鄒城特產是什么

時間：2020-10-22 17:06:07 美食特產我要投稿

鄒城特產是什么

　　鄒城特產是什么呢，想吃一些鄒城特產的朋友就一定要了解一下了，下面小編為你分享一下鄒城特產有哪些吧！

　　石墻薄皮核桃

　　“石墻薄皮核桃”因皮薄、無隔、內果皮澀味輕、品質好、產量高、抗病性強等特點，2005年被中國綠色食品發展中心評為綠色食品-產品。在當地有1.２萬畝的種植面積，以其豐富的營養價值和純綠色生產加工過程走俏市場。

　　笨雞、笨雞蛋

　　笨雞蛋本身的營養價值很高，具有口感好、營養價值高、無污染、純天然的特點。笨雞蛋蛋殼堅固，蛋清粘稠清澈，蛋黃顏色鮮黃自然。

　　張莊牛心柿

　　柿子營養豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。

　　窖藏地瓜

　　地瓜塊根具有活性成分，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。另外，塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。

　　花糕

　　棗花糕一般以面粉和紅棗為原料,面餅做底座,上嵌滿滿的'紅棗劑子,采用搟、切、捏、旋等手法,層層壘起成塔狀,最后上籠蒸，就做成了誘人的花糕。花的“糕”和“高”同音,有“步步登高”的意思。層數越多、花糕越高就越吉利，而且做花糕一定要說是“蒸”,取“蒸蒸日上”之意。

　　鄒城金鋼山酒

　　秉承獨特傳統工藝，精選上乘高粱為主要原料，輔以大米、小麥、玉米、糥米等，以優質麥曲為糖化發酵劑。“鋼山特曲”系列酒因根植于正宗瀘型，又創領山東淡雅濃香，因而以“魯風川韻”著稱。也成為咱鄒城人過年走親戚常選禮品。

　　灌腸

　　進了臘月門，又到了咱鄒城家家戶戶忙灌腸的時候。窗臺上掛起了一串串香腸，看著就流口水！當然，年夜飯的餐桌上，怎么能少了咱自家灌的香腸呢！

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