浙江寧波有什么特產(chǎn)

時(shí)間：2024-09-15 20:45:02 美食特產(chǎn) 我要投稿

浙江寧波有什么特產(chǎn)

　　浙江寧波有什么特產(chǎn)?那可多啦!下文為大家一一細(xì)數(shù)，看看你都知道幾個(gè)吧!

　　奉化芋艿頭

　　“跑過(guò)三關(guān)六碼頭，吃過(guò)奉化芋艿頭”，人們以吃過(guò)奉化芋艿頭引以為自豪，可見(jiàn)這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭富含淀粉，香糯可口，可當(dāng)主食，又可當(dāng)點(diǎn)心，也可做“排骨芋艿煲”成為一道特色菜肴。

　　三北藕絲糖

　　三北藕絲糖，與三北豆酥糖齊名(三北是寧波慈溪的一個(gè)地名)，是寧波的土特食品，清代時(shí)，曾作為貢品進(jìn)南朝廷，充人御食。藕絲糖在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，不粘牙齒，老幼皆宜，制作藕絲糖絲孔密布、又脆又酥，又香又甜，風(fēng)味獨(dú)特。

　　三北豆酥糖

　　酥糖是寧式茶食，創(chuàng)始于清代，一直是寧波“三北”的名點(diǎn)，故又稱三北豆酥糖。特點(diǎn)是香、甜、松，進(jìn)口酥而易化，具有濃郁的黃豆香味。

　　慈城年糕

　　慈城是年糕之鄉(xiāng)，慈城年糕選料講究，精工制作，色白如玉、油光發(fā)亮、柔韌糯口、久煮不爛、久藏不壞。

　　寧波三臭

　　臭冬瓜、臭莧菅、臭菜心

　　海蜒

　　海蜒主要作湯配料。加了海蜒的湯那個(gè)鮮，那個(gè)香啊。海蜒主要產(chǎn)自象山，為海味珍品。舊時(shí)候，寧波水產(chǎn)市場(chǎng)有“漁山海蜒不到貨，不開(kāi)稱”之說(shuō)。

　　紅膏熗蟹

　　紅膏熗蟹在寧波海產(chǎn)特產(chǎn)中應(yīng)該算是BOSS級(jí)的了，不僅僅因?yàn)樗陲埖昀锏母呱韮r(jià)，還有那難以言喻的美味。

　　奉化水蜜桃

　　奉化水蜜桃可稱國(guó)家級(jí)名果。奉化水蜜桃以“玉露”為優(yōu)，玉又以晚玉露最優(yōu)，在每年的7至8月上旬成熟。玉露水蜜桃肉質(zhì)柔軟，漿液多，又名之為“瓊漿玉露”。

　　慈溪楊梅

　　上市期在每年的6月中旬～7月初。每年這個(gè)時(shí)候，簡(jiǎn)直是全寧波的狂歡季，可見(jiàn)小伙伴們有多愛(ài)它

　　余姚榨菜

　　是寧波新發(fā)展起來(lái)的特產(chǎn)。余姚榨菜，鮮頭塊形圓勻，質(zhì)地脆嫩、肥厚、色澤鮮艷、空心率低，加工成的榨菜，具有鮮、香、脆、嫩的特點(diǎn)，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　米饅頭

　　米饅頭是用大米磨成粉做成，是米粉不是面粉，味道微甜中帶著微酸。

　　象山紫菜

　　寧波沿海一帶多有產(chǎn)，是寧波著名特產(chǎn)。紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，食用以作湯料為佳，稱“紫菜湯”，可下飯。夏天沖泡時(shí)可加醋，十分開(kāi)胃。

　　奉化溪口千層餅

　　溪口千層餅，是寧波奉化傳統(tǒng)特產(chǎn)。它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風(fēng)味獨(dú)特，食后令人口齒留香，百吃不厭。

　　龍鳳金團(tuán)

　　龍鳳金團(tuán)，是浙東一帶城鄉(xiāng)婦孺皆知的傳統(tǒng)名點(diǎn)，也是寧波十大名點(diǎn)之一。由于制作精良，入口甜糯，價(jià)廉物美，深受群眾的喜愛(ài)。金團(tuán)，不光味道好，還寓有團(tuán)圓吉慶的意思。

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