酒店客房的查房制度

酒店客房的查房制度

　　在現(xiàn)在社會，各種制度頻頻出現(xiàn)，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編為大家收集的酒店客房的查房制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　酒店的查房時一種必然的行為，需要各個層級進行密切的監(jiān)控，以保證酒店在。實行嚴格的逐級檢查制度，是確保清潔質量的有效方法。

　　1、服務員自查要求服務員每整理完一間客房，要對客房的清潔衛(wèi)生狀況、物品的擺放和設備家具是否需要維修等進行檢查。通過服務員自查不僅可以提高客房的合格率，還可以加強服務員的責任心和檢查意識，同時，減輕查房的工作量。不過，服務員自查的重點是客房設施設備是否好用、正常？客用品是否按規(guī)定的標準、數(shù)量擺放？自查的方式是邊擦拭灰塵邊檢查。此外，在清掃完房間，準備關門前，還應對整個房間進行一次回顧式檢查。

　　2、領班普查領班檢查是服務員自查后的第一關，常常也是最后一道關。因為領班負責OK房的報告，總臺據此就可以將該客房向客人出租，客房部必須加強領班的監(jiān)督職能，讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調工作。

　　(1)領班查房的作用領班查房不僅可以拾遺補漏，控制客房衛(wèi)生質量，確保每間客房都屬于可供出租的合格產品，還可以起到現(xiàn)場監(jiān)督作用和對服務員(特別是)的在職培訓作用。領班查房時，對服務員清掃客房的漏項、錯誤和衛(wèi)生不達標情況，應出返工單，令其返工。

　　(2)領班查房的數(shù)量領班查房數(shù)量因酒店建筑結構(每層樓客房數(shù)的多少)、客房檢查項目的多少以及酒店規(guī)定的領班職責的多少的不同而有所不同。一般而言，日班領班應負責約80個房間左右的工作區(qū)域的房間檢查工作(負責帶5—7個服務員)。日班領班原則上應對其所負責的全部房間進行普查，但對優(yōu)秀員工所負責清掃的房間可以只進行抽查，甚至“免檢”，以示鞭策、鼓勵和信任。

　　(3)領班查房的順序一般情況下，領班查房時應按環(huán)形路線順序查房，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄和解決。但對下列房間應優(yōu)先檢查：

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