學校營養(yǎng)餐工作總結(jié)范文
自實行學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務現(xiàn)將本學期工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導重視，建立工作機構(gòu)
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學校成立了以校長李萬中為組長后勤主管，及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導小組，成立了以學校領(lǐng)導、教師代表、學生家長代表組成的繕食委員會，以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時按質(zhì)保量用餐，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。
二、健全管理制度、落實工作責任制
為使我校的`營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品原料驗收出入庫制度》、《原料儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》等。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。
三、做好宣傳教育工作
使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的后勤人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的營養(yǎng)餐。
四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐
本學期我校共享受營養(yǎng)餐的學生共計xx人，原材料采購實行定點采購，大綜物品采購實行兩人以上詢價采購，索證索票。嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐，做到值日領(lǐng)導、炊事員品嘗，做好留樣，班主任及指定教師負責領(lǐng)取飯菜，發(fā)放飯菜。確保安全，實行每周一公示，每月統(tǒng)計上報，學期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧本學期的營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大，學生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。
xxx中心小學
二〇xx年X月X日
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