冬至是幾月幾日？冬至吃餃子的來(lái)歷
每年的公歷12月21日至23日之間，就是二十四節(jié)氣中早定制出來(lái)的節(jié)氣冬至，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。那么在2015年冬至是幾月幾日呢?如果你也不清楚的話不妨看看下文。
冬至是哪一天，2015年冬至是幾月幾日
冬至?xí)r間：
2015年冬至?xí)r間：12月22日12:47:55，農(nóng)歷2015年十一月(大)十二
2016-2025年冬至?xí)r間表：
1、2016年冬至?xí)r間：12月21日18:44:07，農(nóng)歷2016年十一月(大)廿三
2、2017年冬至?xí)r間：12月22日00:27:53，農(nóng)歷2017年十一月(大)初五
3、2018年冬至?xí)r間：12月22日06:22:38，農(nóng)歷2018年十一月(大)十六
4、2019年冬至?xí)r間：12月22日12:19:18，農(nóng)歷2019年十一月(小)廿七
5、2020年冬至?xí)r間：12月21日18:02:12，農(nóng)歷2020年十一月(小)初七
6、2021年冬至?xí)r間：12月21日23:59:09，農(nóng)歷2021年十一月(大)十八
7、2022年冬至?xí)r間：12月22日05:48:01，農(nóng)歷2022年十一月(小)廿九
8、2023年冬至?xí)r間：12月22日11:27:09，農(nóng)歷2023年十一月(大)十一
9、2024年冬至?xí)r間：12月21日17:20:20，農(nóng)歷2024年十一月(大)廿一
10、2025年冬至?xí)r間：12月21日23:02:48，農(nóng)歷2025年十一月(大)初一
傳統(tǒng)飲食：
冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)?ldquo;氣始于冬至”。因?yàn)閺亩鹃_(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的'目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，但多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數(shù)中國(guó)人冬至的風(fēng)俗。當(dāng)然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。
揭秘冬至吃什么餡的餃子?
餃子餡的寓意
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。
最后還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。
冬至吃什么餡的餃子?
肉類餡料盡可能多搭配含很多的膳食纖維和礦物質(zhì)的蔬菜，同時(shí)再加一些含很多的可溶性纖維的食物，如香菇、海帶、銀耳及各種蘑菇、裙帶菜、木耳等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡后血脂的上升。竹筍、干菜等也有吸附脂肪的作用。各種豆制品和魚(yú)類也可以入餡，替代一部分肉類，有益于降低脂肪含量。吃餃子時(shí)還可搭配各種清爽的涼拌蔬菜。
依照膳食酸堿平衡的原則，“酸性”的肉蛋類和精白面粉，應(yīng)當(dāng)與“堿性”的蔬菜原料相平衡，最好一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再添加動(dòng)物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝取，達(dá)到真正的營(yíng)養(yǎng)平衡。
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