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有關工人安全責任書閱讀
在社會發展不斷提速的今天，責任書使用的情況越來越多，責任書是寫明責任，明確應該承擔的任務的文書。擬起責任書來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的有關工人安全責任書閱讀，僅供參考，大家一起來看看吧。
為了確保全校師生的飲食安全，嚴格執行《食品衛生法》、《食堂從業人員崗位衛生責任制》和學校食堂衛生的基本要求,特與食堂從業人員簽訂此安全工作責任狀：
1.人人樹立對師生生命安全負責的高度責任心,以食品衛生工作相關法律條文規范自己的職業行為，以認真負責的態度去完成每一項工作任務。
2.從業人員要持證上崗，按期體檢，每天穿戴好衛生工作服，做到不赤膊上班，不戴金銀手飾，不帶手表，不隨意品嘗菜味;凡臨時染患痢疾、傷寒、流行性感冒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化濃性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛生疾病的，要主動提出報告并立即離開現有崗位。
3.保持食堂各室環境整潔、衛生、通風，每天及時清洗加工桌、操作用具、容器和地面，經常擦洗墻壁和窗戶，保證餐具設備及食堂所有物品清潔衛生。
4. 采購食品每天一次，要向供貨方提出明確的質量要求，并對食品進行感官檢查;
要定點采購大米、糕點、蔬菜、肉類、酒類、調味品等，并向供方索取有關證明，不買“三無”食品，即無生產日期、無生產廠家、無保質日期的光板包裝食品。
5.嚴格執行食品進出為驗收制度，和倉庫保管制度，所有食品及食品原料嚴格按照食品保管要求存放。
6.炒菜、燒煮食品要勤翻動，充分加熱，防止里生外熟。 7.師生就餐后的餐具要及時收回、及時清洗消毒，按規定存放。
8.不同用途的抹布分開使用，不可混用，必須生熟分開、葷素分開、不同場地
不同用途分開，絕不允許混用;每次用過的抹布要清洗消毒后定點晾曬;滴在調味容器盤邊的湯汁必須用消毒布揩凈。
9.食堂各室的門簾紗窗要保證完好且隨手關閉，謹防蒼蠅等飛蟲進入造成食品污染，對每餐先燒好的菜必須用清潔紗布蓋好防止污染。
10.每天認真做好防鼠、防蠅、防蟲及防蟑螂工作，杜絕出現食品及食品原料被老鼠蟲蠅污染的現象出現。
11.工作時間，從業人員不得擅自離崗，拒絕非工作人員進入食品加工區，下班后，要及時關鎖好食堂各室門窗，防止偷盜與投毒事故發生;一旦發現在食堂任室內出現異常現象時要迅速查明原因，必要時立即報告學校領導。
如因本人違反有關食品衛生管理規定，工作失職，造成學校食堂食品安全事故的，愿意接受學校給予的一切處罰，承擔相應的法律責任。
授狀人：_________ 立狀人 ：_________
20__年秋
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