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阜陽(yáng)的土特產(chǎn)有哪些
阜陽(yáng)是中原經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃建設(shè)的東部門(mén)戶(hù)城市之一，是東部地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移過(guò)渡帶。下面是小編想跟大家分享的阜陽(yáng)的土特產(chǎn)有哪些，歡迎大家瀏覽。
阜陽(yáng)枕頭饃
枕頭饃是阜陽(yáng)特產(chǎn)之一，又稱(chēng)阜陽(yáng)大饃。每個(gè)長(zhǎng)約1-1.5市尺，寬約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-6斤，堪稱(chēng)饃中之王。阜陽(yáng)大饃歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。相傳南宋初年“順昌之戰(zhàn)”（阜陽(yáng)古時(shí)又稱(chēng)順昌），正值新麥登場(chǎng)，一來(lái)為了堅(jiān)壁清野，二來(lái)為了支持宋軍抗金。
戀思蘿卜
戀思蘿卜，又名“鴨蛋酥”。卵園形，外皮翠綠、質(zhì)脆味甜、食之如梨、無(wú)絲無(wú)渣、營(yíng)養(yǎng)豐富，放水中能自動(dòng)炸皮、落地則可摔成數(shù)瓣。戀思蘿卜產(chǎn)于阜陽(yáng)市西湖鎮(zhèn)（舊稱(chēng)大田集），位于阜陽(yáng)西三十華里之處。明末清初，民間也以蘿卜為禮品饋贈(zèng)親友。
口孜大蒜
大蒜，是群眾大都喜愛(ài)的大眾化食品，最新科研成果表明，它不僅有營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，增進(jìn)食欲，助消化之功能，而且還有殺菌抗癌的特殊效果。口孜大蒜有白皮和紫皮兩種。又有無(wú)苔蒜和苔蒜之分，不論何種蒜，其蒜均優(yōu)于其它蒜種，它肉厚皮薄，瓣大整齊，蒜味濃郁。
潁州櫻桃
據(jù)《潁州志》記載：櫻桃以“沿沙河兩岸二里許最佳，往時(shí)有桃脯貢，阜陽(yáng)、太和六年輪貢一次，稱(chēng)上品。”阜陽(yáng)沙河兩岸土地肥沃，氣候適宜，盛產(chǎn)櫻桃，由此被稱(chēng)為“櫻桃之鄉(xiāng)”。封建時(shí)期的統(tǒng)治者都視阜陽(yáng)櫻桃為珍品。古人曾有詩(shī)曰：“著詞但見(jiàn)櫻桃破，飛盞遙聞豆蔻香”。
高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆
大豆是該市主要糧油飼兼用作物，常年播種面積40萬(wàn)畝左右，總產(chǎn) 3萬(wàn)噸以上，每年可提供優(yōu)質(zhì)商品大豆2萬(wàn)多噸。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我市推廣了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種——洪引一號(hào)，建立了兩萬(wàn)畝良種基地，每年可向外提供一級(jí)良種豆150多萬(wàn)公斤。該大豆適應(yīng)性廣。
阜陽(yáng)皮絲
阜陽(yáng)特產(chǎn)皮絲，系新鮮豬皮經(jīng)十多道工序加工而成，外觀(guān)金黃途亮，薄如蟬翼，食之滑而不膩，味美絕倫。上等的皮絲經(jīng)高級(jí)廚師烹調(diào)后，則成為招待客人的宴賓名菜，一般不可多得。阜陽(yáng)皮絲又稱(chēng)春祥皮絲。
店集芹菜
店集芹菜素有“芹菜王”之稱(chēng)，葉片肥綠，葉柄及莖桿墨綠，鮮嫩色潤(rùn)，無(wú)絲多水，質(zhì)脆味香，肥美適口。店集芹菜產(chǎn)于阜陽(yáng)市店集行政村清朝年間，慈禧太后聞之，傳旨進(jìn)貢，品嘗后贊不絕口，從此店集芹菜名聲遠(yuǎn)傳，年年進(jìn)貢。不僅當(dāng)?shù)厝艘暈檎淦罚倚腥寺愤^(guò)必到店集買(mǎi)些。
安徽阜陽(yáng)十大特產(chǎn)排行榜
第1名：咸鴨蛋
阜陽(yáng)是中國(guó)安徽省的一個(gè)城市，而咸鴨蛋正是阜陽(yáng)的特色風(fēng)味食品之一。咸鴨蛋是以鴨蛋為主要原料，經(jīng)過(guò)腌制制作而成。這種美味的食品有著適中的咸味，色澤金黃，外表蛋殼上還覆蓋著一層晶瑩的鹽晶。咸鴨蛋獨(dú)特的香氣與咸鮮的口感使其成為人們喜愛(ài)的小吃之一。無(wú)論是作為一道單獨(dú)的小食還是作為配菜，咸鴨蛋都能為人們帶來(lái)極大的滿(mǎn)足感。品嘗一顆阜陽(yáng)特色的咸鴨蛋，必將給您帶來(lái)一種獨(dú)特的美食享受。
第2名：呂長(zhǎng)明牛肉
呂長(zhǎng)明牛肉是中國(guó)阜陽(yáng)市的特產(chǎn)之一。牛肉作為人們喜愛(ài)的肉食之一，在呂長(zhǎng)明這個(gè)清真食品品牌下有著特別的地位。呂長(zhǎng)明牛肉源于呂家的祖?zhèn)骷妓嚕呀?jīng)有百年的歷史。呂長(zhǎng)明牛肉采用優(yōu)質(zhì)牛肉經(jīng)過(guò)精湛的制作工藝制成，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感豐滿(mǎn)，富有香氣。這種特色的牛肉不僅在阜陽(yáng)市受到歡迎，還遠(yuǎn)銷(xiāo)至國(guó)內(nèi)外多個(gè)地區(qū)。品嘗呂長(zhǎng)明牛肉，可以感受到傳統(tǒng)技藝的獨(dú)特魅力，讓人倍感滿(mǎn)足和享受。無(wú)論是作為主食還是配菜，呂長(zhǎng)明牛肉都能為餐桌增添風(fēng)味與口感。
第3名：郜臺(tái)板鴨
郜臺(tái)板鴨是中國(guó)安徽阜陽(yáng)市的極具特色的特產(chǎn)之一。它以當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)鴨為主要原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的制作工藝精心制作而成。郜臺(tái)板鴨制作過(guò)程復(fù)雜，包括鴨的選料、腌制、晾曬等多個(gè)環(huán)節(jié)。經(jīng)過(guò)精心處理的板鴨肉質(zhì)鮮嫩，口感酥脆，肉香四溢，回味無(wú)窮。郜臺(tái)板鴨在外觀(guān)上色澤紅亮，皮薄肉厚，風(fēng)味獨(dú)特。不僅可以作為單獨(dú)的食品享用，還可以用于烹飪各種美食。郜臺(tái)板鴨不僅受到本地人民的喜愛(ài)，也備受?chē)?guó)內(nèi)外游客的青睞。無(wú)論是作為土特產(chǎn)還是佳肴佳肴美食，郜臺(tái)板鴨都能帶給您別樣的味覺(jué)享受。
第4名：太和櫻桃
太和櫻桃是阜陽(yáng)特色水果之一，產(chǎn)于阜陽(yáng)市太和縣。太和櫻桃果實(shí)飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，果皮晶瑩透亮，呈現(xiàn)誘人的鮮艷紅色。其肉質(zhì)細(xì)膩緊密，多汁爽口，吃起來(lái)口感極佳。太和櫻桃的核小，果肉率高，使得吃起來(lái)果香四溢，意猶未盡。太和縣氣候溫和濕潤(rùn)，常年光照充足，非常適合櫻桃生長(zhǎng)，使太和櫻桃的糖度和甜味都很高。總之，太和櫻桃是阜陽(yáng)最富盛名的水果特產(chǎn)之一，值得每位游客去品嘗。
第5名：老集生姜
生姜是阜陽(yáng)的特色產(chǎn)品之一，尤其以老姜更為獨(dú)特。老姜外觀(guān)金黃，體型較大，皮薄肉細(xì)，給人一種誘人的視覺(jué)享受。它的品質(zhì)獨(dú)特，香氣濃郁，味道鮮辣。阜陽(yáng)的氣候和土壤條件非常適宜生姜的生長(zhǎng)，因此產(chǎn)出的姜根質(zhì)量?jī)?yōu)良。老姜不僅可以作為調(diào)味品，還具有很高的藥用價(jià)值。它被認(rèn)為是一種溫補(bǔ)食材，有助于改善消化系統(tǒng)功能，增強(qiáng)身體的免疫力。阜陽(yáng)的老姜因其獨(dú)特的品質(zhì)和口感受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為當(dāng)?shù)氐囊坏里L(fēng)味特色。
第6名：沙河王酒
沙河王酒是中國(guó)白酒中的窖香王牌，其口感絲滑細(xì)膩，回味柔雅悠長(zhǎng)。它以其獨(dú)特的香氣和口味而聞名于世。沙河王酒的釀造過(guò)程嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)的工藝和窖藏方式，使得酒液更加純凈、濃郁。它經(jīng)過(guò)多年的陳釀，融合了大自然的精華，使得口感更為醇厚。品味沙河王酒，能夠感受到其絲滑的質(zhì)地，細(xì)膩的口感，令人陶醉其中。而且，它的回味悠長(zhǎng)，柔雅如詩(shī)，讓人回味無(wú)窮。作為中國(guó)白酒的代表之一，沙河王酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)，受到了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。無(wú)論是慶祝喜事還是款待貴賓，沙河王酒都是不可或缺的佳釀之選。
第7名：臨泉貢柿
臨泉貢柿是阜陽(yáng)最著名的特產(chǎn)之一，飽滿(mǎn)的果實(shí)、少核、皮薄肉細(xì)，給人一種口感極佳的美味享受。貢柿的果實(shí)較大，色澤鮮艷，充滿(mǎn)誘人的紅色，讓人一眼就能被它的美麗所吸引。它的皮薄而肉細(xì)，咀嚼起來(lái)極為柔軟，入口即化。貢柿的味道酸甜適中，帶有一絲清爽的口感，讓人回味無(wú)窮。臨泉的氣候和土壤條件非常適宜貢柿的生長(zhǎng)，因此產(chǎn)出的柿子質(zhì)量上乘。臨泉貢柿以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感，成為阜陽(yáng)的一道風(fēng)味特產(chǎn)，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。無(wú)論是鮮食還是制作柿餅等糕點(diǎn)，臨泉貢柿都是一種不可錯(cuò)過(guò)的美味選擇。
第8名：黃岡柳編
黃岡柳編是阜陽(yáng)的特色產(chǎn)品，以其柔軟易彎、色澤高雅而聞名。它是由當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的柳條經(jīng)過(guò)精細(xì)編織而成的，具有出色的韌性和耐用性。柳編制品可以用來(lái)制作各種家居用品和裝飾品，如籃子、花盆、椅子等。無(wú)論是在農(nóng)村還是城市，黃岡柳編都是一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)，給人以視覺(jué)上的美感和實(shí)用性的享受。黃岡柳編的工藝歷史悠久，技藝精湛，每一件制品都經(jīng)過(guò)手工細(xì)致制作，具有獨(dú)特的工藝美和文化內(nèi)涵。無(wú)論是作為禮品送親友，還是用來(lái)裝飾家居，黃岡柳編都能展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力和價(jià)值。
第9名：流鞍河大閘蟹
流鞍河大閘蟹是阜陽(yáng)的特色水產(chǎn)品，以其體型大、蟹黃豐富而聞名。這種大閘蟹不僅個(gè)頭龐大，螯足堅(jiān)硬有力，而且蟹殼色澤鮮艷，令人一見(jiàn)傾心。最吸引人的是其豐富的蟹黃，呈現(xiàn)出濃郁的金黃色，口感細(xì)膩醇厚，讓人垂涎欲滴。流鞍河的水質(zhì)清澈，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為大閘蟹提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。養(yǎng)殖者們精心繁育和管理，確保每只大閘蟹都能達(dá)到最佳的品質(zhì)。流鞍河大閘蟹以其獨(dú)特的口感和豐富的蟹黃，成為阜陽(yáng)的一道美味特產(chǎn)，深受各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。無(wú)論蒸、煮、炒還是火鍋，流鞍河大閘蟹都能帶來(lái)無(wú)與倫比的美食享受。
第10名：格拉條
格拉條是阜陽(yáng)的特色小吃，選用豆芽、面粉和芝麻醬為原料。這道小吃口感勁道，軟硬適中，讓人回味無(wú)窮。制作格拉條的過(guò)程需要經(jīng)過(guò)多道工序，包括將面粉和豆芽混合攪拌，再經(jīng)過(guò)蒸煮和切割等步驟。最后，將熱氣騰騰的格拉條蘸上芝麻醬，每一口都能感受到豆芽的鮮嫩和面粉的香糯。阜陽(yáng)格拉條的制作講究選材和技法，其獨(dú)特的口感和多樣的搭配方式，使其成為當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷淖類(lèi)?ài)。無(wú)論是作為早餐、小吃還是下午茶，都能讓人體驗(yàn)到阜陽(yáng)獨(dú)特的美食文化。
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