茶樓服務員崗位職責范文
隨著社會不斷地進步，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責是組織考核的依據。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編為大家收集的茶樓服務員崗位職責范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
1、上班準時，按公司規定著裝，保持個人清潔工作，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排；隨時保持高標準的儀容儀表及衛生。
2、理解并掌握公司制定的員工手冊和制度。
3、與其他人員分工協作，負責茶樓部分的清潔打掃，餐用具、設施的擺放和維護。
4、負責服務接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景；能熟練為客人介紹茶文化。
5、搞好環境衛生，按標準擦拭泡茶用具、餐具和服務用具，并做好自我檢查。
6、按照標準擺臺及補充各種用品，按茶樓服務標準、操作程序做好服務接待工作，在服務過程中要主動熱情耐心周到。
7、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人。帶客入座時，要清楚的向客人說明我們的消費標準，以免客人產生誤會。
8、熟悉茶品及價格，以便向客人推銷茶品，按客人要求出品，如有特殊情況，須請示客人。
9、客人在包廂時，進出包廂要敲門，輕手開關門，為客人服務時要使用禮貌用語。
10、主動巡臺，了解客人需求；每隔5—10分鐘左右要進包廂給客人添茶水或根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。
11、留意客人的用茶情況，及時的續水、換煙缸及清理臺面，給客人提供良好的服務。
12、當客人離去時，負責引領客人到吧臺買單，并送客人到樓梯口。做到禮貌用語，防止走單、漏單情況發生。
13、提前為客人準備好賬單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。
14、主動征詢客人是否需要其它項目的服務，負責引領客人到其它部門消費和轉單工作。
15、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。
16、主動與客人溝通，征詢客人意見，盡量幫助客人解決飲茶過程中的各類問題。若自己不能解決的，應及時請示領班。
17、盡量避免用具破損，輕拿輕放，對自己的工作盡職盡責。
18、當班時間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆聊天、圍吧臺、不會客、打私人電話等等。
19、主動幫助新員工熟悉工作環境，提高業務技能、技巧。
20、積極參加各類培訓，不斷提高服務技能、技巧和自身素質。
21、營業結束后，做好各部分收尾工作。檢查門窗是否關好、關閉電源及財物安全等，清潔好當班衛生，方可下班。
22、與各個部門密切聯系和合作。
23、完成上級交給的其它任務。
24 、服從茶樓主管工作安排。
25、提前分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服。
26、檢查儀容儀表。
27、參加開班前例會。
28、根據當天主管安排，營業時間前和當班人員一起打掃責任區域衛生。
29、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和酒店領導（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）。
30、詢問：先生/小姐您好！請問喝什么茶？
31、記錄好客人點茶的杯數和茶品。
32、道別：請稍等！馬上就好。
33、這是您的茶/飲料，請慢用！有什么需要請隨時招呼我們！希望您休息愉快！
34、巡視：在大廳不停巡視（走動或目光）客人是否有示意和營業大廳的衛生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調整。
35、結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬。
36、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛生并將杯具及時清洗和消毒。
37、離開客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來，要禮貌詢問：請問您們是否已結賬。
38、禮貌征詢客人意見或建議（先生/小姐：請問我們的服務還滿意嗎？請把意見留給我們，我們將及時改正，希望您下次來時我們會讓你更加滿意），在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領導。
39、提醒客人：小心地滑，小心臺階，為客人按開電梯，并禮貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層。
40、送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走。
41、如果出現跑單現象，和當班人員一起承擔賠償責任。
42、上班時不允許無故脫崗串崗（若有現象依照員工手冊處罰條例進行處罰）。
43、衛生：在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個營業場所按標準徹底做清潔衛生。
44、主管檢查后方可下班。
45、積極完成好部門領導安排的其他工作。
46、如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯系，未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間。
47、點茶：要熟悉各類茶有關知識，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡發法。同時，介紹小食品，要熟悉各類小食的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，確認后，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。
48、沖泡茶的時間不宜過長，不要讓客人等太久。
49、巡臺：每隔10—20分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉每個客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力待回頭客。
50、客人點飯菜時，服務員需要記錄，點完后，應重復一遍給客人聽，準確無誤，讓客人稍等。
【茶樓服務員崗位職責】相關文章：
茶樓服務員崗位職責07-20
茶樓服務員崗位職責03-08
茶樓服務員的崗位職責11-02
茶樓服務員崗位職責(9篇)03-29
茶樓服務員崗位職責13篇03-08
茶樓服務員崗位職責14篇03-18
茶樓服務員崗位職責9篇03-29
茶樓服務員崗位職責（通用9篇）02-04
關于茶樓服務員崗位職責（通用9篇）04-02