去冰島旅游好吃的食物推薦
很多外國人都說中國人什么都吃，對于中國的某些黑暗料理接受不能，其實小編很想懟個白眼過去，冰島才是黑暗料理的鼻祖好嘛！接下來，小編就要盤點冰島都有哪些好吃的呢？
冰島的食品加工注重食材的品質和新鮮， 無論是新捕的魚、自由放牧的冰島羊、有機種植的蔬菜或是以古老方式萃取出的海鹽。冰島純凈的大自然為本地和全球市場提供了健康的食品。可持續性和安全生產至關重要。
幾個世紀以來， 冰島食品的生產、存儲和烹制一直都依賴革新和創造。創造性的精神促使冰島生產出各種新式的生鮮產品和令人興奮的美食。冰島魚類以其品質而知名。冰島負責任捕撈方式和最高的行業生產標準， 使冰島魚類成為夢寐以求的食材。冰島羊肉質鮮嫩， 也是冰島人的一大驕傲。
冰島各地的地熱溫室里種植的有機蔬菜能夠滿足大部分國內需求。S k y r 類似于酸奶， 是一種低脂、高蛋白的美味乳制品， 也是冰島另一款獨特的美食。這些材料與其他新鮮食材一起構成了豐富的.冰島飲食文化的基礎。
冰島廚師熱衷于嘗試北歐新美食。這是一種推崇本地食材并強調純凈、樸素和道德生產的理念。因此， 當地的菜單會根據應季食材隨時進行調整。
冰島的自然、國民和文化都影響著冰島的食品生產和烹飪風格。冰島的高級餐廳種類眾多， 其中不少餐廳尤為擅長利用冰島食材。一些餐廳會選擇傳統烹飪方式， 而其他餐廳則會選擇進行新的探索。冰島的廚師將家族傳統的食譜、創新的思考方式以及他們的專業技能應用于新鮮優質的食材上， 烹制出許多令人難忘的美味菜肴。他們中的許多人還獲得過著名的國際大獎。
不容錯過的冰島特色食品，挑戰味覺的SKYR
SKYR是一種發酵乳制品， 質地與酸奶相似， 但嚴格來說， 它是一種軟奶酪。S k y r 因其低脂肪和高蛋白含量而大受歡迎。在加入藍莓和少許奶油之后， 它的味道會更加誘人。它被稱為冰島的“ 超級美食”。
冰島的羊肉
按照傳統， 夏季里， 冰島羊群在高山地區自由放牧， 主要以高山牧草為食。這樣的放牧方式使冰島精瘦羊肉味道鮮美。
PLOKKFISKUR 燉魚
“Plokkfiskur ” 是一道用白煮魚、土豆和洋蔥烹制的燉菜， 佐以白調味汁，搭配冰島特色面包（Rúgbraue）一同食用。以前這只是一種處理剩菜的方式，但現在已成為一道原創美食。
RúGBRAUD面包
冰島特產黑麥面包，顏色深暗，口感緊實，口味通常偏甜，傳統制作方法是將面團放在壺內烘焙，或者將面團放在特制的木桶中，埋入溫泉附近的地下蒸熟。經常搭配魚類菜肴食用。是一種非常健康的食物。
HARDFISKUR魚干
通常用黑線鱈、大西洋狼魚或鱈魚制作的魚干。它被視作另一種冰島超級食物，因為它幾乎是純蛋白質來源。作為老少咸宜的小吃，在抹上一層黃油之后，它的味道會更加美味。
冰島熱狗
近年來， 冰島因“ 熱狗” 而知名。當您在點菜時， 正確的方式是要“einamee ?llu” （ 加入全部配菜） ， 這樣， 熱狗中會加入新鮮的洋蔥、炸洋蔥、番茄醬、芥末和蛋黃醬。
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