做到賬款相符
6、準確打印臺號的各項收費賬單，熟記臺位價格、出品價格及電腦號碼等有關(guān)收銀程序
7、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對，具有書面記錄，每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專管人員批準，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用
8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除或賠償經(jīng)濟損失
9、收銀員不得在上班時間中途離開崗位。如必須暫離崗位，必須經(jīng)過經(jīng)理同意，應(yīng)注意錢款的安全，隨時鎖好抽屜和錢柜
10、工作時間不得攜帶私人款項上崗；嚴禁在收銀臺存放酒水或工作無關(guān)的私人物品
11、在收款中做到快、準、禮貌，不錯收、漏收客人款項，對簽單及掛賬者，必須依據(jù)充足方可
12、收銀員應(yīng)嚴格遵守財務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員和外界泄露公司的營業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù)。
13、必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作（如有超出及時提醒），否則給公司帶來的經(jīng)濟損失由收銀員賠償
14、熟練掌握收銀、輸單、操作過程及退單、轉(zhuǎn)臺、翻臺的.程序，每日負責填寫營業(yè)日報表，做到及時上交
15、收銀員不得允許非工作人員進入收銀臺
16、認真填寫營業(yè)后的交款單據(jù)，須做到賬務(wù)相符
17、收銀員應(yīng)認真整理好每日賬單，避免單據(jù)遺漏
18、不得使用電腦做其他與收銀無關(guān)的工作
19、收銀員在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認真核對當日營業(yè)收入款，必須認真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，如出現(xiàn)短（長）款，應(yīng)及時查明原因如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務(wù)部，經(jīng)財務(wù)部查明后處理
20、準確。快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財務(wù)紀律和財務(wù)制度，對于違反財務(wù)紀律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用
【餐飲收銀工作崗位職責】相關(guān)文章：
餐飲收銀員的崗位職責03-21
餐飲收銀的工作總結(jié)03-12
餐飲收銀工作總結(jié)02-15
餐飲收銀員的崗位職責7篇04-03
餐飲收銀員的工作總結(jié)11-23
餐飲收銀個人工作總結(jié)03-28
餐飲收銀員工作總結(jié)07-26
餐飲收銀工作心得體會感悟01-11