辣白菜炒五花肉做法

時(shí)間：2024-07-20 17:59:31 韓國(guó)料理我要投稿

辣白菜炒五花肉做法

　　辣白菜炒肉是韓國(guó)料理中不可或缺的一道主菜，想學(xué)習(xí)一下辣白菜炒五花肉怎么做嗎？下面小編為大家整理了辣白菜炒五花肉做法，希望能幫到大家！

　　制作材料

　　主料：辣白菜200克豬肋條肉（五花肉）150克

　　輔料：青椒50克牛肉（瘦）10克

　　調(diào)料：大蔥30克姜20克大蒜（白皮）20克豆瓣辣醬10克醬油10克料酒10克白砂糖4克鹽6克豬油（煉制）25克

　　辣白菜炒五花肉的做法步驟

　　1. 五花肉350克洗凈備用。

　　2. 將五花肉切成薄片，準(zhǔn)備適量辣白菜、蔥花、蒜片。

　　3. 鍋熱后加入少許食用油，將肉片平鋪在鍋中大火煸炒。

　　4. 待肉片完全變色，煸出油微微卷曲后加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒。

　　5. 倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻。

　　6. 加入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右，讓五花肉熟軟。

　　7. 待湯汁收凈后，加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味。

　　8. 出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可。

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