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超級(jí)簡(jiǎn)單的4種早點(diǎn)小吃的做法
早上做一些小吃也是不錯(cuò)的選擇，下面小編為大家介紹超級(jí)簡(jiǎn)單的4種早點(diǎn)小吃的做法，希望能幫到大家！
土豆雞蛋餅
主料：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺。
配料：香蔥適量。
調(diào)料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。
做法：
1.取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。
2.調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
3.磕入雞蛋攪拌均勻。
4.加入3大勺面粉拌勻。
5.最后加入蔥花拌勻。
6.平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。
7.大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動(dòng)鍋，餅會(huì)離開鍋底。
8.翻面繼續(xù)煎熟即可。
圈圈雞蛋餅
原料：雞蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎、洋蔥圈2個(gè)。
做法：
1.將豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎與雞蛋在碗中攪拌均勻備用。
2.洋蔥切成洋蔥圈，取出圈圈備用。
3.鍋中放油，將洋蔥圈放入，然后將雞蛋液小心的推倒洋蔥圈內(nèi)，小火煎熟即可。
韭香蝦米雞蛋餅
主料：雞蛋2個(gè)。
配料：韭菜十來根、蝦米適量。
調(diào)料：食鹽1/2茶勺。
做法：
1.準(zhǔn)備好雞蛋、蝦米、韭菜。
2.韭菜洗凈，切成細(xì)末。
3.雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。
4.把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。
5.平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制。
6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。
玉米芝麻蛋餅
主料：雞蛋2個(gè)。
配料：玉米面2湯勺、黑芝麻少許。
調(diào)料：白糖適量。
做法：
1.準(zhǔn)備好雞蛋、玉米面、白糖。
2.雞蛋磕入碗中，加入白糖打散。
3.加入玉米面。攪拌成無顆粒的蛋面糊。
4.平底鍋刷上一層薄油，開小火，倒入一半蛋面糊鋪平鍋底。
5.待蛋餅表面剛剛開始凝固的時(shí)候，撒上一層熟的黑芝麻。
6.蛋餅表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。
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