羊腦的營養(yǎng)價值和禁忌

羊腦的營養(yǎng)價值和禁忌

　　羊腦，為牛科動物山羊或綿羊的腦髓，具有豐富營養(yǎng)價值。那么羊腦的營養(yǎng)價值和禁忌具體有哪些呢?我們一起來了解一下!

　　羊腦的營養(yǎng)價值

　　1、羊腦的功效

　　羊腦味甘性溫，可以入心經(jīng)和肝經(jīng)具有補(bǔ)虛健腦和潤澤肌膚的重要功效，平時多用于人類體虛頭昏和皮膚干裂以及骨折和筋傷等多種癥狀的治療，治療功效十分明顯。

　　2、羊腦能補(bǔ)充營養(yǎng)

　　羊腦能為人體補(bǔ)充多種身體必須的營養(yǎng)成分，像蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物以及微量元素鈣和磷與鋅等，就都是羊腦中的最重要的存在，平時人們羊腦以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能起促進(jìn)身體正常代謝，對提高身體素質(zhì)有很大的好處。

　　3、羊腦能治骨刺

　　羊腦對人類的骨刺有很好的治療功效，平時治療時可以把新鮮的羊腦刺破加入白酒調(diào)勻，然后直接外敷在長有骨刺的部位上，每天涂抹兩次，一段時間以后骨刺就會自動消退。羊腦還能治療人類的四肢骨碎，出現(xiàn)骨碎以后可以把羊腦一兩加入胡桃脂和發(fā)灰以及胡粉各半兩一起調(diào)制，調(diào)成藥膏以后外敷，就能起到消腫止痛和促進(jìn)斷骨再生的重要功效。

　　吃羊腦的禁忌

　　1、哪些人不能吃羊腦

　　濕熱、痰濕、陰虛體質(zhì)者不宜食用。

　　2、羊腦的適用人群

　　一般人均可食用。特別是頭痛風(fēng)寒患者。

　　3、羊腦的食用禁忌

　　小孩不適宜食用羊腦,一般人食用羊腦每次不應(yīng)超過100克。

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