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冷儲公司經(jīng)營管理建議
冷儲公司良好的運營管理非一日之功，也不能依靠一人之力。既需要領導人員起到模范帶頭作用，又需要公司全部人員的凝聚和團結;既要公司依靠自身的發(fā)展經(jīng)驗總結出科學的管理方法，又要與其他公司或行業(yè)部門展開交流合作。綜合各方面因素，廣泛借鑒他人經(jīng)驗，必能實現(xiàn)冷儲公司的跨越式發(fā)展，促進國家的經(jīng)濟增長。
關于冷儲公司物資管理的幾點建議
1 制定具體嚴格的儲存環(huán)境標準，依據(jù)實際情況適時變動
冷儲公司與其他公司的不同區(qū)別在對于物資的儲存環(huán)境有著嚴格的規(guī)定要求。為了更好地儲存物資，制定嚴格、明確的儲存標準至關重要[2]。冷儲公司應根據(jù)所存物資的不同，搜集總結各種物資儲存的最佳溫度、濕度等多方面數(shù)據(jù)，并以此為根據(jù)制定具體嚴格的存儲標準。值得注意的是，同一物資的不同品種、同一品種生長的不同時期可能會帶來最佳儲存環(huán)境的變化，要做到具體問題具體分析，適時地調(diào)整標準，一切以更利于物資的儲存為目的，這是冷儲公司立身的根本所在，是實現(xiàn)跨越發(fā)展的基礎和前提。
2 制定嚴格的準入和售出機制
相比于其他行業(yè)的公司而言，冷儲公司物資的準入和售出關系到整個公司的生存與發(fā)展。拿一批牛肉來說，在牛的喂養(yǎng)、宰殺、收購入庫、出庫、零售、消費者購買這一整個過程中，冷儲公司處于中間環(huán)節(jié)，發(fā)揮周轉作用。從這一過程中可見，為了保證零售順暢，入庫是關鍵。冷儲公司應發(fā)展一批專門的生產(chǎn)商和供貨商，保證基本的入庫量，并且制定嚴格的準入標準，以文件形式告知生產(chǎn)商和供貨商，在入庫時嚴加檢查，防止不符合標準的產(chǎn)品偷流入庫。冷儲公司的儲存物資能否順利出庫并以良好的價格銷售，與銷售人員的市場營銷能力緊密相關，必然要配合上述人力資源的管理。冷儲公司應投入一定資金，著重培養(yǎng)一批員工的市場營銷能力，保證入庫產(chǎn)品可以順利出庫，并售出理想的價格。
3 定期檢查，及時淘汰不合格產(chǎn)品
常規(guī)來講，冷儲公司所儲存的商品大都有一定的保質期。公司應安排專門人員定期對各區(qū)域的物資進行檢查，發(fā)現(xiàn)超出保質期的變質產(chǎn)品或其他不合格產(chǎn)品及時淘汰，并報告給特定人員進行登記，務必保證冷儲公司內(nèi)儲存的物資是符合要求的，是對人體健康沒有損害的。一旦冷儲公司售出的物資損害了消費者的身體健康，必將造成公司的重大公關危機，嚴重阻礙公司的跨越發(fā)展。
加強與其他公司行業(yè)的交流合作，完善內(nèi)部管理
1 加強與其他眾多冷儲公司的交流合作
冷儲公司之間存在競爭，也存在合作。任何冷儲公司都不可能關起門來搞發(fā)展，必須要在與其他公司的交流合作中取得進步[3]。加強與其他冷儲公司的交流合作，既能取人之長，補己之短，借鑒他人先進的管理經(jīng)驗，又存在與其他公司業(yè)務合作的可能，為本冷儲公司的長足發(fā)展做了鋪墊。
2 加強與新聞媒體的交流合作
我國人口眾多，市場龐大，擴大冷儲公司的知名度和影響力是實現(xiàn)跨越發(fā)展的重要一環(huán)，因此，冷儲公司與新聞媒體的交流合作必不可少，其中以網(wǎng)絡媒體更為重要。公司可與報紙、電視和網(wǎng)絡媒體等展開合作，通過這些媒介加強本冷儲公司的宣傳，讓大眾認識本冷儲公司，進而了解公司，在這個基礎上才能與冷儲公司展開合作，從而推動本公司的進一步發(fā)展。從以往的種種經(jīng)驗來看，我國進入互聯(lián)網(wǎng)時代，網(wǎng)民眾多，上網(wǎng)時間長，通過網(wǎng)絡媒體進行宣傳花費低、效果好。
3 加強與運輸行業(yè)的交流合作
冷儲公司物資入庫和出庫必然涉及運輸問題。冷儲公司與運輸公司展開交流合作存在益處。若冷儲工作自己負責物資入庫和出庫，可以在與運輸公司交流的過程中學習管理經(jīng)驗，例如如何選擇合理的運輸方式，達到既能提高運輸效率，又能降低成本的效果。
打造并弘揚公司文化
冷儲公司實現(xiàn)跨越式發(fā)展，需要將科學的管理方法和打造并弘揚公司文化結合起來。公司文化是一個冷儲公司的靈魂所在，打造適合本公司的文化并加以弘揚，既可以為員工提供精神動力，又能在對外宣傳時起到良好的作用。例如，一肉聯(lián)廠若以“新鮮、高效、健康”為公司文化的核心，在對外宣傳時就可對公司文化進行介紹，從而在潛移默化中給受眾影響。
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