怎樣磨咖啡粉

怎樣磨咖啡粉

　　在磨豆機發明之前，人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。下面，小編就為大家分享怎樣磨咖啡粉，希望能幫助到大家!

　　咖啡豆的研磨工具種類

　　(1)家庭用手動回轉式磨豆機。適合需求量小、顆粒較大，及時間充裕的休閑人士。

　　(2)家庭用的電動式磨豆機�？赡コ龈鞣N顆粒大小的'咖啡粉，一次可磨出6人份。

　　(3)專業用電動磨豆機。商業用途，一次可磨出一磅左右的咖啡粉。

　　咖啡豆的研磨種類

　　1、細研磨(Fine grind)：顆粒細，像砂糖一樣大小。

　　2、中研磨(Medium grind)：顆粒像砂糖與粗白糖混合一樣大小。

　　3、租研磨(Regular grind)：顆粒粗，像粗白糖一樣大小。

　　研磨咖啡豆的注意事項

　　(1)降低研摩熱。研磨熱將導致咖啡香味提早溢散。

　　(2)顆粒大小均一。顆粒大小不均將導致沖泡時間無法掌握。

　　所以若是使用家庭式的手動式磨豆機，則要輕輕地旋轉，盡可能使其不產生摩擦熱。

　　總而言之，若考量磨豆品質、磨豆量、及使用時間及方便性，使用家庭用的電動式磨豆機將是最佳選擇。

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