中考補腦營養湯及做法

    時間:2024-06-30 12:02:30 營養配餐員 我要投稿
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    2017中考補腦營養湯及做法

      馬上臨近中考啦。你家的孩子一定最近特別用功肯定熬夜到很晚看書,所以一定要用最好最營養的美食來犒勞一下哦。下面為大家介紹幾款中考補腦營養湯的做法,一起來學習學習吧!

    2017中考補腦營養湯及做法

      粉葛鯽魚湯

      材料:粉葛、鯽魚

      制法:用小火將鯽魚香煎至微黃色,加入適量的鹽,然后加入開水并開大火煮15分鐘,再放入粉葛,繼續用大火煮15分鐘。

      粉葛具有生津止渴、清熱祛濕、通經活絡等功效。鯽魚含有豐富的蛋白質,而且脂肪低,容易消化和吸收,有助于提高記憶力。

      赤小豆排骨湯

      材料:赤小豆、排骨

      制法:將排骨斬成小塊,焯水去掉血水;赤小豆浸泡后,放入高壓鍋煮15分鐘。

      赤小豆富含優質植物蛋白,具有清熱解毒、利水消腫、健脾利濕、消積化瘀等療效。排骨味甘咸、性平,補腎養血,滋陰潤燥。二者搭配煮出的湯能夠清熱除煩、醒胃止渴、寬腸理氣,有助于舒緩考生緊張的備考壓力。

      香菇燉雞湯

      材料:香菇、雞肉

      制法:將香菇泡發1-2小時,雞肉斬成小塊,一起放入金屬器皿中隔水燉,在水燒開之后再用大火燉10分鐘,之后調成中火燉20分鐘。(可放入姜片調味)

      此湯爽滑可口,溫中補脾,益氣養血,非常適合經常用腦的考生,給考生補充蛋白質,有助于考生集中注意力,增強記憶力,提高免疫力。

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