- 相關(guān)推薦
2015年餐飲企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度
酒店餐飲員工管理水平的高低，直接關(guān)系到員工工作的積極性和企業(yè)的業(yè)績。要想很好地做好員工管理，就需要制定明確的餐飲企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度。本資料是一份餐飲企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度，供參考!
一、獎(jiǎng)勵(lì)
1、凡符合下列條件之一者，將給予獎(jiǎng)勵(lì)。
�、僮袷仄髽I(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度、表現(xiàn)出眾、群眾評(píng)議良好、績效評(píng)估好;
�、谥矣诼毷�，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，全年無差錯(cuò)、事故;
③在生產(chǎn)和服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績?yōu)槠髽I(yè)帶來良好聲譽(yù);
④積極鉆研業(yè)務(wù)，革新、挖潛有明顯成績、業(yè)績;
⑤嚴(yán)格開支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績;
�、迣Ω倪M(jìn)經(jīng)營管理和提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn);
�、咛岢龊侠砘ㄗh，經(jīng)企業(yè)采納并實(shí)施運(yùn)用，有顯著成效;
⑧對提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益有較大貢獻(xiàn);
�、峒皶r(shí)發(fā)現(xiàn)各類隱患，防止重大事故;
�、鈪⒓痈黝惛傎悶槠髽I(yè)爭得榮譽(yù);
�、蠟楸Ｗo(hù)企業(yè)、顧客、同事的生命財(cái)產(chǎn)安全，挺身而出見義勇為;
2、獎(jiǎng)勵(lì)辦法：
①經(jīng)核實(shí)，批準(zhǔn)給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)，并發(fā)給獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)金、證書并作為員工晉升的主要依據(jù);
②獎(jiǎng)勵(lì)類別包括：口頭表揚(yáng)、表揚(yáng)、嘉獎(jiǎng)、記功，提供培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、休假、旅游、升職機(jī)會(huì);
二、懲罰
1、員工有下列行為之一為輕微過失錯(cuò)誤
�、僖辉聝�(nèi)遲到，早退累計(jì)三次;
�、诓环䦶闹鞴苤笓]，一意孤行;
③不按照操作程序、進(jìn)度、質(zhì)量要求工作;
④浪費(fèi)公物、紙張、原輔料、包裝用品情節(jié)輕微;
⑤工作能力弱，不稱職、無法完成應(yīng)該完成的本職工作;
�、迣Ρ救素�(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作不重視，執(zhí)行不力;
�、咴忸櫩突虿块T投訴，情節(jié)輕微;
2、員工有下列行為之一為一般過失錯(cuò)誤
�、贂绻ひ淮�
�、谝荒陜�(nèi)受警告記錄二次;
�、墼趩T工中拉幫結(jié)伙，制造員工之間矛盾，欺侮他人，制造散布謠言;
�、軅�(gè)人衛(wèi)生，儀容儀表不遵守規(guī)定;
�、菀蚴韬鍪股a(chǎn)經(jīng)營所需要的各類工具、用具、設(shè)備、設(shè)施受輕微損壞;
⑥因疏忽出現(xiàn)一般質(zhì)量事故情節(jié)輕微;
�、咴诠ぷ髌陂g及工作場所行為不檢，如串崗、聊天、閱讀、進(jìn)食、娛樂、沖撞顧客，情節(jié)輕微;
�、鄬�1類輕微過失錯(cuò)誤不聽勸解，屢次再犯，情節(jié)嚴(yán)重;
�、釋�1類輕微過失錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)不足，消極對抗，散布不滿;
3、員工有下列行為之一者為嚴(yán)重過失錯(cuò)誤
①擅離職守，影響生產(chǎn)、經(jīng)營正常運(yùn)轉(zhuǎn);
�、谛孤┢髽I(yè)機(jī)密，情節(jié)輕微;
③拒絕服從主管指令及管理;
④違章違紀(jì)經(jīng)糾正拒不認(rèn)錯(cuò)，拒不接受處罰;
�、莨ぷ鲌鏊袨椴粰z，喝酒、抽煙等影響正常生產(chǎn)經(jīng)營;
�、蘧幵熘{言，詆毀他人;
⑦遭顧客重點(diǎn)式重復(fù)投訴，但有改正意愿及行動(dòng)表現(xiàn);
4、員工有下列情節(jié)之一為特重過失錯(cuò)誤
�、偃隉o故曠工三日;
②違抗上級(jí)指令，不服從企業(yè)規(guī)章制度情節(jié)嚴(yán)重;
�、蹛阂獍l(fā)泄不滿情緒，損壞生產(chǎn)經(jīng)營用各類工具、模具、設(shè)備設(shè)施情節(jié)嚴(yán)重;
④工作疏忽、貽誤要?jiǎng)?wù)，使企業(yè)蒙受重大無可挽回?fù)p失(經(jīng)濟(jì)、聲譽(yù));
⑤違反安全或衛(wèi)生制度，工作規(guī)章致使企業(yè)遭受損失，情節(jié)嚴(yán)重;
⑥謾罵、侮辱或威脅同事、主管、領(lǐng)導(dǎo)及顧客;
⑦在企業(yè)內(nèi)部各處毆打他人或互相毆打;
⑧公物私用或利用職權(quán)圖謀滿足一已之私利;
⑨泄露企業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)營、管理機(jī)密，圖謀一已之私利;
⑩破壞、毀損藏匿、偷竊企業(yè)公私財(cái)物;
⑾破壞、毀損藏匿、偷竊企業(yè)物料，工具、各類單據(jù)、報(bào)表使業(yè)務(wù)無法正常運(yùn)轉(zhuǎn);
�、胸澪燮髽I(yè)原物料、工具、器具及公款;
�、褠阂馍⒉贾{言，歪曲事實(shí)、詆毀企業(yè)聲譽(yù);
⒁公眾場合惡意損毀企業(yè)形象的言行舉止、儀容儀表;
�、右姙�(zāi)不救釀成企業(yè)及員工和顧客有重大損失;
�、詯阂鈭�(bào)復(fù)，往食品內(nèi)放入異物給企業(yè)造成損失;
�、展ぷ髌陂g擔(dān)任同地區(qū)同類企業(yè)類似工作對企業(yè)隱瞞不報(bào);
�、忠蜻`法受到公安部門收審以上行政處分;
5、懲罰辦法：
�、俳�(jīng)核實(shí)，批準(zhǔn)給予相應(yīng)懲罰;
�、趹土P類別包括：口頭批評(píng)、批評(píng).警告、記過、停職檢查、留廠察看、開除;
�、鄹鶕�(jù)員工過失錯(cuò)誤言行程度輕微、一般、嚴(yán)重、特重，情況分別處以相應(yīng)懲罰，同時(shí)給予相應(yīng)除職降級(jí)、降薪、罰款、調(diào)崗、取消休假，培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等同步處罰;
�、茉趩T工犯嚴(yán)重過失錯(cuò)誤接受處分學(xué)習(xí)改造期間，又有一次一般過失錯(cuò)誤或二次輕微過失錯(cuò)誤等同于一次特重錯(cuò)誤;
�、輪T工犯特重錯(cuò)誤根據(jù)情節(jié)分別給予半薪無獎(jiǎng)留用察看兩個(gè)月，無薪留用察看一個(gè)月直至除名，追究法律經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
【餐飲企業(yè)員工獎(jiǎng)懲制度】相關(guān)文章：
員工培訓(xùn)11-11
讓員工“服從”管理02-27
員工培訓(xùn)調(diào)查11-19
IT企業(yè)的員工培訓(xùn)11-12
員工面試技巧11-22
員工培訓(xùn)發(fā)展11-17
跳槽員工與辭退員工管理技巧及典型案例解析02-18