餐飲服務員自我評價

餐飲服務員自我評價

　　在我們平凡的日常里，我們都有過寫自我評價的經歷吧，自我評價往往折射出個人對人生自我價值和社會價值的認識和態度。你寫自我評價時總是無從下筆？以下是小編幫大家整理的餐飲服務員自我評價，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

餐飲服務員自我評價1

　　工作能力及其他專長

　　本人對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。

　　喜歡發掘新的`品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。

　　對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。

　　配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業后勤管理工作經驗；認真細致，能吃苦耐勞。

餐飲服務員自我評價2

　　工作能力及其他專長

　　本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.

　　喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

　　對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的`表揚.

　　配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業后勤管理工作經驗;認真細致，能吃苦耐勞。

餐飲服務員自我評價3

　　自我評價：本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠實謙虛。工作勤奮，認真負責，能吃苦耐勞，盡職盡責，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。

　　發展方向：先做收銀才有上升的.發展機會。

　　工作描述：

　　1對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。

　　2、收銀員在上班前應先作好營業前的準備工作。預備好零鈔，以便找數；檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設備，并做好清潔保養工作。

　　3、準確打印各項收款單據、發票；及時、快捷收妥客人消費款；在收款中做到快、準、不錯收、漏收；對各種鈔票必須認真驗明真偽；收到偽鈔自賠。

　　4、每日收入現金，必須切實執行“長繳短補”的規定，不得以長補短。出現長款或短款，必須如實向上級匯報，按公司財務規定長款入公司帳，短款當事人自賠。

　　5、按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自兌外幣。

　　6、每天收入的現款、票據必須與單據相符，認真填寫營業報表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據核對后，交審核員審核對帳后轉交會計簽收作帳，現金、票據等款項交出納、營業收款單據交審核員并簽收。客人需要發票要進行凳記，主管級簽名才有效。

　　6、備用周轉金即時收銀錢，必須天天核對，專人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。

　　7、一切營業收入現金，不準亂支。未經總經理批準（必須書面簽名，可在總經理電話同意后補簽），不得在營業收入現金中借給任何部門或任個人。

餐飲服務員自我評價4

　　我是xx大學市場營銷與策劃專業的學生，在將近畢業之際，我到xx餐廳進行三個月的實習，在過去的工作三個月里，我的工作能力有了很大的提高，現將3個月來的工作做一個自我鑒定。

　　1、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的.心態，用的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。

　　2、突發事件應變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

　　3、工作獨立處理能力提高：通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

　　4、服務意識提高：作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

　　回顧過去的3個月，我認真學習營業的培訓，積極參加崗位培訓。全心全意，以禮待人，熱情服務，耐心解答問題，為客戶提供優質服務，并在不斷的實踐中提高自身素質和業務水平，成長為一名合格的營業員。今后我將更加努力，我相信，我行，

　　我努力在以后的工作中我愿成長為一名優秀員工，為xx單位營造價值。

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