霞浦美食特產(chǎn)

時(shí)間：2021-04-15 14:25:34 美食特產(chǎn) 我要投稿

霞浦美食特產(chǎn)

　　霞浦的特產(chǎn)很多，如紫菜、海帶、榨菜、劍蟶等。下面是小編精心整理的霞浦美食特產(chǎn)，歡迎大家分享。

　　1、海帶

　　霞浦海帶，口感美，質(zhì)量?jī)?yōu)，是國(guó)內(nèi)獨(dú)一無二的產(chǎn)品。霞浦擁有清潔、富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的海水，使得本地海帶不論從形態(tài)、口感、營(yíng)養(yǎng)，都優(yōu)于國(guó)內(nèi)其它海域生產(chǎn)出來的海帶。

　　2、紫菜

　　霞浦是“中國(guó)紫菜之鄉(xiāng)”。霞浦紫菜主產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，產(chǎn)品無論口感獨(dú)特，風(fēng)味十足，也因此，霞浦紫菜是福建省唯一在《舌尖上的中國(guó)I期》節(jié)目中出現(xiàn)的.美食。

　　3、榨菜

　　霞浦是全國(guó)三大榨菜基地之一，農(nóng)民種植榨菜已有40多年的歷史。近幾年，霞浦縣為此一直致力引進(jìn)興建大型加工廠、推進(jìn)榨菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　4、元宵茶

　　霞浦元宵茶是在霞浦特有的氣候、土壤等條件影響下，經(jīng)傳統(tǒng)的技術(shù)工藝精心制作形成。元宵茶是福建省名茶之一(已獲中國(guó)地理商標(biāo))，香高味醇，鮮爽生津。

　　5、劍蟶、蟶干

　　霞浦劍蟶是全國(guó)獨(dú)一無二的蟶類品種。長(zhǎng)在灘途泥土里，軟體動(dòng)物。蟶干又名蟶子干，是蟶肉的干制品。肉味鮮香，含蛋白質(zhì)很高，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　6、大黃魚

　　霞浦是國(guó)內(nèi)最大的大黃魚養(yǎng)殖基地之一。大黃魚，又名黃魚。含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會(huì)收到很好的食療效果。

　　7、海參

　　由于霞浦的工業(yè)起步較晚，霞浦的海域較為純凈，因此生產(chǎn)出的海產(chǎn)品質(zhì)量與其他地區(qū)同類產(chǎn)品相比更為優(yōu)越:霞浦海參肉質(zhì)軟嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪食物。

　　8、對(duì)蝦

　　霞浦是全國(guó)著名的對(duì)蝦繁育養(yǎng)殖基地之一，主要產(chǎn)地在海島鄉(xiāng)。對(duì)蝦屬個(gè)體大，通稱大蝦。其營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。

　　9、地瓜杯

　　番薯杯不僅口感軟糯、味道鮮美，而且外觀小巧可愛。中央電視臺(tái)第二頻道財(cái)經(jīng)欄目曾經(jīng)采訪報(bào)道過這一美食。

　　10、肉皮酸辣湯

　　肉皮酸辣湯是一道簡(jiǎn)單的家常菜，主料是泡發(fā)好的炸豬皮、西紅柿、雞蛋、黑木耳、蔥末、酸辣湯料、水淀粉。

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