超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

    時(shí)間:2023-12-12 16:51:38 自主創(chuàng)業(yè) 我要投稿

    超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

      日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著,在喜悅中收獲著,為此需要好好地寫一份計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎?下面是小編為大家整理的超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文,歡迎閱讀與收藏。

    超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

    超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文1

      目錄

      一、小型超市在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢(shì)

      1、便利店的發(fā)展起源

      2、便利店在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展

      二、小型超市在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的發(fā)展特點(diǎn)

      1、政府扶持,起步艱難

      2、發(fā)展提速,網(wǎng)點(diǎn)劇增

      3、發(fā)展便利,首選滬粵

      4、密集開店,貼身競(jìng)爭(zhēng)

      5、模式創(chuàng)新,前景不明

      三、廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司簡(jiǎn)介

      1、前言

      2、企業(yè)使命

      3、企業(yè)目標(biāo)

      4、企業(yè)信條

      5、企業(yè)價(jià)值觀

      6、企業(yè)精神

      7、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念

      8、企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針

      9、企業(yè)作風(fēng)

      10、企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則

      11、組織架構(gòu)

      12、人力架構(gòu)

      四、公司盈利運(yùn)作模式定位

      1、市場(chǎng)定位

      ⑴、市場(chǎng)開發(fā)定位

      ⑵、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)定位

      ⑶、目標(biāo)消費(fèi)群定位

      ⑷、經(jīng)營(yíng)面積定位

      ⑸、裝修標(biāo)準(zhǔn)定位

      2、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品定位

      ⑴、基本商品定位

      ①、商品占比定位

      ②、商品毛利率定位

      ③、現(xiàn)金采購(gòu)資金占比定位

      ④、商品分類和品種數(shù)量及價(jià)格帶定位

      ⑤、門店經(jīng)營(yíng)商品損耗率的定位

      ⑥、門店經(jīng)營(yíng)商品淘汰率的定位

      ⑵、有償增值服務(wù)產(chǎn)品定位

      ①、二手商品交易/代售服務(wù)產(chǎn)品定位

      ②、自行車租賃/保管/加氣/維修服務(wù)產(chǎn)品定位

      ③、涼茶售賣服務(wù)產(chǎn)品定位

      ④、電訊相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位

      ⑤、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位

      ⑥、票務(wù)卡類相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位

      ⑦、代售報(bào)名相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位

      ⑧、代購(gòu)禮品相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位

      ⑨、代繳費(fèi)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位

      ⑩、家政相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位

      ⑶、網(wǎng)絡(luò)銷售服務(wù)產(chǎn)品定位

      ⑷、創(chuàng)新免費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品定位

      五、門店單店運(yùn)營(yíng)管理模式定位

      1、門店面積定位

      2、門店作息時(shí)間定位

      3、門店組織架構(gòu)定位

      4、門店人力架構(gòu)定位

      5、門店人力編制定位

      6、門店員工工資結(jié)構(gòu)定位

      7、門店員工晉升流程定位

      8、門店商品配置定位

      9、門店設(shè)備配置定位

      六、投資預(yù)算分析

      1、單店設(shè)備投資預(yù)算分析

      2、單店投資收益預(yù)算分析

      3、五個(gè)到十個(gè)門店投資收益預(yù)算分析

      七、門店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃定位

      1、一年發(fā)展計(jì)劃

      2、二至五年發(fā)展計(jì)劃

      3、五至十年發(fā)展計(jì)劃

      八、提升門店?duì)I業(yè)額和利潤(rùn)的`途徑定位

      1、客單價(jià)提升的途徑

      2、吸引商品消費(fèi)客流的途徑

      3、吸引個(gè)性需求的客流的途徑

      4、吸引消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)的途徑

      5、從其他便利店吸引客流的途徑

      6、通過(guò)購(gòu)物卡的推廣,與其他商家合作;

      九、某某便利店發(fā)展swot分析

      1、s(優(yōu)勢(shì))分析

      2、w(劣勢(shì))分析

      3、o(機(jī)會(huì))分析

      4、t(威脅)分析

      十、投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道

      1、員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股

      2、委托經(jīng)營(yíng)

      3、承包經(jīng)營(yíng)

      4、擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)

      附:企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式

      1、總經(jīng)理崗位手冊(cè)

      2、總經(jīng)理助理崗位手冊(cè)

      3、財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位手冊(cè)

      4、財(cái)務(wù)人員崗位手冊(cè)

      5、出納人員崗位手冊(cè)

      6、收銀員崗位手冊(cè)

      7、采購(gòu)人員崗位手冊(cè)

      8、采購(gòu)部助理文員崗位手冊(cè)

      9、持款人員崗位手冊(cè)

      10、物流經(jīng)理崗位手冊(cè)

      11、物流分貨員崗位手冊(cè)

      12、物流保管員崗位手冊(cè)

      13、司機(jī)崗位手冊(cè)

      14、人力資源部崗位手冊(cè)

      15、店鋪經(jīng)理崗位手冊(cè)

      16、店鋪助理崗位手冊(cè)

      17、理貨員崗位手冊(cè)

      18、收貨人員崗位手冊(cè)

      19、販賣促銷人員崗位手冊(cè)

      小型超市的發(fā)展起源

      便利店(conveniencestore)簡(jiǎn)稱(cvs),最早起源于美國(guó),由美國(guó)桑斯蘭德公司(southlandicecompany)于一九二七年創(chuàng)立原型.當(dāng)時(shí)southlandice公司的創(chuàng)始人“unclejohnny”——jeffersongreen在意識(shí)到當(dāng)雜貨店下班關(guān)門以后,仍有消費(fèi)者需要象面包、牛奶、雞蛋等食品,便決定貯藏一些這些食品,而當(dāng)時(shí)他的商店已經(jīng)是一周7天每天16小時(shí)營(yíng)業(yè)。

    超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文2

      超市即超級(jí)市場(chǎng),一般是指商品開架陳列,顧客自我服務(wù),貨款一次結(jié)算,以經(jīng)營(yíng)生鮮食品、日雜用品為主的商店。

       一、基本情況:

      1、企業(yè)名:百貨超市

      2、行業(yè)類型:零售

      3、組織形式:個(gè)體工商戶

      主要經(jīng)營(yíng)范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處

      4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn)

      面積:占地大概150平方米

      選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。

      5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:

      姓名:張文健

      性別:男

      年齡:21

      文化程度:大專

      相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

      二、立項(xiàng)概述:

      我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

      隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

      三、市場(chǎng)調(diào)查(見(jiàn)表)

      商圈范圍

      潛在的消費(fèi)群體

      消費(fèi)能力

      競(jìng)爭(zhēng)情況

      市場(chǎng)潛力

      徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))

      居民區(qū)

      消費(fèi)能力高

      附近只有一間不算很大的超市

      人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理

      居民住宅

      消費(fèi)能力中等

      附近有一間中學(xué)

      生活商圉

      (500—1000米半徑范圍內(nèi))

      鄰近有幾個(gè)村子

      消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)水平提高

      有較多的商店,但銷售的東西比較少

      四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查:

      1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

      2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

      3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

      4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

      5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

      需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查,要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

      6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查:

      在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí),除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

      可見(jiàn)度。可見(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

      適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的'交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

      交通便利性。主要了解兩方面的情況:

      a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過(guò)大型貨車,因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。

      b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò),各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

      五、開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查:

      在開超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況,并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者,比如: 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

      (一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:

      1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

      2、購(gòu)買數(shù)量較大,購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物,他們購(gòu)買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解, 這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少,在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

      3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

      (二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:

      1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒(méi)錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

      2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

      3、購(gòu)物數(shù)量少,購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,但是購(gòu)物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

      六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容:

      做好市調(diào),提升競(jìng)爭(zhēng)力——

      一次好的市調(diào),可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。

      零售業(yè), 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,她帶給的人們的一些期望,沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。

      七、商品分類:

      1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來(lái)吸引顧客,走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

      2、紅色商品:顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之, 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì) 量,這種商品也稱之為價(jià)格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

      3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。

      一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。

      市場(chǎng)調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會(huì)進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

      八、產(chǎn)品與服務(wù):

      產(chǎn)品方面:

      (一)產(chǎn)品分類:

      1、大分類的分類原則:

      在超級(jí)市場(chǎng)里,大分類的劃分最好不要超過(guò)十個(gè),比較容易管理。不過(guò),這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類,例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類,原因是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、海或河有關(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。 2、中分類的分類原則:

      A、依商品的功能、用途劃分:

      依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類,比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中,劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。

      B、依商品的制造方法劃分:

      有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難,此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類,這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。

      C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分:

      在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類,把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場(chǎng)的演出。

      (二)、小分類的分類原則:

      1、依功能用途分類:

      此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。

      2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類:

      分類時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

      (三)、以商品的成分為分類的原則:

      有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。

      (四)以商品的口味做為分類的原則:

      以口味來(lái)做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來(lái)。

      分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

      超市服務(wù)方面:

      超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:

      1、 服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí),需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn),為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。

      2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示,到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見(jiàn),充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望,能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

      做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。

      九、員工及崗位設(shè)置:

      設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運(yùn)工幾名等等。

      十、如何切入市場(chǎng):

      由于本地超市很少,依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:

      1、開業(yè)前期,通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè),通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場(chǎng)所張貼廣告。

      2、開設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡,從中得到優(yōu)惠。

      3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng),及投獎(jiǎng)活動(dòng)。

      十一、企業(yè)定位:

      如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn),很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者,若沒(méi)有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來(lái)衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。

      (一)、產(chǎn)業(yè)特性 :

      1、超市注重品項(xiàng)齊全,可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購(gòu)足的需求。

      2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格,以提供大眾化、豐富性商品為主。

      3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。

      4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外,超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等,以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。

      (二)、目標(biāo)市場(chǎng)特性:

      1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。

      2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。

      3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高,較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。

      4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。

      5、女性多于男性,且年齡大多在18歲—55歲之間。

      6、單身在外者。

      7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。

      (三)、競(jìng)爭(zhēng)者特性:

      1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,低價(jià)銷售。

      2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì)。

      3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全,或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。

      4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色,例如:新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

      5、可提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。

      6、可提供特別的金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

      7、強(qiáng)調(diào)賣場(chǎng)氣氛及促銷活動(dòng)的活性化。

      8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。

      9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。

      10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng),距離住家很近。

      11、提供購(gòu)物時(shí)間的方便,如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。

      12、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。

      13、積極參與公益活動(dòng)。

      (四)、本身?xiàng)l件:

      1、經(jīng)營(yíng)理念。

      2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。

      3、專業(yè)管理技術(shù)。

      4、企業(yè)知名度與形象。

      5、后勤補(bǔ)給能力。

      十二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):

      1、 根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利12000,年盈利達(dá)13萬(wàn)元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng),打出名譽(yù)和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。

      2、 四五年后以發(fā)展為主,在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團(tuán)體客戶;發(fā)展會(huì)員卡客戶;此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元,年盈利達(dá)20萬(wàn)以上。再過(guò)不到3年后可回收投資的55萬(wàn)元,即可回收成本。

      十三、開業(yè)行動(dòng)計(jì)劃:

      1、 大學(xué)畢業(yè)后先出來(lái)工作掙錢,至少5年。

      2、 在工作的過(guò)程中,要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí),以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。

      3、 盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的,而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。

      4、 籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無(wú)利息)。

      5、 走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,了解客戶的需要。

      6、 租賃店鋪,室內(nèi)裝修。

      7、 進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè),加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳。

      8、 正式開業(yè),開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。

    超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文3

      農(nóng)歷五月初五,俗稱“端午節(jié)”。“五”與“午”通,“五”又為陽(yáng)數(shù),故端午又名端五、重五、端陽(yáng)、中天等,它是我國(guó)漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天 必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)椋撼贼兆樱慅堉郏瑨燧牌选~,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒。據(jù)說(shuō),吃粽子和賽龍舟,是為了紀(jì)念屈原,所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩(shī)人節(jié)”,以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉,熏蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒,則據(jù)說(shuō)是為了壓邪

      一、 賣場(chǎng)布置

      1.場(chǎng)外布置

      1.1營(yíng)銷店各制作橫幅一條,懸掛于**店店招下。

      1.2門口處用氣球進(jìn)行布置,可選擇吊掛式或是拱形懸掛式。

      2.場(chǎng)內(nèi)布置

      2.1商場(chǎng)內(nèi)主要是對(duì)專區(qū)進(jìn)行布置,配合商品合理布置。

      2.2對(duì)主通道重點(diǎn)布置,可用氣球懸掛(見(jiàn)附圖)。

      2.3專區(qū)可用粽子懸掛成形狀(如端午節(jié)快樂(lè)等)

      二、 商品促銷

      1.商品陳列 :各店在促銷期間,應(yīng)在主通道擺放2-6個(gè)粽子堆頭; 要求各店在促銷期間利用冷柜,大面積陳列各牌粽子,5月初三、四、五三天除冷柜之外各店應(yīng)在主通道擺放2-6個(gè)粽子堆頭銷售;各店在端午節(jié)當(dāng)天在不影響粽子質(zhì)量和銷售的情況下,可將大約1-2斤重的粽子用網(wǎng)袋裝成若干數(shù)量包(注意包裝要很難解開,避免顧客拆包多裝),并打上價(jià)格,懸掛于各店貨架旁邊或顧客方便看到的地方,以便刺激顧客的購(gòu)買欲望,促進(jìn)粽子的節(jié)日銷售;要求各店美工和管理干部員工發(fā)揮水平,進(jìn)行創(chuàng)意陳列和氣氛布置(如在粽子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案)

      2.商品特賣 :在促銷期內(nèi),粽子和其它節(jié)日相關(guān)商品(如黃酒、冷凍食品、飲料等食品,透明皂、沐浴液、殺蟲水、蚊香等用品)均有特價(jià)銷售;

      3.商品要求 :

      3.1 相關(guān)促銷商品品項(xiàng)不低于20個(gè)(食品生鮮15個(gè),生鮮5個(gè));

      3.2.商品價(jià)格普遍低于市場(chǎng)價(jià);

      3.3.同類商品選擇價(jià)格較低商品;

      3.4.跟端午節(jié)一切有關(guān)連的商品,具體品項(xiàng)請(qǐng)參考如下(紅色字體為重點(diǎn)推薦商品): 食 品 類 散裝粽子 包裝粽子 包裝糯米 散裝糯米 火腿腸 花 生 紅 豆 綠 豆 芝 麻 五香粉 花 椒 白砂糖 食鹽 紅 棗 食用油 麻 油 蝦 仁 黃 酒 紅 酒 米 酒 雞 精 糯米酒 甜 酒 啤 酒 紅心咸蛋 松花蛋 咸鴨蛋 雞 蛋 生 鮮 類 五花肉雞肉牛肉蝦肉豆制品湯料紫菜紅棗蜜棗豆沙蘇打粉。

      三、 團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)

      1.端午節(jié)期間送禮的顧客比較繁多,對(duì)當(dāng)?shù)氐?政府部門及工會(huì)提前進(jìn)行拜訪,并表明意向,可增加營(yíng)銷店的銷售業(yè)績(jī)。

      2.端午節(jié)前期**科組織對(duì)各區(qū)域的客戶進(jìn)行短信派送,并提前祝節(jié)日快樂(lè)。

      3.**店均對(duì)顧客資料凡端午節(jié)及兒童節(jié)生日的小朋友(18歲以下)贈(zèng)送價(jià)值10元左右禮品一份。 營(yíng)銷活動(dòng) 活動(dòng)一 活動(dòng)主題 龍飛鳳舞 粽行天下 活動(dòng)時(shí)間:20xx年5月25日——5月31日 活動(dòng)內(nèi)容: 凡在**超市購(gòu)物滿36元(500平方米購(gòu)物滿28即可)為底限,如購(gòu)物37元即可贈(zèng)送端午粽子1個(gè), 購(gòu)物滿38元送粽子2個(gè),依次類推,最多限送15個(gè),即需要購(gòu)物滿51元方可贈(zèng)送15個(gè)粽子。

      操作事項(xiàng):

      本次活動(dòng)前5天營(yíng)銷店將所有有關(guān)活動(dòng)物資準(zhǔn)備到位,并在門口處放置海報(bào)進(jìn)行宣傳。

      2.活動(dòng)安排在場(chǎng)外進(jìn)行操作,顧客憑收銀小票進(jìn)行兌換,兌換負(fù)責(zé)人將顧客換取后的小票進(jìn)行回收,并將臺(tái)帳表登記好。

      3.粽子分兩種,一種是煮熟的,一種是未熟的,顧客可自行選擇。

      4.活動(dòng)結(jié)束后營(yíng)銷店如果采用的是商品即可到總部進(jìn)行報(bào)銷處理,(收銀小票及顧客登記表)。

      費(fèi)用小計(jì):(略)

      活動(dòng)二 活動(dòng)主題:**吃(包)粽顯身手

      活動(dòng)時(shí)間:20xx年5月31日

      活動(dòng)內(nèi)容: 凡活動(dòng)期間,在**商場(chǎng)購(gòu)物的顧客,無(wú)需金額大小,即可在商場(chǎng)服務(wù)臺(tái)報(bào)名參與包吃粽子大賽,還有機(jī)會(huì)獲取豐厚的大禮,好機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過(guò)。

      操作事項(xiàng):

      1.活動(dòng)前5天營(yíng)銷店出海報(bào)放置在門口處進(jìn)行宣傳,并制作顧客報(bào)名表進(jìn)行登記。(見(jiàn)附表)

      2.活動(dòng)前一天營(yíng)銷店將獎(jiǎng)品及活動(dòng)期間的需要的物資準(zhǔn)備到位。另外**店可選擇其中一樣(包粽子或吃粽子)。

      3.比賽規(guī)則:包粽子可分單人組與雙人組進(jìn)行比賽,吃粽子比賽可分單人組進(jìn)行比賽。參賽者做好準(zhǔn)備后,由主持人宣布比賽開始,由專人負(fù)責(zé)計(jì)時(shí),時(shí) 間為3分鐘左右,比賽可分2-3輪進(jìn)行比賽,并評(píng)比出最終的冠軍。

      4.包粽子需提前1天準(zhǔn)備粽葉子、糯米、繩子、蜜棗、剪刀、盤子、水桶、勺子、圍裙、一次性手套、紙巾、秒表器、桌子。(材料配置:糯米+一般大米+蘇打粉)按5:4.5:0.5的比例用水泡2—4個(gè)小時(shí),并按每人半斤進(jìn)行計(jì)算。

      5.吃粽子需準(zhǔn)備煮熟的粽子(肉粽、蜜棗粽)、秒表器、盤子、水等。

      6.活動(dòng)當(dāng)天**店可自行制作小橫幅懸掛在活動(dòng)專區(qū)處,可增加宣傳力度。

      7.獎(jiǎng)品設(shè)置:

      一等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)價(jià)值80元的禮品一份,或送同等價(jià)值禮品一份(牛奶、西瓜、等)。 二等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)價(jià)值50元禮品一份,或送同等價(jià)值禮品一份。 參與獎(jiǎng) 參加的顧客都可獲得價(jià)值10-5元禮品一份,營(yíng)銷店可自行安排禮品,不做費(fèi)用考慮。

      費(fèi)用小計(jì):(略)

      活動(dòng)三 活動(dòng)主題 開心過(guò)六一 快樂(lè)展才藝

      活動(dòng)時(shí)間:20xx年6月1日~20xx年6月5日 活動(dòng)內(nèi)容: 凡活動(dòng)期間年齡在18歲以下的顧客朋友均有機(jī)會(huì)參與**超市書畫大賽,并有機(jī)會(huì)獲得大獎(jiǎng)一份,活動(dòng)結(jié)束后取前6名進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示大賽,并再次憑獎(jiǎng)。 活動(dòng)宣傳語(yǔ):親愛(ài)的顧客朋友、小朋友、你們好,為慶祝六一兒童節(jié)的到來(lái),**超市特舉行一次繪畫大賽,你想將才藝展示給大家看嗎?如果想,請(qǐng)趕快到**超市報(bào)名吧。 操作事項(xiàng): 1.活動(dòng)前5天**店制作報(bào)名登記表,并于活動(dòng)前2天**店通知顧客將作品提前一天交往**店進(jìn)行展示。(展示時(shí)間6月1日~6月5日)。

      2.評(píng)比由**店上交前10名的作品,由**科進(jìn)行評(píng)比,并評(píng)比出前三名。

      3.活動(dòng)前6天營(yíng)銷店出海報(bào)在商場(chǎng)門口處進(jìn)行宣傳,增強(qiáng)參與性。

      4.**店的營(yíng)銷員收集作品后統(tǒng)一進(jìn)行展示,**科并進(jìn)行評(píng)比,得出前三名的最佳門店。

      5.第二階段需跟前6名的顧客做好解釋工作,并咨詢需要準(zhǔn)備那些物資,并按要求準(zhǔn)備到位。

      6.獎(jiǎng)品設(shè)置 一階段 一等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)價(jià)值100元的禮品一份(進(jìn)價(jià)80元左右)

      二等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)價(jià)值80元的禮品一份 (進(jìn)價(jià)50元左右)

      三等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)價(jià)值60元的禮品一份 (進(jìn)價(jià)30元左右)

      鼓勵(lì)獎(jiǎng) 凡參與的顧客均送價(jià)值10元的禮品一份。

      費(fèi)用小計(jì):(略)

      二階段(選擇5家門店進(jìn)行比賽)

      一等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)價(jià)值200元的禮品一份(進(jìn)價(jià)150元左右)

      二等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)價(jià)值150元的禮品一份(進(jìn)價(jià)100元左右)

      三等獎(jiǎng) 獎(jiǎng)價(jià)值100元的禮品一份(進(jìn)價(jià)50元左右)

      鼓勵(lì)獎(jiǎng) 獎(jiǎng)價(jià)值20元的禮品一份 (進(jìn)價(jià)5元左右)

      費(fèi)用小計(jì):(略)

    超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文4

      小型超市的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境,以此來(lái)贏得消費(fèi)者。

      一、小型超市的潛力及趨勢(shì)

      近年來(lái),由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。

      小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。

      以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

      小型超市的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境,以此來(lái)贏得消費(fèi)者。

      主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。

      因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn),小型超市的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì),迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。

      未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場(chǎng),一是方便快捷的小型超市經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

      國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

      二、選址

      (一)商圈理念

      小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過(guò)200米的效果就比較差了,經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。

      (二)經(jīng)營(yíng)選址

      在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈),以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。

      三、投資計(jì)劃

      (一)CI設(shè)計(jì)

      1、企業(yè)標(biāo)識(shí)

      要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營(yíng)信息,要符合小型超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。

      既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的小型超市的企業(yè)標(biāo)識(shí)。

      2、企業(yè)理念

      為大眾提供便利購(gòu)物條件

      為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

      為消費(fèi)者提供適合的商品

      (二)投資計(jì)劃

      1、固定設(shè)施

      天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹敚蛘呤鞘喟濉?/p>

      地面——小型超市由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

      招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合小型超市本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

      店前的'地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

      墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來(lái)裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。

      照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。

      音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂(lè)。

      2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備

      電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

      軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。

      收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。

      貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。

      冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。

      其他設(shè)備――如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。

      3、商品

      小型超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)20xx至3000種。

      (三)經(jīng)營(yíng)理念

      1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――小型超市因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快

      2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配。

      四、管理運(yùn)營(yíng)

      1、 制度管理

      在連鎖小型超市的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的

      相關(guān)的管理制度有:

      出勤制度

      1、衛(wèi)生管理制度

      2、報(bào)表管理制度

      3、能耗管理制度

      4、設(shè)備管理制度

      5、固定資產(chǎn)管理制度

      6、采購(gòu)管理制度

      7、現(xiàn)金管理制度

      8、工資的發(fā)放管理規(guī)定

      9、員工的擔(dān)保制度

      10、管理人員的權(quán)限規(guī)定

      11、員工的獎(jiǎng)懲制度

      12、員工工作制度

      13、貨架作業(yè)管理制度

      14、商品配送管理制度

      15、倉(cāng)庫(kù)管理制度

      16、會(huì)議管理制度

      17、耗材領(lǐng)用管理制度

      18、通訊器材及設(shè)備管理制度

      2 商品管理

      為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:

      1、商品的進(jìn)場(chǎng)制度

      2、商品的銷售報(bào)表

      3、采購(gòu)報(bào)表

      4、滯銷報(bào)表

      5、暢銷商品統(tǒng)計(jì)表

      6、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度

      7、商品的配備申報(bào)制度

      8、臨近商品的處理

      9、商品銷售考核

      10、促銷商品的管理制度

      3 庫(kù)存管理

      因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有

      1、庫(kù)存報(bào)表管理

      2、庫(kù)存的限制

      3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考

      4、調(diào)貨申請(qǐng)表

      5、退貨管理規(guī)定

      6、庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核

      7、商品配送管理制度

      8、滯銷商品考核

      4 系統(tǒng)管理

      系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有

      1、操作員的管理規(guī)定

      2、操作員的權(quán)限

      3、操作員的保密規(guī)定

      4、營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

      a)損耗管理

      制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有

      員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)

      損耗的管理規(guī)定

      損耗的獎(jiǎng)懲制度

      耗材管理

      關(guān)于盜損的管理規(guī)定

      b) 促銷管理

      實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度有

      促銷管理規(guī)定

      促銷的申請(qǐng)

      促銷的執(zhí)行考核

      五 投資分析

      預(yù)算按60平米計(jì)算(單店)

      1 A 固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)

      天花+墻面:直接刮膩?zhàn)?60+60)*3.5/平方=480元

      水電設(shè)備:1200元

      地板;60平方*20=1200

      鋪面外:20 *30平方=600元

      店招:10平方*30=300元

      合計(jì)480+1200+1200+600+300=3180

      B 經(jīng)營(yíng)設(shè)備

      貨架:180*20+90*30=6300元

      電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元

      冰柜:1800*2=3600元

      軟件:1500*1=1500元

      收銀臺(tái):1000元

      煙柜:400元

      酒柜;600元

      電話初裝費(fèi):200*2=400元

      其他設(shè)備;1000元

      合計(jì)6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000=20000元

      C 租賃押金;0元

      D 消防設(shè)備:2000元

      總投入3180+20000+0+20xx=25180元

      2 經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用

      租金―――――-0元/月

      稅――――――-0元/月

      工商管理――――0元/月

      水―――――――50元/月

      電―――――――800元/月

      工資――――――1200*2=2400元/月

      耗損預(yù)估――――500元/月

      總部配送費(fèi)―――400元/月

      總部管理費(fèi)用――400元/月

      其他費(fèi)用――――300元/月

      合計(jì)0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300=4850元/月

      3 營(yíng)業(yè)效益

      預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000――1500元/日

      月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000元

      營(yíng)業(yè)利潤(rùn)4000*22%利潤(rùn)率=8800元

      營(yíng)業(yè)外收入500元/月

      合計(jì)效益8800+500=9300元

      4 貨值800元/平方60平方=48000元

      5 后期開業(yè)后的追加投入15000元

      6 收益分析

      收益=效益-費(fèi)用=9300-4850=4450元/月

      年收益=4450/月12月=53400/年

      不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年

      實(shí)際預(yù)計(jì)收益53400-5000=48400元/

      總投入=首期投入+后期追加=33210+15000=48210

      預(yù)計(jì)收回投入需2年

      四 項(xiàng)目可行性

      行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營(yíng),在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)

      五 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

      由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個(gè)月,可以通過(guò)核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng),具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),可通過(guò)下述方式來(lái)執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作積極性.

      A方案;員工入股

      B方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧

      C方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng),多勞多得,上交費(fèi)用

      D方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)

      六 投資解析

      1. 前期投資

      固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入

      2. 追加投資

      因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒(méi)有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運(yùn)營(yíng),此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。

    超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文5

      一、 基本情況

      相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

      二、立項(xiàng)概述

      我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是市場(chǎng)上的許多超市吸引了我,我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn),加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

      隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

      三、市場(chǎng)調(diào)查(見(jiàn)附表)

      四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查

      1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

      2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

      3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

      4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

      5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

      需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:

      ①需求旺盛,供給偏低型;

      ②需求旺盛,供給旺盛型;

      ③需求不旺,供給也不旺型;

      ④需求不旺,供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查,要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

      6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查:

      在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí),除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

      可見(jiàn)度,可見(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

      適用性,如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

      交通便利性。主要了解兩方面的情況:

      a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從車站運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過(guò)大型貨車,因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。

      b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò),各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

      五、開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查

      在開超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況,并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者,比如: 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化

      (一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:

      1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的三高消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

      2、購(gòu)買數(shù)量較大,購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種奢侈 。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物,他們購(gòu)買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種集中購(gòu)物的消費(fèi)者并不少,在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

      3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

      (二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:

      1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒(méi)錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為奢侈的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。很多外面

      大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

      2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼放心肉菜的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

      3、購(gòu)物數(shù)量少,購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視??他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,但是購(gòu)物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

      六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容

      做好市場(chǎng)調(diào)查,提升競(jìng)爭(zhēng)力

      一次好的市調(diào),可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。

      零售業(yè), 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,她帶給的人們的一些期望,沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。

      七、商品分類

      1、主婦商品

      這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來(lái)吸引顧客,走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

      2、紅色商品

      顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價(jià)格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

      3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營(yíng)業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。

      C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分:

      在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),而列了進(jìn)口餅干這個(gè)中分類,把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場(chǎng)的演出。

      2、小分類的分類原則:

      (1)、依功能用途分類:

      此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。

      (2)、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類:

      分類時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

      3、以商品的成分為分類的原則:

      有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類,例如100%的果汁,凡成分100%的果汁就歸類在這一個(gè)分類。

      4、以商品的口味做為分類的原則:

      以口味來(lái)做商品的分類,例如牛肉面也可以作為一個(gè)小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來(lái)。

      分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

      (二)超市服務(wù)方面

      1、超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力

      (1)、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí),需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn),為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。

      (2)、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示,到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見(jiàn),充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望,能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額,服務(wù)所起到的作用

      絕不可小視。

      案例分析:開服裝店前期計(jì)劃內(nèi)容摘要

      一、店面的裝潢

      租好了店面,下面要裝飾了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。

      所以,我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。

      二、選貨及進(jìn)貨的渠道

      萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路耍趺催M(jìn)貨選貨

      1、選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量等等。

      選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

      品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。

      進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨

      少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。

      進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!

      象三八五一國(guó)慶等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨

      品,提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行! 2、進(jìn)貨渠道:

      批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。在同一城市就近方便,等日后銷量上去,在去尋找新的批發(fā)市場(chǎng)及市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

      三、人力規(guī)劃

      我計(jì)劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色,愛(ài)美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧),主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的(除了進(jìn)貨或者重要的事,自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的)。兩個(gè)小姑娘的工資,1800/ 月+提成,提成為月營(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,1800/月+提成1%,不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé)。

      四、投資金額分析,每月費(fèi)用分析

      1、房租:5000/月,付三壓一,20000元

      2、裝修費(fèi)5000

      3、第一次貨款20000元

      4、其他費(fèi)用1000元

      5、員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)

      6、余下4000做流動(dòng)資金使用

      五、營(yíng)銷策略

      (一)、開幕促銷

      當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

      (二)、商品的陳列

      產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個(gè)商品來(lái)銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己的特點(diǎn)。

      (三)、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略

      1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)

      2、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制

      3、服務(wù):訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買商品或者買所少錢的商品都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

      4、 方法:

      (1)初次來(lái)店的驚喜

      ① 免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))。

      (2)增加其下次來(lái)店的可能性

      ① 傳達(dá)每周都有新貨上架的信息。

      ② 利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過(guò)季商品(要定量)或送生日禮物等。

      ③ 購(gòu)適量女士手套告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)

      (3)滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買家來(lái)店購(gòu)買

      ① 告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,如:一次購(gòu)滿500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡

      ② 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。

      (4)不定期打折

      人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。店鋪開張大賺送、本店商品八折優(yōu)惠,也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過(guò)季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。

      (5)一年中做幾次短期促銷,售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等最佳時(shí)間

      六、總結(jié)

      綜上所述用5萬(wàn)元開一個(gè)女式服裝店,是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了( 服裝店店長(zhǎng)培訓(xùn)資料青年人的鞋)

      襪、鞋采用色系組合。另外,也可以褲子與鞋用同色系,而襪子用不同的顏色,但應(yīng)避免反差太大的顏色,如黑與白。再有,褲子為一種顏色,而鞋和襪子用同色系,這樣更能突出個(gè)性。每個(gè)人只有結(jié)合自己的特點(diǎn)和個(gè)性來(lái)選擇,才可取得良好的效果。

      秋季女裝現(xiàn)在已經(jīng)爭(zhēng)相亮相了,這讓追求與眾不同的美女們既大飽眼福,又手足無(wú)措,加上惱人的秋天忽冷忽熱,怎樣搭配才能穿出個(gè)性,且能適應(yīng)多變的天氣呢?不妨聽聽行家的.建議。

      小資的格調(diào):窄袖、尖領(lǐng)、卡身的職業(yè)裝從來(lái)就顯示著女性的端莊,不過(guò)免不了有些呆板的表情,那就選些繡上了枝葉果實(shí)或者帶著肩花的服裝,這會(huì)讓人從女性的成熟美中感悟到金秋的喜悅。今夏盛行的蕾絲裝扮也盯上了秋衣,透著小女人情調(diào)的可愛(ài)與生動(dòng),往往使職業(yè)女性敬而遠(yuǎn)之。其實(shí)那些將各式各樣的蕾絲、精美刺繡裝飾于領(lǐng)口、袖口之上,或者以冷調(diào)的白色平紋亞麻為材質(zhì)做領(lǐng)和袖,能充分體現(xiàn)出自信自強(qiáng)的時(shí)尚形象。另外,買一件開身的長(zhǎng)袖毛衫十分必要,天冷時(shí)可以套在身上,前提是要與里面的衣服顏色相協(xié)調(diào)。

      少女的時(shí)尚:七分袖配九分褲或者質(zhì)地較厚、有內(nèi)襯的連衣裙,腳穿一雙運(yùn)動(dòng)鞋,顯得既輕松又休閑,也是現(xiàn)在最流行的裝扮。帶光片的天藍(lán)V形衫,粉紅超短裙,尖頭皮鞋,帶上一頂圓沿帽,可以使你透露出少女式的天真。高領(lǐng)毛背心,蒙上一層真絲短袖衣,再別出心裁地加上-條牛仔裹裙,與其說(shuō)是高貴的代表,不如說(shuō)是反叛的氣質(zhì)。暗紅色針織兜肩衫,鉤上團(tuán)花朵朵,一條黑色的高腰彈力褲,使少女顯得雅致又調(diào)皮。

      另類的前衛(wèi):圓領(lǐng)、無(wú)袖、露臍的黑色皮裝,在胸前設(shè)計(jì)成簡(jiǎn)單的褶皺,配條下松上緊的同色長(zhǎng)褲,散發(fā)出前所未有的誘惑力。大紅的真皮外套,充滿夢(mèng)幻色彩的貼身緊衣,穿一雙及膝長(zhǎng)筒靴,永遠(yuǎn)代表著時(shí)髦。

      顧客的心理是指顧客在成交過(guò)程中發(fā)生的一系列極其復(fù)雜、極其微妙的心理活動(dòng)包括顧客對(duì)商品成交的數(shù)量、價(jià)格等問(wèn)題的一些想法及如何付款、選擇什么樣的支付條件等。

      顧客根據(jù)自己的需求,到商店去購(gòu)買消費(fèi)品,這一行為中,心理上會(huì)有許多想法,驅(qū)使自己采取不同的態(tài)茺。它可以決定成交的數(shù)量甚至交易的成敗。因此我們對(duì)顧客的心理必須以高度重視。

      (一)、求實(shí)心理

      這是顧客特別是我國(guó)消費(fèi)者普遍存在的心理動(dòng)機(jī)。他們購(gòu)買物品時(shí),首先要求商品必須具備實(shí)際的使用價(jià)值,講究實(shí)用。

      (二)、求新心理

      這是追求商品超時(shí)和新穎為主要目的的心理動(dòng)機(jī),他們購(gòu)買物品重視時(shí)髦和奇特,好趕潮流。在經(jīng)濟(jì)條件較好的城市男女中較為多見(jiàn),在西方國(guó)家的一些顧客身上也常見(jiàn)。例如,來(lái)我國(guó)旅游的一對(duì)瑞士夫婦,穿著奇特,與眾不同,當(dāng)推銷員向他們介紹古戲裝時(shí),他們非常高興,當(dāng)即購(gòu)買了兩套,并說(shuō)明要回國(guó)后舉行生日宴會(huì)時(shí)穿出來(lái),讓所有的賓客感到驚奇。

      (三)、求美心理

      愛(ài)美是人的一種本能和普遍要求,喜歡追求商品的欣賞價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值,在中、青年婦女和文藝界人士中較為多見(jiàn),在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家的顧客中較為普遍。他們?cè)谶x擇商品時(shí),特別注重商品本身的造型美,色彩美,注重商品對(duì)人體的美化作用,對(duì)環(huán)境的裝飾作用,以便達(dá)到藝術(shù)欣賞和精神享受的目的。

      (四)、求名心理

      這是以一種顯示自己的地位和威望為主要目的的購(gòu)買心理。他們講名牌,用名睡,以此來(lái) 炫耀自己。具有這種心理的人,普遍存在于社會(huì)各階層,尤其是現(xiàn)代社會(huì)中,由于名牌效應(yīng)的影響,吃穿住使用名牌,不僅提高了生活質(zhì)量,更是一個(gè)社會(huì)地位的體現(xiàn)。因此,這也是為什么越來(lái)越多的追牌族涌現(xiàn)的原因。

      (五)、求利心理

      這是一種少花錢多辦事的心理動(dòng)機(jī)。其核心是廉價(jià)。有求利心理的顧客,在選購(gòu)商品時(shí),往往要對(duì)同類商品之間的價(jià)格差異進(jìn)行仔細(xì)的比較,還喜歡選購(gòu)折價(jià)或處理商品。當(dāng)推銷員向他們介紹一些稍有殘損而減價(jià)出售的商品時(shí),他們一般都比較感興趣,只要價(jià)格有利,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,必先購(gòu)為快。具有這種心理動(dòng)機(jī)的人,以經(jīng)濟(jì)收入較低者為多。當(dāng)然,也有經(jīng)濟(jì)收入較高而節(jié)約成習(xí)慣的人,精打細(xì)算,盡量少花錢。有些希望從購(gòu)買商品中得到較多的利益的顧客,對(duì)商品的花色、質(zhì)量很滿意,愛(ài)不釋手,但由于價(jià)格較貴,一時(shí)下不了購(gòu)買的決心,便討價(jià)還價(jià)。有的為了一元錢或幾角錢,必要爭(zhēng)論不休,致使想買的東西買不成。

      (六)、偏好心理

      這是一種以滿足個(gè)人特殊愛(ài)好和情趣為目的的購(gòu)買心理。有偏好心理動(dòng)機(jī)的人,喜歡購(gòu)買某一類型的商品。例如,有的人愛(ài)養(yǎng)花,有的人愛(ài)集郵,有的人愛(ài)攝影,有的人愛(ài)字畫,等等。這種偏好性往往同某種專業(yè)、知識(shí)、生活情趣等有關(guān)。因而偏好性購(gòu)買心理動(dòng)機(jī)也往往比較理智,指向也較穩(wěn)定,具有經(jīng)常性和持續(xù)性的特點(diǎn)。

      (七)、自尊心理

      有這種心理的顧客,在購(gòu)物時(shí),既追求商品的使用價(jià)值,又追求精神方面的高雅。他們?cè)谫?gòu)買行動(dòng)之前,就希望他的購(gòu)買行為受到推銷員的歡迎和熱情友好的接待。經(jīng)常有這樣的情況,有的顧客滿懷希望地進(jìn)商店,一見(jiàn)推銷員的臉冷若冰霜,就轉(zhuǎn)身而去,到別的商店去了,甚至再也不愿光顧那家冷若冰霜的商店。

      (八)、仿效心理

      這是一種從眾式的購(gòu)買心理動(dòng)機(jī),其核心是不甘落后或勝過(guò)他人,他們對(duì)社會(huì)風(fēng)氣和周圍環(huán)境非常敏感,總想跟著潮流走。有這種心理的顧客,購(gòu)買某種商品,往往不是由于急切的需要,而是為了趕上他人,超過(guò)他人,借以求得心理上的滿足。

      (九)、隱秘性心理

      有這種心理的人,購(gòu)物時(shí)不愿為他人所知,常常采取秘密行動(dòng)。他們一旦選中某件商品,而周圍無(wú)旁人觀看時(shí),便迅速成交。女青年購(gòu)買衛(wèi)生用品,男青年為異性朋友購(gòu)買女性用品,常有這種情況。國(guó)外一些政府官員或大富商購(gòu)買高檔商品時(shí),也有類似情況。

      (十)、疑慮心理

      這是一種思前顧后的購(gòu)物心理動(dòng)機(jī),其核心是怕上當(dāng)、吃虧。他們?cè)谫?gòu)買物品的過(guò)程中,對(duì)商品質(zhì)量、性能、功效持懷疑態(tài)度,怕不好使用,怕上當(dāng)受騙,滿腦子疑慮。因此反復(fù)向推銷員詢問(wèn),仔細(xì)地檢查商品,并非常關(guān)心售后服務(wù)工作,直到心中的疑慮解除后,才肯掏錢購(gòu)買。

      (十一)、安全心理

      有這種心理的人,他們對(duì)欲購(gòu)的物品,要求在使用過(guò)程中和使用以后,必須保障安全,尤其像食品、藥品、洗滌用品、衛(wèi)生用品、電器用品和交通工具等,不能出任何問(wèn)題。因此,非常重視食品的保鮮期,藥品的無(wú)副作用,洗滌用品有

      無(wú)化學(xué)反應(yīng),電器用具有無(wú)漏電現(xiàn)象等。在推銷員解說(shuō)后,才能放心地購(gòu)買。

      由以上看來(lái),推銷員對(duì)顧客的購(gòu)物心理,必須細(xì)心觀察,認(rèn)真分析,并針對(duì)其特點(diǎn),恰當(dāng)對(duì)待,促使推銷工作順利進(jìn)行。

      雖然感到不是很全,但還是有參考價(jià)值。

      如果我們將纖維歸類,主要可分為天然纖維和人造纖維兩大家族。現(xiàn)在,就讓我們來(lái)聽聽這些纖維家族代表成員們的告白吧!

    超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文6

      一、基本情況:

      1、企業(yè)名:百貨超市

      2、行業(yè)類型:零售

      3、組織形式:個(gè)體工商戶

      主要經(jīng)營(yíng)范圍:自己家鄉(xiāng)的集鎮(zhèn),這里是人流的中心集合處

      4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):中館驛鎮(zhèn)溥集街面積:占地大概10平方米選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。

      5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:

      姓名:楊江華

      性別:女

      年齡:9

      化程度:大專

      相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

      二、立項(xiàng)概述:

      我是一村一名大學(xué)生,專業(yè)是農(nóng)業(yè)設(shè)施專業(yè),從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是市的許多超市吸引了我,我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

      三、市場(chǎng)調(diào)查

      商圈范圍、潛在的消費(fèi)群體、消費(fèi)能力、競(jìng)爭(zhēng)情況、市場(chǎng)潛力、徒步商圈居民區(qū)、消費(fèi)能力高、附近只有一間不算很大的超市。

      人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理。

      四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查:

      1、店鋪硬調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

      2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

      3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

      4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

      5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

      需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查,要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

      6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查:

      在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí),除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

      可見(jiàn)度。可見(jiàn)度是商店被往行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,商店越容易引起客流的重視,他們店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

      適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

      交通便利性。主要了解兩方面的情況:

      a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品至商店是否方便,白天能否通過(guò)大型貨車。

      b、是該地是否有較密集。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

      五、開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查:

      在開超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況,并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:

      1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒(méi)錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

      2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的'到。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

      3、購(gòu)物數(shù)量少,購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,但是購(gòu)物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

      六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容:

      做好市調(diào),提升競(jìng)爭(zhēng)力――一次好的市調(diào),可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。

      零售業(yè),一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,她帶給的人們的一些期望,沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。

      七、商品分類:

      1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用吸引顧客,走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

      2、紅色商品:顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價(jià)格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

      3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營(yíng)業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節(jié)性商品。形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。

      市場(chǎng)調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變――消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會(huì)進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

      八、經(jīng)濟(jì)可行性分析:

      1、投資估算:租店鋪投資2萬(wàn)元,室內(nèi)裝修1萬(wàn)元,貨架及其他設(shè)施2萬(wàn)元,入貨10萬(wàn)元,雇傭員大約1萬(wàn)元,周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)。總投資26萬(wàn)。

      2、成本控制:

      租金2000元,人員工資大約7000元,按不同的級(jí)別不同的工資,不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。

      小計(jì)每月成本約:10000元。

      九、如何切入市場(chǎng):

      由于本地超市很少,依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:

      1、開業(yè)前期,通過(guò)發(fā)大量宣傳彩頁(yè),通告社區(qū)居民,到附近各垸、村做張貼廣告。

      2、開設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡,從中得到優(yōu)惠。

      3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng),及投獎(jiǎng)活動(dòng)。

      十、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):

      1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),開業(yè)后盡力完成日均凈盈利200元左右,月盈利6000,年盈利達(dá)萬(wàn)元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng),打出名譽(yù)和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。

      2、四五年后以發(fā)展為主,在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團(tuán)體客戶;發(fā)展會(huì)員卡客戶;此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到10000元,年盈利達(dá)1萬(wàn)以上。

      十一、開業(yè)行動(dòng)計(jì)劃:

      1、大學(xué)畢業(yè)后先出工作掙錢,至少年。

      2、在工作的過(guò)程中,要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí),以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。

      3、盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的,而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。

      4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借。

      5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,了解客戶的需要。

      6、租賃店鋪,室內(nèi)裝修。

      7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè),加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳。

      8、正式開業(yè),開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。

    超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文7

      項(xiàng)目名稱:

      姓名:xx

      系別班級(jí):x班

      學(xué)號(hào):xx

      一、項(xiàng)目描述

      1、選址方面:食堂樓下,面對(duì)全院學(xué)生,食堂是學(xué)生流量較大的地方。

      2、行業(yè)類型:零售。

      3、校園市場(chǎng)環(huán)境:校園經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)有很廣的發(fā)展空間,消費(fèi)者相對(duì)于外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,投資小資金流動(dòng)快,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學(xué)生眼球,營(yíng)銷途徑多樣化。

      二、公司組織與管理團(tuán)隊(duì)

      1、人員制度

      店長(zhǎng),負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個(gè)員工工作,督促員工工作,接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。

      服務(wù)員,要有靈活的頭腦,牢記超市內(nèi)各個(gè)商品的價(jià)格、位置,服從店長(zhǎng)的指揮,并配合店長(zhǎng)的工作。

      保潔員,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時(shí)接受檢查,做到衛(wèi)生整潔,給客人留下好印象;并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,超過(guò)保質(zhì)期的及時(shí)處理,即將到保質(zhì)期的及時(shí)提醒服務(wù)員。

      進(jìn)貨員,勤懇誠(chéng)實(shí),要求會(huì)開車,了解店內(nèi)商品的流量,配合服務(wù)員做

      到店內(nèi)商品充足,無(wú)斷貨、缺貨現(xiàn)象,對(duì)保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進(jìn)貨,確保食品的新鮮。

      2、管理團(tuán)隊(duì)

      尊重服務(wù)業(yè)人員的人格;互相監(jiān)督,管理者監(jiān)督員工的工作,員工也可以向上級(jí)提出意見(jiàn),共同改進(jìn);營(yíng)造和諧的團(tuán)隊(duì),既要讓員工感受到團(tuán)隊(duì)合作的精神,也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為;公平對(duì)待,一視同仁,各司其職,發(fā)揮才干。

      三、競(jìng)爭(zhēng)與合作

      作為超市的經(jīng)營(yíng)者,要了解學(xué)生日常所需,結(jié)合我校的實(shí)際情況,為學(xué)生提供最大化的方便,深入比較與分析學(xué)校內(nèi)外各個(gè)超市,借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位,

      決不能忽視學(xué)生群體的情報(bào),一定要掌握第一手資料,雖然學(xué)生群體的消費(fèi)能力較低,但群體數(shù)量大,產(chǎn)生的利益也是很大的;而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)群體,及時(shí)促銷贏得消費(fèi)者好感,提高服務(wù)質(zhì)量,讓學(xué)生買的開心放心。

      隨著生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證學(xué)生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

      四、營(yíng)銷手段

      1、價(jià)格粗略

      本著薄利多銷的原則,價(jià)格不宜過(guò)高,否則會(huì)失去部分消費(fèi)者,當(dāng)然也不能過(guò)低,價(jià)格要與市場(chǎng)基本一致。

      根據(jù)消費(fèi)心理,把同類商品有意識(shí)的放在一起,但要排出價(jià)格檔次,讓消費(fèi)者在比較價(jià)格中選擇自己習(xí)慣的消費(fèi)水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。

      2、促銷策略

      每周推出一款促銷產(chǎn)品,既能吸引更多的消費(fèi)者還能在消費(fèi)群體中產(chǎn)生好的反響,等同于做了一些免費(fèi)廣告。

      對(duì)于一些在保質(zhì)期內(nèi),即將超期的產(chǎn)品,及時(shí)促銷,促銷不成及時(shí)處理,確保食品的衛(wèi)生安全,要做好質(zhì)量保證。

      五、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃

      以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過(guò)是顧客滿意,最終達(dá)到本超市的經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

      開店前,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問(wèn)卷,根據(jù)消費(fèi)者需求,完善產(chǎn)品種。

      推出會(huì)員卡,吸引顧客,多買多送。

      六、融資計(jì)劃

      實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理嚴(yán)格核對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品價(jià)格,進(jìn)貨價(jià),收貨價(jià),人員工資,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目費(fèi),水電費(fèi),員工福利等

      每日收入嚴(yán)格清點(diǎn),每日核對(duì)入賬。

      店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走。

      每月結(jié)算后,一部分作為將近發(fā)放員工,一邊提高員工工作積極性。

      對(duì)于賬目,要做到事無(wú)巨細(xì)一律入賬,這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

      七、風(fēng)險(xiǎn)分析

      1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

      超市是一個(gè)服務(wù)類行業(yè),嚴(yán)格的.質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費(fèi)者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成,公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。

      2、原料資金風(fēng)險(xiǎn)

      雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問(wèn)題,這樣就產(chǎn)生了資金流動(dòng)不好,滯銷問(wèn)題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會(huì)是一個(gè)不小的損失,所以要認(rèn)清市場(chǎng)對(duì)各個(gè)商品的需求量,這樣有利于超市的長(zhǎng)期發(fā)展。而且,在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光,這樣才能采購(gòu)到新鮮,無(wú)污染的綠色食品。

    超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文8

      面包是一種老少皆宜的食品,既可以作為飯后甜點(diǎn)也可以作為下午茶,雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有各個(gè)口味的面包,但是還是存在著不少缺陷,因此,如果能迎合大眾開一間面包店必然能收到顧客的歡迎和喜歡。

      一、面包店項(xiàng)目分析

      目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

      雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。

      二、面包店項(xiàng)目宗旨

      我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最后成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國(guó)甚至世界各地,建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。

      三、面包店主要產(chǎn)品

      我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎(chǔ)上,我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

      四、面包店服務(wù)計(jì)劃

      1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。

      2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

      3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。

      4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。

      五、面包店競(jìng)爭(zhēng)分析

      目前市場(chǎng)上面包店的不足

      1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。

      2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的.安全性難以保障。

      3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。

      4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。

      5、缺乏diy產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)

      6、缺乏特色產(chǎn)品。

      我們的優(yōu)勢(shì)

      1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

      2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

      3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

      4、與本地各類組織和單位合作,開展diy活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。

      5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景非常廣泛。

      六、面包店?duì)I銷策略

      1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。

      2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

      3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購(gòu)買者良好的購(gòu)買體驗(yàn)。

      4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開展促銷活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

      5、外賣策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。

      6、會(huì)員策略:開啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購(gòu)買率,增加品牌知名度。

      七、面包店投資與收益分析

      資金需求:資金以單店計(jì)算

      1、店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)

      2、裝修:1萬(wàn)

      3、設(shè)備:2萬(wàn)

      4、證件執(zhí)照:20xx左右

      5、工資:1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,總計(jì)9萬(wàn)/年。

      裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。

      收入分析:根據(jù)旗艦店目前的銷量,每日平均銷售額1000左右,月銷售額3萬(wàn),年銷售額36萬(wàn)。

      效益分析:36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn),年純?nèi)?4萬(wàn),由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤(rùn)基本能超過(guò)10萬(wàn)。

      八、面包店風(fēng)險(xiǎn)與防范措施

      風(fēng)險(xiǎn):

      1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。

      2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

      3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門的選擇余地更多了。

      4、新店剛開業(yè),品牌知名度不高。

      防范措施:

      1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏得更多顧客的光顧。

      2、針對(duì)女性愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。

      3、雖然人們購(gòu)買食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。

      4、新店開業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動(dòng):例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動(dòng)等,相信隨著活動(dòng)力度的加大和其他分店的開張,我們的品牌影響力將會(huì)不斷增強(qiáng)。

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