到婺源旅游有哪些美食可以吃
糊豆腐
味道鮮而且清，是當(dāng)?shù)卮聿�。豆腐切成豆�?大小，倒進(jìn)放有高湯的熱鍋里，加上調(diào)料燜幾分鐘，再澆上熟豬油，放上蝦仁、肉蓉、香菇丁和筍尖，一手?jǐn)嚢瑁?一手撒米粉，再放入碎香菜、濕淀粉和豬油，舀到盤里， 澆上麻油，撒些胡椒粉和蔥花即成。
粉蒸肉
粉蒸肉是婺源特色菜之一，為中國(guó)傳統(tǒng)的待客名菜。粉蒸的肉肥而不膩，糯糯的，醬香突出。米粉油潤(rùn)，紅白相間，有肥有瘦。有軟、嫩、甜、香、咸的特點(diǎn)。滋味豐富，五香味濃郁。上菜前會(huì)有老藕作為墊底，更為此菜增添亮點(diǎn)。
荷包紅鯉
荷包紅鯉魚是去婺源必吃的一道菜。魚肉肥美細(xì)嫩，魚刺少，湯鮮味美，味道和平常的鯉魚很不一樣，即使看著也會(huì)很有食欲。荷包紅鯉魚有著很高的食用和觀賞價(jià)值，一般10元一斤。
糖醋鵝頸
精肉剁成蓉狀，與豆粉一起攪勻，用豆腐皮包裹成條狀，入油鍋炸，出鍋后切成小段裝盤，蒸熟。另一個(gè)鍋中燒少許湯，加入白糖、醋，生粉勾芡，淋在盤中即可。此菜菜色金黃，酸甜可口，常被用來(lái)做婚禮宴席上的傳統(tǒng)菜肴。
酒糟魚
是婺源民間流傳已久的傳統(tǒng)食品，選用鴛鴦湖中的淡水活魚為主要原料，并配以糯米酒、植物油、辣椒、 精鹽、香料、中藥材腌制而成。以“老嫗”牌的最為有名。
蒸汽糕
蒸汽糕是婺源的.特色小吃，也是婺源人最常吃的早餐點(diǎn)心。用磨成粉的米制成，薄薄的一層，再在表面撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫等附料，蒸5分鐘即可。起鍋后再撒上蔥花，澆上辣椒油，美味無(wú)比。據(jù)說(shuō)做蒸汽糕的高手都在民間，所以最美味的蒸汽糕往往在路邊那些不起眼的農(nóng)家早點(diǎn)攤上。
李坑撰肉
巴掌大小的肉用竹器串好，抹上調(diào)料，放在剛?cè)紵^(guò)的糠灰上面烤，烤出來(lái)的油滴到灰里又會(huì)增加灰的熱量。外脆內(nèi)松特別香。
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