江西安福的特產是什么

時間：2020-10-24 11:11:17 美食特產我要投稿

江西安福的特產是什么

　　安福是江西的一個縣，安福有很多著名的特產。下面是小編為大家帶來的關于江西安福的特產是什么的知識，歡迎閱讀。

　　TOP10：安福帶皮牛肉

　　由純天然放養的健壯嫩黃牛加工而成，肉質鮮嫩，每有客來，嘗過之后，都交口稱贊，如今它已成為了安福地方的一道名菜，并由此開發出了一系列產品。

　　TOP9:安福冬筍

　　冬筍可不是每個地方都有，那蛇皮袋裝一袋可是名副其實的土特產。冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助于消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。

　　TOP8:安福煙熏臘肉

　　安福煙熏臘肉的做法是，將鮮肉切分后腌制10日左右起鹵，繼而涼曬半月，再吊在廚房內受灶煙熏陶，月余后即成“煙熏臘肉”。安福煙熏臘肉切開后精肉色澤紅潤，肥肉晶瑩剔透，肥而不膩，不生蟲，便于長時間保存。

　　TOP7:安福霉豆腐

　　安福霉豆腐是著名的安福特產之一, 精選優質大豆、干辣椒、麻油等原材料經多道程序加工而成，口感獨特、回味悠長，是一道不錯的開胃菜。

　　TOP6:洋溪小魚干

　　武功山小河魚生長在自然環境很好的淡水小河里，生長速度很慢，魚的個兒小，魚肉營養價值高。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃的.功效，魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

　　TOP5:安福燒雞公

　　安福燒雞公采用農村飼養一年以上土公雞一只，重量不少于4斤，鄉下菜油、黃酒、醬油、生姜、味精、土辣椒、中成藥數味,精心烹調，不僅味道鮮美，且對男女老少均有強身健體的功效。食肉，可治風寒濕痹；食血，可安神定志、解毒；食肝，可補肝腎，治心腹痛、安胎止血；食膽，可瀉肝火，理肺氣；食內經，可治胃腸疾病；食腸，止遺精；食雞油，可治頭禿脫發；食雞腦，可治夢驚及小兒驚癇；食腎可治頭眩眼花及咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。

　　TOP4:武功山茶油

　　山茶油是山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。茶油色澤金黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，甘、涼。主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)，含有大量的不飽和脂肪酸。不含膽固醇，不含芥酸、不含黃曲霉素等對人體有害物質.

　　TOP3:武功山云霧茶

　　武功山云霧茶產于安福武功山。該山常年云霧繚繞，濕度大，漫光多，土壤深厚，有機質豐富，PH值在5左右，為茶樹的生長提供了優越的自然條件。

　　TOP2：安福火腿

　　這個上了天天向上的名菜，可算是家喻戶曉。其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質。只要保管得當，存放二、三年仍色味如初，精肉鮮紅似火，肥肉潔白晶瑩，是烹制佳肴的上乘原料。而且含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵及多種氨基酸等營養成分，既是補益身體的營養食品，也是贈送親友的上等禮物。

　　TOP1:洲湖炒粉

　　洲湖炒粉可以說是洲湖在外故鄉人最愛的美食，街邊巷尾也充斥著大大小小的各色炒店。每次回到洲湖第一想到的就是洲湖炒粉有木有。味道油而不膩、顏色紅潤光澤、香氣撲鼻、口感極佳、常吃不厭，加入榨菜、青菜，味道真是好極了。試問洲湖炒粉哪家強？

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