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日常小吃綠豆糕的做法
導(dǎo)語(yǔ)：不喜歡帶餡的綠豆糕，市售的綠豆糕都有紅豆沙餡兒，太甜了…所以自己做起來(lái)，其實(shí)非常容易…一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：
做綠豆糕所需食材：
主料：綠豆200g，白糖30g，黃油30g
綠豆糕的做法步驟：
1. 綠豆浸泡24小時(shí)，用手搓，去皮…如果買到已經(jīng)去皮的綠豆就可以省略這一步…
2. 這是我搓掉的綠豆皮，還是挺費(fèi)時(shí)間的…
3. 將去皮的綠豆放電飯煲里加水蒸熟，水沒過綠豆就好，不要加太多水…
4. 蒸熟的綠豆加入白糖，用湯勺壓成泥、怕不夠細(xì)的可以過篩…我沒過，我還蠻喜歡有一點(diǎn)顆粒的口感…
5. 鍋中融化黃油，然后倒入綠豆泥翻炒…翻炒至干，這個(gè)程度根據(jù)自己的口感…
6. 炒好的綠豆泥，稍微放涼,揉成小球拿模子按出花型就完成了～～～
溫馨提示：
最好是買去皮綠豆，不然去皮有些麻煩…
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