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2017年煲湯超美味的四種做法
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。下面，小編就教教大家煲湯超美味的做法，快來(lái)學(xué)學(xué)吧!
山楂扁豆湯
功效：理脾化濁 化痰逐瘀
材料：山楂30克、扁豆20克、韭菜30克。
烹制：各物分別洗凈，山楂扁豆稍浸泡。
加清水600毫升(約2碗半量)，煮至扁豆熟軟后，加入韭菜燙熟，下紅糖適量調(diào)味便可。為一人量。
海帶蘿卜湯
功效：消食益氣 開胃生津
材料：海帶50~80克，白蘿卜500克，山楂、桂花各10克、生姜4片。
烹制：各物分別洗凈。海帶、蘿卜分別切絲。在鑊中加清水1250毫升(約6碗量)和姜、山楂，武火滾沸后，下海帶、蘿卜改中小火滾至焾時(shí)，下鹽、油和桂花便可。為3~4人量。
鮮百合干銀耳燉香蕉
功效：寬胸益氣 除困解乏
材料：鮮百合120克、干銀耳15克、枸杞子5克(中藥店有售)、香蕉2根、冰糖100克。
烹制：各物分別洗凈。銀耳浸泡去蒂撕成小朵;香蕉去皮切片。
銀耳下燉盅，加水1000毫升(4碗量)，加蓋隔水燉半小時(shí)。
再放入百合、香蕉和冰糖，加蓋隔水燉半小時(shí)便可。為3~4人用
黑豆夏枯草湯
功效：補(bǔ)腎水 平肝火
材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量
烹制：夏枯草洗凈，用紗布包裹;黑豆浸泡半小時(shí)，洗凈。
一起下瓦煲，加清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸后改文火煲30~40分鐘，下冰糖便可。為2人用或1人1日分2~3次進(jìn)飲。
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