食品安全員個人述職報告

    時間:2023-11-04 09:19:06 述職報告范文 我要投稿
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    食品安全員個人述職報告

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    食品安全員個人述職報告

    食品安全員個人述職報告1

      我校根據上級有關要求,深入貫徹落實上級文件的有關精神;進一步加強了學校食品衛生安全管理,預防和控制學校食品食物中毒的發生,維護師生的生命財產安全。

      一、主要做法及經驗

     。ㄒ唬╊I導重視,責任明確

      首先,學校成立了食品衛生安全領導小組,切實把學校衛生防疫與食品衛生安全工作納入工作職責,實行“一把手”負總責,分管領導具體負責,明確專人具體抓的工作責任制,確保工作落實到位,責任到人。

      二是領導經常深入校園進行檢查,督辦食品衛生管理制度的執行情況,監管學校食品衛生管理工作,提出整改意見和制訂方案。

      三是積極采納學校、學生、家長意見,不斷改進工作,提高服務質量。學校把學生食品衛生安全工作的管理納入學校議事日程,納入常規管理的軌道,將衛生安全、學生健康與教育質量同等對待。

     。ǘ┲贫冉∪,管理規范

      我校牢固樹立“學生健康安全第一”的思想,落實和完善學校食品安全責任制度,增強責任意識。

      一是簽訂了學校食品安全工作責任書,明確學校在食品安全工作管理、設施設備管理、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標,把學校“衛生管理合格食堂”創建情況納入年度綜合考評內容,實行安全責任事故“一票否決”;

      二是堅持實行食品統一配送,加大食品安全管理。學校食品都建立了管理制度、衛生制度、崗位責任制度,并張貼上墻,接受監督。食品從業人員須持有衛生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專人、專鎖管理;學校食品的器具及時、定期做好消毒工作,保持室內外清潔,杜絕了重大傳染性疾病的發生、流行。

      三是加大對學校食品、飲水衛生等衛生設施的監管力度,建立學校食品以及飲水衛生安全工作的長效機制;監督學校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發公共衛生事件的報告、應急和預案制度,層層落實責任目標。四是堅持專項治理,落實督辦檢查。主要領導親自參與,真正做到安全無小事,確保了師生的.人身安全,家庭的安寧,教育的穩定。

     。ㄈ┘訌娦麄鹘逃岣哒J識

      根據《學校衛生工作條例》及食品安全監管領導小組關于食品安全宣傳“四進”活動的要求,我們將食品安全知識教育列入學校健康教育授課內容,利用《食品安全知識讀本》,上好食品安全教育課。學校采取召開主題班會、講座、廣播、?刃问剑瑢W生進行以食品衛生為主題的宣教活動,切實提高了學生的食品安全意識和自我保護能力。

      二、存在的問題及下一步工作思路

      雖然學校食品衛生安全工作總體良好,但由于學校性質的特殊性及學生體質的特殊性,因此,學校食品衛生安全工作任重而道遠,還需要我們繼續加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時期,重點加強以下幾個方面的工作:

      一是進一步提高學校領導對食品衛生安全的意識,切實樹立“學生健康安全第一”的思想,進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度。

      二是堅持以學校食品衛生為重點的學校衛生工作專項整改。

      三是加強學校食品衛生安全知識宣傳教育工作,提高學生的自我保護意識和能力。要求學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學生進行食品衛生安全教育,樹立食品衛生安全意識,增進自我保護意識和技能。

    食品安全員個人述職報告2

      為貫徹落實《關于印發食品安全宣傳周活動方案的通知》文件精神,進一步做好西王莊學校食品衛生安全工作,根據通知要求,學校圍繞宣傳活動主題,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動,F將西王莊學校食品安全宣傳周活動開展情況總結如下:

      一、領導重視,精心組織。

      我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立了活動領導小組,負責組織、指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

      二、制定方案,明確任務。

      圍繞此次食品安全宣傳周活動,按照“尚德守法,全面提升食品安全法制化水平”活動主題的要求,學校制訂了食品安全宣傳周活動方案,明確了相關任務和要求,并對照方案,充分利用各種宣傳手段,通過開展食品安全主題班會、國旗下的演講等活動,以印發宣傳材料等形式,進行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

      三、突出重點,規范工作

      今年的食品安全周宣傳活動,我校組織了一系列的活動,目的就是提升全校師生的'食品安全意識,提高“尚德守法”的自覺性。

     。ㄒ唬┤0l動,為使食品安全工作落在實處。我們采取周一國旗下講話的時機,對全校師生進行“食品安全真重要”的全校動員。讓大家知道,“尚德守法”的重要性,從我做起,從每個人身邊的人做起。

     。ǘ┡e辦了一次食品安全知識專題班會,設立了食品安全知識宣傳專欄,廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識,增強了自我防范意識。

     。ㄈ┤驿侀_,學校食品工作不能只抓點,不抓面。工作做到既抓點也抓面。班級的食品安全知識競賽。分年級進行的食品安全影片觀看。無不顯示,學校食品安全工作的全面鋪開和教育活動的深入。

     。ㄋ模┤嬲,在日常監管的基礎上,抓住重點品種、重點對象、重點區域和重要時段,深入開展專項整治,著力解決存在的突出問題。先后開展了食品安全專項檢查,特別是學校周邊攤點、小販。通過專題班會,有力地規范了學生在學校不能購買有害的、三無食品的新秩序,使我校食品安全工作水平有了進一步的提高。

      總之,此次開展的食品安全宣傳周活動,食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及,效果是顯著的。但同時我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長期性,今后,我校將一如既往地狠抓食品衛生安全工作,確保西王莊學校不發生任何食品衛生安全事件。

    食品安全員個人述職報告3

      為切實履行校園食品安全監管職能,維護廣大師生食品安全權益,依據《食品安全法》的規定,結合《春季校園食品安全專項檢查工作方案》的有關要求,街道食安辦、公衛辦、工商所、聯校于3月3日到4日對全街道轄區內中小學、幼兒園和培訓學校食堂和食品商店、超市進行了一次為期兩天的食品安全專項檢查和狀況調查。現將檢查情況總結如下:

      一、檢查工作的實施情況。

      根據工作要求我街道辦事處結合年初工作計劃和區工作部署,我街道辦事處于3月3日到4日組織相關工作人員開展轄區內中小學、幼兒園和培訓學校食堂和食品商店、超市食品安全專項檢查,本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點”的原則,對轄區內中小學、幼兒園和培訓學校食堂和食品商店、超市進行了全面檢查,檢查重點突出、不留死角,檢查共出動檢查車7臺,專項檢查人員17人,共檢查2天。

      二、檢查工作的具體情況及結果

      本次檢查學校食堂9家,其中持有效許可證的食堂8家,共抽查食堂從業人員23名,持有效健康證14名,落實從業人員晨檢制度的有9家,有消毒設施且正常運轉的共9家,建立了消毒記錄的共9家;三防設施齊全的有9家,建立臺賬的食堂7家,索證齊全的食堂6家,索票齊全的食堂9家,量化分級評定為B級的6家,評定為C級的3家,有留樣專用冰箱的9家,留樣規范的8家。檢查學校食品商店、超市2家,共抽查學校食品商店、超市從業人員3名,持有效健康證3名,建立臺賬的2家。

      三、檢查發現的主要問題。

      1、部分學校食堂設施、設備不健全,不能滿足加工操作要求,存在食品安全隱患。

      2、食品原料及相關產品采購把關不嚴,未按要求索證索票、建立臺賬登記。多數學校食堂在采購食品、原料及相關產品時,未按要求索取供應商的資格證、產品合格證或檢驗報告單、購貨清單、發票或收據,也未按要求建立臺賬登記。

      四、下一步工作計劃

      我街道辦事處作為餐飲服務食品安全監管部門,今后將著重抓好以下工作: 1、嚴把餐飲服務許可關。對新申請許可證的學校食堂應依程序,嚴標準進行食品安全審核,對不符合發證條件的`不予許可。

      2、增加監管頻率,加大執法力度。對已發證的學校食堂和食品商店、超市應擴大監管覆蓋面和監管頻次,及時發現安全隱患,督促其整改,對不接受整改意見或整改不到位的,加大處罰力度,直至吊銷許可證。

      3、加強宣傳力度,抓好人員培訓。充分利用各種媒體途徑,傳遞食品安全的相關知識和信息,使人們充分認識到食品安全的重要性和必要性;定期舉辦學校食堂和食品商店、超市管理人員和從業人員的食品安全知識培訓班,提高他們的食品安全素質。

      4、信息公開,接受監督。定期向社會公開有關食品安全監管的信息和投訴舉辦電話,廣泛接受社會各界人士的監督。

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